生态食物

⑴ 生态食品对人体有哪些好处

绿色食品对于我们的视力有很好的缓解疲劳作用，可以舒缓我们易怒、焦虑的紧张情绪，另外，患有高血压的人群也比较适合多吃一些绿色食品。比如在新鲜的绿色的水果和蔬菜里面就含有丰富的叶绿素可以增强人们的免疫系统功能。
多吃绿色食物，有利于肝脏造血，帮助细胞再生，预防细胞老化，同时，还有利于降低血液中的胆固醇。对于爱喝酒的人来说，如果能够坚持吃绿色食物，则有利于维护肝功能。绿色食物有助于取出肺中的废弃物，清洁肠胃，能为吸烟者的肺细胞提供氧气和养分。绿色食物我们时常见到，如所喝的绿茶，所吃的青菜。
新鲜的绿色水果和蔬菜中含有丰富的叶绿素，有利于促进新陈代谢和缓解疲劳，增强身体的自我调节能力。中医认为，绿色食物和肝脏的健康相对应，
换句话说，绿色食品指遵循可持续发展的原则，按照特定的方式生产，经过专门机构进行认证，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品。
现在，您应该知道绿色食品的有哪些好处了吧?总的来说，绿色食品能够，有利于人类的视力，缓解压力，增强自身免疫力。另外，绝大多数绿色食品，还含有人体所必需的维生素，因此他对于我们人类来说相当重要。既然如此，大家赶紧，拿起手中的书本，多学习一些有关于绿色食品的知识吧。

⑵ 绿色食品、有机食品、生态食品有什么区别

1）绿色食品的基本要求是无污染、安全、优质、营养，也就是说可以使用一定数量的化肥、农药，同时对原料来源、生产环境的要求不是特别严格，我们城市的周围都可以生产绿色食品。
（2）有机食品的基本要求比较严格，一是企业必须建立自己的原料基地，可以适度有部分农药；二是产品在生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准;三是在流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系。四是成规模的农田经过改良都可以生产，但实际上成片的农田已经使用了几十年化肥、农药，改良需要5—8年的时间，再者就是对原始生产环境的要求不是特别严格。
（3）生态食品较绿色、有机食品的要求更严格，一是生产环境，必须是无污染的地区，如人烟稀少的森林、海边、沙漠；二是很多都是自然野生的的，如山野菜、五味子等，即便是种植的也绝对不能使用农药、化肥，只能使用有机肥、生物防治，如木耳、黄芪等；三是加工运输环节也要求很严。四是认证更加严格，几乎接近医药行业的GMP。

⑶ 水中清生态食品

这个名称乍一看，生态概念很明显，水中清，给人一种清净无污染无公害的感觉，可以尝试品尝一下。

⑷ 什么是纯生态食品

生态食品也称有机食品、绿色食品，是指粮食、蔬菜、果品、禽畜、水果和食油等食品的生产和加工中不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，不允许使用转基因种子，并通过有关颁证组织认证，确为纯天然、无污染的安全营养食品。

⑸ 生态食品的标志

绿色食品标志由三来部分构成，即自上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正圆形，意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。

⑹ 什么是有机食品——绿色环保生态食品

有机食品是指在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物为原料的安全环保生态食品。

有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。其他食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。

有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。

有机食品生产过程中在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。

因此可以说有机食品是真正的源自自然、富营养、高品质的安全环保生态食品。

1.转基因食品是否会危害健康？

一百年来，传统的育种技术为人类提供了许多高产优质的粮食、水果和肉、禽、蛋和奶，但它们没有在亲缘关系很远的物种间进行过基因交换，更没有在植物和动物，或高等生物和微生物之间进行过杂交。基因工程则是突破天然种间屏障进行的杂交，使人类的基因可能植入细菌中，牛的基因可能进入土豆或西红柿中。基因工程食品的出现无疑是人类征服自然的伟大成就。那么这些非天然的食品是否会给人类带来危害呢？转基因食品，你敢吃吗？

尽管将转基因技术应用于食品的生产或制造有诸多好处，但在评估食品的安全性时，仍必须分析由基因改造所产生的预期及非预期效果。由于转基因食品不同于相同生物来源的传统食品，遗传性状的改变将可能影响细胞内的蛋白质组成，进而造成成分浓度变化或新的代谢物生成，其结果可能导致有毒物质产生或引起人的过敏症状，甚至有人怀疑基因会在人体内发生转移，造成难以想象的后果。曾有科学研究表明转基因食品的潜在危害包括：食物内所产生的新毒素和过敏原；非自然食物所引起的其他损害健康的影响；应用在农作物上的化学药品增加水和食物的污染；抗除草剂的杂草会产生；疾病的散播跨越物种障碍；农作物的生物多样化的损失；生态平衡的破坏。

例如，已经发现一种基因工程大豆会引起严重的过敏反应；用基因工程细菌生产的食品添加剂色氨酸曾导致37人死亡和1500多人残废。最近发现，美国许多超级市场的牛奶中，含有在牧场中施用过的基因工程的牛生长激素。一个著名的基因工程公司生产的西红柿耐储藏、便于运输，但它们含有对抗抗生素的抗药基因，这些基因可以存留在人体内。人造的特性和不可避免的不完美会一代一代地流传下去，影响其他有关及无关的生物，它们将永远无法被收回或控制，后果是目前无法估计的。所以，我们还需要慎重对待转基因食品。

2.转基因作物的种植与环境问题英国政府曾经发表的一份报告中指出，转基因农作物的种植可能会对环境造成影响。报告认为，除草剂对采用生物技术开发出来的转基因农作物比普通农作物的适用范围更广泛，而某些除草剂虽然对农作物不会造成伤害，但是在物种多样化受到威胁的同时，昆虫的数量也随之减少，食物链的破坏会危及野生动物的生存。这说明，转基因作物作为新型繁殖育种的一种新形式，在一定意义上还存在缺陷，对环境可能会造成危害，主要表现在以下几个方面：

