罗记烧烤
⑴ 荔湾湖公园烧烤场烧烤如何
天气冷时,想吃浓味,暖和以后,想吃清淡。这个春意盈盈、乍暖还寒的时候,当然就是吃热乎乎、香喷喷的烧烤大餐!城里城外已刮起一阵BBQ旋风,大家呼朋唤友齐齐出动,张罗烧烤的好地方。无论是喜欢到郊外寻找满眼苍绿,还是喜欢留在餐厅感受自助感觉,无论是希望传统烧烤的乐趣,还是享受异国烧烤的情调,广州这座美食之城,都能满足你蠢蠢欲动的嘴巴。
店家烧烤:动口不动手
住家烧烤:浓淡总相宜
如果不愿把时间放在烧烤准备上,去吃自助烧烤最好不过。在东华西路的街角一处,便有一家家庭式烧烤餐厅。藤制的竹椅,仿木的桌面,透着一种质朴的野趣。在这里,生火烧炭、食物、拍烟,一切都由店家来打点,你只要尽情享受“烧烤”这个最重要的过程。炉子是特制的,嵌于桌子中,连通炉的下面有一条通烟的管道,炭燃烧时会自动把烟抽走。
编 号: 866407 摄影作者: 文件名:yoi4301f.jpg 文件大小:33K 高 X 宽:267 X 200 说明:yoi4301f.jpg 烧鹌鹑、羊肉、生蚝是这里的春日招牌菜。何师傅介绍说,现在是吃鹌鹑的最好季节,平常要自己烧羊肉不容易,而近日生蚝的产量大增,虽然不当季,但仍然是硕大爽口。它们的肉质丰厚,烧烤得当,外脆内嫩,鲜嫩多汁,比一般的肠仔更加美味。这里有一个特点:不重汁酱。何师傅解释说,过多的调料会掩盖肉类原有的鲜味,所以他们的调料很简单———淮盐、辣椒、胡椒,清淡调味,保留肉香,而且没有炭熏的烟味,吃起来味道更加清新。
韩式烧烤:透着酱香味
在宝华路上有一家韩国的烧烤,店子不大,却设置了韩国街头小食店一样的木棚子,大有乘凉的快意。
韩式烧烤,与传统烧烤很不一样:原料都要“立”起来烤!一问之下,原来炉子是老板从韩国专门进口,要求原料竖着烧烤,方便均匀受热。师傅介绍,烤肉需要一定的技巧,烤肉时需要烤到8成熟时涂一次酱料,然后再烤40秒,再涂一次酱料,这样做的韩国卷脆中带嫩,酱汁也能完全渗透肉质纤维。!韩式的烧烤十分注重汁料。这里的烧烤酱也是专从韩国进口、专人调配的,混合了韩国大喜大(韩国酱料的一种)、粒粒辣椒粉、清河酒、荷露酒等十多种材料,吃起来酸酸甜甜的还带点辣,极是惹味。不同酱料配不同的烧烤料,一个套餐上来6碟酱料,视作家常,烧物的味道就是靠它们来调教的。
香酥卷套餐值得一试,它以卷为主:蔬菜卷外面卷着薄薄的韩国腌肉,脆中带点韧;土豆卷是腌肉卷土豆,有炸的酥脆、烘烤的干爽;花生酱卷乍看像花卷,腌肉里涂满花生酱;香菜卷里的香菜少,几乎全是肉味;金针菇卷,肉香脆,金针菇水嫩鲜滑,舌头同享两种味道。
编 号: 866412 摄影作者: 文件名:yoi4301c.jpg 文件大小:30K 高 X 宽:280 X 200 说明:yoi4301c.jpg 要是怕上火,记得多喝几杯韩国大麦茶,它闻起有种淡淡的米香,据说有清热下火的功效呢!
