用烤箱自制烧烤怎么做
发布时间: 2020-12-08 17:14:39
1. 烤箱烧烤的做法是怎样的
烤大抄块肉的做法:
烤箱韩式烤肉袭:
材料:猪肉,韩国辣酱,大葱,生姜1小块,大蒜3-5瓣,芝麻油0.5-1大匙,芝麻,菜油做法
1.猪肉切片,稍有点厚度,大约4毫米左右厚;
2.大葱切小块,生姜,大蒜剁碎;
3.用韩国辣酱,芝麻油,芝麻,还有大葱,生姜,大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;(我放了整整一夜)
4.肉片取出,烤盘上铺一些大葱段,肉片放到上面,刷一层菜油;
5.烤箱预热220度,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。
要诀:时间仅供参考,根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间。
2. 如何用电烤箱制作火烧烤制过程
美味鲜肉烧饼做法
做法:
水油皮:
粉150G
糖25G
麦芽糖10G
猪油60G(我就用了20G的猪油,其内他都用山茶油代替。别的油也容可以,但不用用花生油、香油。这种味道很重的油)
开水60G
然后揉成团,时间要长一些。要完全揉均匀
油心:
粉100G
猪油50G(我用20G猪油,30G山茶油代替)
再揉成团
用保鲜膜包起来放如冰箱20分钟
馅料跟普通的饺子馅一样,就是纯肉的。多加些糖跟葱花。再打一颗鸡蛋青进去。蛋黄备用。 然后取出已经醒好的面团,把水油皮擀开,包进油心
然后再擀开,要从中间象四周擀开。这样油心才会均匀 卷起来 ,然后切开,可以均匀切成16个,
擀薄,把肉包起来
还记得刚才做馅留下的蛋黄吗?就是这个时候用了。刷在烧饼上。然后进烤箱200度,20-25分钟(最好在最后5分钟拿出,再刷一层蛋液,这样会很漂亮呢)
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