（1）毒性。由于尚未开展广泛的流行病学调查，目前没有证据表明转基因作物对人类是有毒性的。转基因作物可能对野生动植物产生毒害引起了更大关注，尤其是那些抗虫性品种。

（2）“超级有害物”的发展。转基因作物与附近的杂草杂交，可使抗除草剂性或其他有益的性状转移到杂草上。此外，还有一个明显的威胁就是杂草或昆虫可通过进化对某些杀虫剂产生抗性。虽然这一现象可能且已经影响到常规的和转基因的作物品种，但就转基因作物更大地依赖于某一单一基因或除草剂时，发展抗性的进化压力是巨大的。

（3）向单一种植转移。尽管一些研究表明，转基因作物不会显著降低生物的多样性，但一些反对者担心，转基因作物可能会导致品种单一化：种植的作物品种较少。目前，2/3的农产品仅来自3个驯化的作物品种：水稻、小麦和玉米。传统上，农民通过季节性的轮作控制某些昆虫。抗虫性转基因作物的使用可能会减少这种做法，并有可能潜在地增加单一种植，这不仅可能会对粮食安全造成长期威胁，也会影响到一些物种和农作物之间的食物链。所以，这种生态不平衡性的危险还是存在的。

3.环保者食素的三大理由第一个理由：食素是出于环保的需要。

联合国环境规划署曾公布了一份报告，其中警告说：虽然粮食危机暂时淡出了人们的视线，但如果环境继续恶化以及人们仍不能以环保的方式发展农业，未来全球可能面临更加严重的粮食危机。报告说，现在全球有超过1/3的粮食被用作牲畜饲料，按照这一趋势发展下去，随着牲畜数量的不断增长，到2050年这一比例将上升至50％，从而进一步加剧粮食危机。生产一公斤牛肉需要约10公斤谷物和10万公升的水。如果我们不改变生活的方式，那么很快我们就将面临全球范围的经济崩溃——这不是来自金融危机，而是来自水资源危机。但人们为了吃肉，把将近70%的水用在喂养经济动物上。而且大量经济型动物的饲养会释放出甲烷气体，这也是温室效应的罪魁祸首之一。由此看来，吃肉既浪费能源，又破坏环境，对世界饥荒和不稳定因素负有难以推卸的责任。为何这还不能引起人们的深思？

第二个理由：食素是出于身体健康的需要。

我们每个人都有保持身体健康的需要。那么什么样的食物才是最健康的？素食！

吃肉既损害了地球生态的平衡，又损害了人类自己的健康！为什么这么说呢？数据显示，在中国人的死亡率中，有47％是由于饮食结构不当引起的。这与近年来谷物类食物摄入的大幅下降，动物类食物摄入的大幅攀升呈正相关。《中国健康调查报告》一书中提到，科学证据确凿无疑，研究结论令人震惊:过量摄入动物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87%的酪蛋白，能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化症、肾结石、骨质疏松症、高血压、白内障和老年痴呆症等的患病几率。而更令人震惊的是，所有这些疾病都可以通过调整膳食来进行控制和治疗。坎贝尔教授在书中有一个十分明确的观点就是：以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生（如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等）;以植物性食物为主的膳食最有利健康，也最能有效地预防和控制慢性疾病。用通俗的话讲就是：多吃粮食、蔬菜和水果，少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等。

吃素的第三个理由：出于爱心和尊重生命。

只有尊重其他生命，我们自己的生命才能得到尊重。

尊重生命是这个星球乃至宇宙最基本的原则，因为生命是所有存在中最可贵的。所以一个星球要进化，首先要不杀害生命，并尊重造化赋予的平等生命权利。否则所谓的文明，可能变成以文明的借口杀害更多的生命，乃至毁灭这个星球而不自觉。在这个地球上，人们在享受自己的生命的同时，也在无情剥夺其他生命。动物的命运在这个文明的时代受到最不文明的对待。这个时代的人们为了满足自己的欲望，不仅侵占了动物的生存空间，使很多物种灭绝，还开始进行大规模的牲畜养殖，不是为了让它们更好地生存，而是为了吃它们的肉。

况且，现在人类依靠谷物和植物蛋白替代品完全可以生存得更好、更健康。肉食已经大大减损了人类的寿命，并时刻损害着人们的健康。以肉食为目的的畜牧业，是造成全球暖化的重要原因。在各种灾难危机临近之时，人类应该反思自己对待动物的方式。改变饮食方式，推行素食，我们才能建立一个和谐的绿色家园。

⑺ 生态食品的前景展望

1、在生态越来越被破坏的前提下，生态食品的价值将会回归更高的消费层面，将会超越有机食品和绿色无公害等食品的价值，而被消费者所认可和期盼。
2、模拟生态食品将会成为一个可操作的技术层面，为社会提供更多能被消费的起的生态食品。
3、中药残渣等资源也会成为宝贵的资源，合理利用，为生态食品生产所用，变废为宝。
4、模拟生态环境下的可持续原生林下养殖，用较低的密度获得较高品质产品，降低农业砍伐对森林环境的破坏。

⑻ 什么是绿色原生态食品

绿色农产品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认专定、许可使用绿色食品标属志的无污染的农产品。它在生产方式上对农业以外的能源采取适当的限制，以更多地发挥生态功能的作用。我国的绿色食品分为A级和AA级两种，其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标难，AA级绿色食品等同于有机食品。绿色农产品与一般农产品相比的显著特点：（1）利用生态学的原理，强调产品出自良好的生态环境；（2）对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制。