DIY烧烤:回归大自然
自己筹备烧烤,一般把地点定在外面的烧烤场或者自家露台上。大家一起围炉烧烤,长叉相交,总少不了一阵“械斗”,甚至是升级到“食物相争”,快乐自在其中。至于食物的质量,当然难与专门的烧烤店相比了。
烧烤的时候,大多数人会“急于求成”,把食物尽可能地靠近炉火,无聊时不断加油添蜜,提升卖相,结果不是食物烧焦、硬邦邦的,就是半熟半生。
据专营烧烤的行家介绍,其实调味的酱料贵在用得精,而不贵多。以烤羊肉为例,首先就要注意用火均匀,先烤30秒左右,然后擦上一层薄薄的生油,再加少量调料烤20来秒就已经大功告成,全程才一分钟!烤出来的羊肉爽口甘甜又新鲜。
为了准备一次烧烤,你可能会忙得不可开交,但是这个过程也是乐趣之一。以下物品一定要备齐:
1、根据人数,买好一次性的碗碟刀叉、饮料。
2、生油、酱油、蜂蜜等酱料,以及分别配上刷子(一般用毛笔或者排笔)。
3、尽量多的报纸,人均两份为佳,方便垫坐或垫放食物。
4、面包、棉花糖等零食和桔子、葡萄、香蕉等容易食用的水果,好打发烧烤过程的时间。
5、食物要难易搭配。最受欢迎的要数容易烧熟、口味多样的各式肠仔、丸子,另外还要配备少量的牛肉、鸡翅,最好提前腌制。
【全城烧烤场链接】
编 号: 866417 摄影作者: 文件名:yoi4301b.jpg 文件大小:36K 高 X 宽:265 X 200 说明:yoi4301b.jpg ●天河公园烧烤场:绿化能遮阳光,通风较好,卫生间离烧烤区有一定距离,同时购物方便。
●麓湖公园烧烤场:幽静,全新装修,但活动空间比较狭窄。
●荔湾湖公园烧烤场:公园环境优美,场地视野开阔,适合小群体活动。
●瀛洲生态公园烧烤场:设置在果园农场中,园内生长着五万多株茂密的果树,盛产石硖龙眼、红果杨桃、鸡心黄皮等各类佳果。
●晓港公园烧烤场:面积、环境属中上水平,交通便利,附近有万佳、家乐福、好又多等大型超市。
●华南植物园烧烤场:环境一般,设施较陈旧。由于地势略低,植物“帐篷”式生长,不利于通风。
●青年公园烧烤场:免票入场,租炉等价格十分便宜。场地不大,环境却幽雅。
●西郊泳场烧烤场:环境尚可,租金便宜。
⑵ 青岛除了海鲜烧烤还有什么好吃的
因为经常去青岛出差,来的多自然就吃的多,吃的多就慢慢有了体会。今天就总结一下青岛的美食,以后大家去玩的时候备着,也不枉我百忙之中吐血推荐。
青岛美食第一站云霄路,推荐指数★★★★★
云霄路是青岛名气比较大的美食街,基本上北起江西路南至香港中路,属于青岛比较繁华的地段。路上的酒店基本分布在云霄路的西侧,东边都是住宅小区,酒店基本以海鲜、火锅店居多,当然大家来青岛还是推荐去吃海鲜,推荐菜式辣炒蛤蜊、清蒸螃蟹。这里要提一下云霄路酒店虽多但人气差别很大,大家可以把一条街先逛下来看看哪里的人比较多就去哪里吃,海鲜价格还算实惠,味道只能属于中规中矩没有太多特色就是吃个气氛,我们10个人吃了一大桌海鲜还有菜,结账的时候才600多。来青岛不能不喝的就是青岛扎啤,云霄路上扎啤比较贵,普通的15一扎,原浆的30一扎,来旅游的朋友喝个一两扎还可以承受,像俺们这种酒桶级别的就喝不起了。云霄路营业时间好像是持续到凌晨,我们经常晚上开完会10点钟过去还是人气很旺,而且离五四广场、市政府都比较近,交通非常便利。
青岛美食第二站街边小店,推荐指数★★★★★
