有毒燒烤

A. 燒烤有毒為什麼還有人去吃呢

老弟，老哥跟你說哦，燒烤是一種特色！是相當不錯的，不過它是有害的版！！！！！不是象你權說的是有毒的！！！！老哥跟你說啊，人體是有自凈作用的，如果你只是偶爾吃，去品味它，而不是去經常吃對你的身體是沒有多少害處的！！！呵呵。。。。。喜歡吃的同志都要主意哦！！

B. 電鍍的燒烤叉有毒嗎

這樣跟你說：電鍍成金屬單質中常見的就鉛、鎘
1、 鍍銅的基本是無毒的 但不建專議採用 比較容易氧化
2、鍍鎳的是屬有毒的，會引起接觸性皮炎
3、鍍鉻的是無毒的，這個工藝復雜，電鍍過程很毒，作為餐具的少
4、鍍銀的是無毒的，做高端餐具的比較多，但成本高，
5、鍍金的是無毒的，成本高，條件允許的話我想什麼東西都是金的哈哈哈
6、鍍錫的是無毒的，而且比較經濟實用，很多罐頭內膽包裝都是用錫的
7、鍍鋅的是無毒的，最常見的自來水管就是鍍鋅的
8、鍍鉛的是有毒的，這個不需要解釋（不管鍍什麼凡是含了一點鉛就不行，像錫鉛合金也不行）
這些常見些了 其他的就不要去考慮了

C. 燒烤木炭有毒嗎

木炭燒烤對人體有害，並且只要是燒烤就對人體有害。

燒烤的危害：

1、降低了營養物質的利用版率：

在燒權烤食物的過程中會發生「梅拉德反應」。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的香味，可是隨著香味的散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變化，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。

2、隱藏著致癌物質：

由於發生「梅拉德反應」，肉類中大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體，從而誘發癌症。

(3)有毒燒烤擴展閱讀：

燒烤的正確吃法：

1、食材部分，最好挑選油脂少的瘦肉，如豬裡脊、雞胸肉或魷魚、生蚝等海鮮。

2、醬料方面，最好不要邊烤邊刷烤肉醬，以免吃進太多的鹽和鈉，台灣高雄義大醫院營養師李佳瑩建議，肉類可以先腌再烤，如果喜歡邊烤邊刷醬的樂趣，可自製烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。

3、扇貝等海鮮，可不放醬汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，還可減少致癌物的產生。

4、很多人喜歡邊吃烤串邊喝飲料啤酒，這是很不健康的。[提醒：燒烤食物不宜做下酒菜。

參考資料來源：網路—燒烤

D. 燒烤用錫紙有毒嗎

不會。

E. 燒烤類的食物有毒嗎

燒烤沒毒，但是燒烤過程中會產生致癌物質，特別是那種煙熏的燒烤，電爐烤的腰稍微好些，但烤的東西少吃為好。

燒烤的危害：
1.減少了蛋白質的利用率：燒烤過程中，會發生「梅拉德反應」。隨著香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。
2.致癌：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
據了解，由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質，附著於食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。在人流高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群。
誘發胃癌、腸癌
專家解釋說，人們如果愛吃被苯並芘污染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。 同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺。肉串烤制前的腌制環節容易產生亞硝胺。
3與吸煙危害等同：
近日，世界衛生組織經過3年的研究，日前評選並公布了十大垃圾食品，稱吃燒烤等同吸煙毒性。 。美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿等同於吸60支煙的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險性。燒烤食品有強「毒性」。
4.易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如「米豬肉」，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
5.影響青少年視力。 據近年美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒煮熏烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
6.甚於油炸危害,比油炸食品還要垃圾。近年，燒烤食物的種類逐年擴大，安全性已是備受質疑，認為燒烤類食品位居垃圾食品之首，危害超過了油炸食品。最近美國衛生部公布了新的致癌物名單，列出高溫燒烤食物。
7.經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人「上火」。
8.現代病元兇。毒性大，因這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等「現代病」與之有很大關系。結論不難得出，從營養、食品安全形度看，燒烤類食物都不可取。
9.嚴重污染大氣，這種由羊油滴在炭火上而產生的濃煙中，含有污染大氣環境的細顆粒，對這種細顆粒目前還沒有好的辦法能夠去除。嚴重影響環境景觀和空氣能見度。無照經營的街頭燒烤是《食品衛生法》中明令禁止的，但大店同樣問題很多室內燒烤雖有煙道但排量大，危害更重。周圍居民叫苦連天。治理不可抓小放大。
10.燒烤形成了畸形的消費產業，環境與健康均受到傷害，除了老闆們鼓了腰包。倡議大家盡量不去燒烤店消費，保護共同的環境與健康。

F. 一個很基本的問題，燒烤有毒嗎

燒烤沒毒，主要是燒烤一般都是碳烤，這樣烤出得食物吃多了影響健康，甚至致癌。韓國人吃燒烤，營養搭配的很好，吃烤肉的同時還有梨等水果相伴，那些水果是抗癌的。吃燒烤，也可以，現在不是有什麼無煙燒烤或者不用碳烤的嗎！吃得時候搭配蔬菜，水果，喝些果汁！

G. 有人說燒烤用的機制炭有毒是真的嗎

這東西不靠譜，可能一年用一次問題到不大。如果經常用。我看還是算了。要成型，裡面肯定要加東西的。

H. 燒烤炭都有毒

不是的，只要肉沒焦就沒毒。

I. 用煤氣來燒烤是否有毒

用煤氣直接考，肯定有毒！如果是通過石棉網充分燃燒後那樣的，就沒事了哦！現在有很多那樣的燒烤
樓下的也是玩標準的嗎？那你和我說說你的是GB還是QB或者HB？我說的是燒烤的爐子，不是做飯的煤氣爐，OK？如果要是按標准來的話，符合排放要求的同時還要符合進風和燃燒值要求還有熱源溫度限制要求等等，如果要是按標准來的話，那就太多了，去標准化研究院查資料庫去吧！