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原生态古井

发布时间: 2020-11-24 10:30:15

1. 云魁过桥米线的口感如何

云魁过桥米线的食材选是精选高山原生态放养1年上的足栏土猪和老鸡熬煮高汤,米线选用云南红河千年古井碱水制作原生态米线,口感爽Q弹,超级好吃。我的答案可行吗?可行就采纳吧

2. 山西杏花古井亭原生态酿造股份有限公司北京销售分公司怎么样

简介:山西杏花古井亭原生态酿造股份有限公司北京销售分公司成立于2013年03月01日,主要经营范围为批发预包装食品(仅限总公司生产的酒)(食品流通许可证有效期至2016年02月18日)等。
法定代表人:王丹
成立时间:2013-03-01
工商注册号:110105015654945
企业类型:股份有限公司分公司(非上市、自然人投资或控股)
公司地址:北京市朝阳区五里桥二街1号院7号楼12层1210

3. 古井贡酒白酒的酿造工艺有多少工序,想了解一下。

第一:九酝酒法。
《九酝酒法》是古井贡酒酿酒秘笈,传承至今已有1800多年,是国内有文字记载的最早酿酒法。古井人遵循《九酝酒法》,将曹操尊为古井贡酒酒神,并建立了九酝酒法酿酒工艺传承人制度。这不仅保证了古井贡酒•年份原浆基因的正宗性、纯正性和真实性,而且使古井贡酒酿酒技艺和高贵品质得到嫡系亲传,口传心授,薪火不断。

第二:无极之水。
“无极之水”语出《九酝酒法》。“无极水,取自井中三尺以下,性温,质清。”位于古井集团厂区的千年古井,据历史考证始建于公元532年,其含水层属于粉砂与粘土层,PH值为7.7,锶、碘、溴、硅、钙等有益微量元素含量较高,水质清冽甘爽。酿造古井贡酒•年份原浆所用无极水,采自井下三尺,所得佳酿,芳香馥郁。

第三:桃花春曲。
《九酝酒法》载:“桃花开时制曲,花凋曲成。制酒,味幽香”。酿制古井贡酒•年份原浆所采用的桃花春曲,只在桃花盛开时制作,此时空气温湿、微生物活动旺盛,方可制作出最好的酒曲。此曲酿酒,保证酒体香似幽兰,芬芳不散,口感绵柔丰厚。

第四:明代窖池。
“千年老窖万年糟”,古井贡酒•年份原浆是在有500年历史的明代窖池“功勋池”中发酵而成。功勋池中含有大量古井“神泥”,栖息着600多种有益微生物,是中国白酒老窖池检测分析数据库极限样板库之一。源源不息的系统性微生物生化过程,产生了以己酸乙酯为主体的几十种呈香呈味物质,保证了古井贡酒•年份原浆酒香之丰醇。

第五:双择标准。
古井严格按照两大工艺标准,通过富有经验的酿酒技师,以手工方式对优质原酒进行斟选:其一是择层取醅。只取池子中下层距池底10--20公分处,且不接触池底的那一小部分酒醅。此层微生物群体最丰富,发酵出的香味最幽香。其二是择时摘酒。蒸馏出酒时,只摘取这一锅之中靠近中前段的一小部分酒。这个时段的酒微量成分比例协调,尤其是酸酯的协调度好,是酿造原浆级年份酒的上好选择。

第六:原酒窖藏。
每瓶古井贡酒•年份原浆所采用的原酒都要经过择层取醅、择时摘酒的纯手工工艺,仅取其精华部分,送入常年温度保持在4-10℃的地下酒窖窖藏多年,再经国内顶级白酒大师精心调制,最终方成美仑美奂的年份原浆美酒。

第七:原生态酿造环境。
古井贡酒产地亳州,是中国白酒之乡,属于暖温带半湿润气候,季风明显,气候温和,阳光充足,雨量适中,相比其他区域,这里的气候和产出的粮食作物更适合酿酒。从古至今,以传统农业为主的产业格局,使得古井集团周边始终保持原生态、无污染的天然环境。2003年,古井贡酒被国家质检总局认定为原产地域保护产品;2008年,古井酒文化博览园获批国家AAAA级旅游景区,属于白酒行业首家获此殊荣。

第八:高科技与传统工艺完美结合。
现代高科技检测控制技术与传统工艺完美结合,通过技术创新酿造的古井贡酒•,在保证浓香纯正的基础上,避免了酒体的兼香混杂,其酒体中的酸、酯、醇等各微量成分比例更加谐调,完美体现了“纯正原浆,手工酿造”的工艺精髓,并代表了白酒健康型的发展趋势。

涓滴成流的酒液,唯有经历历史的洗礼岁月的沉淀,集天地五谷精华,浑然天成,保持自然本色,方能成就一瓶原浆级好酒。

4. 50度500ml古井原生态酒多少钱一瓶

过年后可以用微信扫描条码,好像是500多

5. 原生态古井酒多少

古井集团原生态系列酒,目前总共4个系列:
最高端的匠心系列(红瓶),市场价在300元以上
其次主推的山源系列(绿瓶),市场价在200多元
还有山源(黄瓶)和福源(红瓶),价格会再低一点,100多应该能买到

6. 一箱六瓶500mL50度古井贡多少钱

450ml的60元一瓶,6瓶就是360元左右,可能还会高一点。。
刚才才答过。。。。
如果满意的话,请采纳谢谢

7. 青瓷潭五谷原生态有这种酒吗

安徽古井镇新出的酒,与古井贡的关系如同赖茅与茅台的关系!(火星人)4400

8. 42度古井原生态酒价格'

妙竹生态竹筒酒是一款原生态的养生保健酒。金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵软回甜、好喝不上头。有舒经活血、清热去闷、润肤养颜、抗疲劳、延年益寿、提高机体免疫能力等功效。价格在100多至200.

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