在青岛除了美食街上的店以外,还有星罗棋布在大街小巷的路边小炒店。小店很多选择的时候还是要注意几点,人气旺是必须的,门口要堆很多酒桶,有酒厂配送的原装酒吃饭才有滋味,蛤蜊是一定要有的,有了这几条那你进去吃味道肯定不比大饭店的差。小酒店里环境比较嘈杂,山东男人声音洪亮中气比较足,而且每桌上都会放着几扎啤酒,爱清洁的MM可能会不习惯,不过美食的诱惑是难挡的。我们有次去了李村一个小餐馆里面吃过的辣炒蛤蜊我觉得胜过很多大餐馆的水平,而且扎啤5块一扎相当的划算,推荐菜式依旧是辣炒蛤蜊、烧烤脆骨。青岛同事说毛蛤蜊是最好吃的,只是最近几年由于污染吃的人少了,我们壮着胆子吃过一次,感觉味道确实很鲜,想尝鲜也可以试试,后果本人不负责。小店基本花费大概在人均40元左右,这个价格是包含了每人4扎啤酒的价格,哈哈,相当划算吧。
青岛美食第三站海鲜烧烤、火锅,推荐指数★★★★
青岛大大小小火锅店、烧烤店众多,我们常去的还有延安三路,这条路上餐馆众多,比较有特色的有马家火锅、吴记老锅底火锅、顺风肥牛火锅、千代谷烤肉,这些餐饮店价位与云霄路差不多,马家火锅是铜炉碳烤火锅,清真做出的羊肉味道不错推荐大家一试,里面蛏子、蛤蜊、虾煮在火锅里味道也不错。酒店会有热豆浆提供,冬天吃火锅喝感觉不错。顺风肥牛价位偏高门口经常停着奔驰、宝马,类似豆捞类的一人一个小火锅,海鲜都很新鲜,扇贝肉质丰富,煮在火锅里特别鲜美,酒店服务环境还可以,人均消费大概在80元左右,吴记老锅底是全国连锁的很多地方都有,最特色的就是免费的老豆腐和鸭血,味道确实很地道。千代谷烤肉是韩国风味的烤肉,味道一般,只是酱料有些特别,有人喜欢有人不喜欢,爱尔兰肥牛是其特色,肉质比较鲜嫩,熟得很快。
青岛美食第四站海边烧烤排挡,推荐指数★★★★
海边烧烤也算是特色了,夏天的时候吹吹海风吃吃烧烤确实别有一番感觉,为什么放在最后推荐呢,因为海边烧烤主要是做游客的生意,有时候用料和味道都不是太好,而且价格偏高不实惠,对季节要求也比较高,冬天自然就没了。最主要是我们很少去,青岛本地人都不常去。我想我只能推荐给想感受海风的朋友们去试试看了,也许有了海风的吹拂,烧烤的味道就放在其次了。
最后总结一下,来青岛玩住一定要住在离海近的地方,香港路算是最好的选择了。我们一直住香港中路的如家酒店,它是我们公司的协议酒店,而且离我推荐的这些地方都相当的近,交通方便,又可以免费停车、上网,我们每次来开会都包下一层楼,早上出门的时候场面相当壮观。青岛的酒店很多,大家可以根据自己的经济情况选择。住了那么久的如家,顺便给如家做个广告现在如家有住100送100的活动,相当的划算,推荐给最近要出行的朋友,活动是全国范围的,有便宜千万别错过。
青岛旅行小贴士:1、机场打车的朋友,记得提醒司机走国道别走高速进城,国道到香港路大概在70元,走高速就要100多了,去机场也一样,出租司机确实不厚道,起码90%是这样。
2、备一些肠胃的药,海鲜吃多了难免有细菌残留伤了肠胃赶紧吃药,不然就没法玩了,我一个同事吃坏了一次,连喝3天稀饭,痛苦啊。
3、来青岛比较适宜的季节是6—10月,我3月去过海边,那风吹的像刀子一样,冬天来青岛只适宜吃,不适宜玩。
4、青岛啤酒节一般在9月中旬后举行,大家可以在这个时候来青岛,领略一下各国的美酒和海滩狂欢的气氛。
⑶ 石棉哪家烧烤最好吃
石棉罗姐、乔记烧烤味道都不错,是我喜欢的味道,鱼🐠片,牛肉很嫩,腰片很脆,掌中宝就如香肠,好香哦,其它菜也好吃,性价比高,值得推荐给大家!
⑷ 广州大夫山烧烤
一、地铁3号线石桥站出站后,怎乘车去大夫山?C出站口出来后直走,到十字路口内后左容转就是百越广场站了,这里可以坐16路公交车去大夫山。16路的终点站就在大夫山正门。 二、大夫山的单车租借费用是多少?持广州身份证免押金,其它的要收300-500不等的押金,租车费用为10-20元/小时,视你租用哪类自行车而定,有单座、双人座、三个座、一家三口座、特殊自行车。不足一小时按一小时计算。 三、大夫山是否有放风筝玩?费用是多少?门口有小贩卖风筝,看你的议价能力及挑选哪种,一般是5元/个,最低可以杀价至2元。 四、大夫山烧烤需要自备什么?比如:叉、碳,要自己带去吗?那里是否有? 烧烤场有碳售卖,租炉,叉会提供一套给你们使用,一炉十只叉。建议还是自己买炭和带叉吧,省钱又卫生,就是携带上有些儿麻烦。
⑸ 请问去楠溪江哪里有烧烤的地方啊
没有拉`什么都没有``去的时候``都是躲起来的```
嘎嘎
幸好管理的没发现
哈哈``
⑹ 呼和浩特烤羊肉串哪家好吃大串哦罗师
这个看个人口味,我个人喜欢王维烤串在宽巷子,,宽巷子的张小六专油炸羊肉串也不错属,到了宽巷子(祥和市场北边的路口就是宽巷子,开车切记宽巷子从西向东方向单行,交警经常在这查车)随便找人一问就知道。泽成冰煮羊的烤羊肉串也很好吃,但是去那主要是吃冰煮羊
⑺ 衡阳哪个地方的烧烤好吃呢
你好, 环城北路红龙旁和雁峰公园门口烧烤, 环城北路李记烧烤店, 雁峰电影院旁边巷子易记烧烤店的烤鱿鱼和鸡翅, 冶金的烧烤, 南华门口有个李字号,烧茄子、玉米、鱼丸子好吃.
⑻ 广州有哪些地方的烧烤好吃
西郊游泳场烧烤场
可能很多人不知道,在西郊游泳场也有烧烤场。这里的场地不大,却拥有独一无二的观赏风景———珠江。这里还新建了一个钓虾俱乐部,每小时10元,钓到的虾全部归你!
交通:乘坐9、19、34、61、85、86、555、104、105、107路等公交车在中山八路站下车,往回走在加油站入口行约5分钟便到(黄沙大道粤南大街3号)
收费:门票10元。烧烤场约有30头炉,租金为15元,时间不限,租叉0.5元/支,网3元/个,炭3元/袋,太阳伞免费供应
营业时间:24小时
●评点
环境尚可,最紧要的是租金便宜,只要有精力,完全可以解决一日三餐并畅游一番。中山八路有万佳、荔港南湾有家谊等超市,购物十分方便。
自远古时代人类祖先发现了火的妙用以来,燃火烧烤食物就成了解决民生问题的最基本方式。无论鱼类、肉类,都会在烧烤过程中散发诱人的美味。
又到锒??谡飧雒挥惺奔涑雒旁队蔚募窘冢?湛境晌?钍屎暇刍岬幕?饣疃??
近日记者搜罗了全城各类烧烤场地,把最新鲜最翔实的资讯如实介绍。接下来的,便是大家准备好胃口,约上亲朋,来一趟品尝浓浓美食和亲情、友情、爱情的BBQ!
★给你一个五星级的烧烤场
上榜理由:烧烤环境极佳,风景优美,各项配套设施完备,适合众人聚会。
天河公园烧烤场
顺着清楚的标志牌,从天河公园正门走约十分钟,就会发现隐藏在林荫路旁的烧烤场。场地规模十分庞大,放眼望去,百多个烤炉错落有致地散落于郁郁葱葱的山林中,分为露天的、室内的,还有小炉、大炉、圆炉、方炉之分,让人看得眼花缭乱。能被评为“五星级烧烤场”,当然不能单看场地。这里还有众多游乐项目可供选择:新建的“飘雪乐园”让人感受到北方的冰雪奇景。而在烧烤场旁边的游乐园则营业到晚上10点。临走的时候,不妨到清雅的园林艺术精品———粤晖园逛一逛,享受一下宁静与闲适。
交通:乘坐23、43、53、140、177、243、245、261、284、292、298、517、518、541、547、548、886等公交线路在程介村站下车便是
收费:门票3元。场内有一百多头炉,每炉租金为40元/3小时,超时20元/小时;节假日50元/3小时,超时22元/小时。22点以后按深夜场计算,50元/小时。租叉1元/支,网5元/个,炭5元/袋,锑煲5元/个
营业时间:24小时
●评点
交通方便,烧烤场规模庞大,同时可供客人选择的类型比较多,每个炉之间的间隔比较宽,即使是人多的时候也不会显得局促。场地绿化很好,能遮挡阳光,通风也比较好,卫生间离烧烤区有一定距离。同时购物十分方便,西门有万佳超市,北门有好又多,相对来说,天河公园的综合评价是最高的。
荔湾湖公园烧烤场
⑼ 请问容桂哪里有烧烤场
容桂海傍公园旁边,
欧蔓尼学校附近就有一条烧烤街,
味道很棒的
可以去试试