『壹』 什麼材質的戶外燒烤架比較好!!
看了下樓主的提問:1、燒烤架多為不銹鋼,我用的在網架上有鍍鉻,用完了趁熱趕緊洗,要不油啊什麼的不好弄掉,千萬不要用鋼絲刷,一刷准銹。2、至於燙手這個問題,可以用布或者其他隔熱的東西墊一下嘛,或者有專門的燒卡叉,木頭把的,還有夾子啊等...3、最好不要買刷漆的,一遇熱,啥都出來了。4、如果有很多油或肉什麼的沾在架子上,我是直接丟火力燒干凈,費點事。。
個人建議:用木炭,超市裡基本都有賣,來瓶ZIPPO油,真假無所謂,點火前往木材上來點,電話超方便。一定要注意安全!!!!
『貳』 請問南京哪裡有戶外燒烤的場地自帶烤爐烤架的那種,最好是江寧。
這個我最清楚了,在江寧的方山上了,那邊有個燒烤園,不大,人也不多,不用內擠,自帶炭火估計就容不用了,一是那邊有賣的,另一方面是這個季節很多樹木都枯萎了,干樹枝還是非常多的,你自己去撿一些就可以了,另外到方山很方便 ,在天印大道地鐵站做原來的12路,現在的812路公交車就到了,祝你玩的開心啊。
祝你順利,如果對回答滿意,請採納,鼓勵鼓勵熱心人~~~~~~~
『叄』 戶外燒烤怎麼做才好吃
一、不同食材,不同烤法
烤肉片:較薄的肉片,大約只需3分鍾就可以熟了,不宜烤太久,否則,肉變硬或焦了,就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。海鮮食品及魚類:蛤仔及魚片在燒烤時,最好用錫箔紙包起來,這樣不易將魚皮烤焦,也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2~3分鍾,魚片凸起,即可食用。甜不辣、熱狗、香腸等:盡量用小火,除了蔬菜以外,最好放在錫箔盒中,用悶燒的方式燒烤,火越旺越好。
二、木炭的使用
自己在家做燒烤怎麼樣才好吃?木炭的選擇很重要,燃料最好的選擇還是木炭,盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,因此,選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長,火勢好。木炭最好選樹枝部分,不要使用整塊莖,否則不易點著。在點火的時候,以一包火種
5粒而言,一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候,再把它攤平來烤,木炭的表層還未燒透時,請勿急著烤,這樣容易把食物弄臟,弄黑。
三、清潔烤架
在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣,保持烤架清潔,才不會影響到食物的風味。
四、適時翻面
食物一上烤架,不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間,還會破壞蛋白質,造成肉質變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後,部分食物粘在了網架上,說明蛋白質還沒有完全受熱,硬拉只會撕破蛋白質纖維,若是魚類便會形成脫皮現象。
五、食物的擺放
肉串擺放時盡量向爐子的中部擺,烤的過程中要改變肉串的位置,以保證整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品,易熟,而且皮的脂肪含量高,吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟,應放在火力集中處。雞真不易烤熟,可以切成小塊,或烤煮熟的,味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻,可以和雞真一樣,烤煮熟的。烤魚時最好選用魚夾。如果你用的是蘋果爐,除了烤之外,你還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置於碳盤的周圍,蓋上蓋子就可以燜了,大塊的食品,還有蔬菜等都適合燜制,但要掌握好時間。
『肆』 戶外燒烤架用哪種好
樂烤落地燒烤爐NG-3242
燒烤面積:290*380mm
落地式小號
一種高度(噴塑腳管)
爐體表面高溫油漆
產品尺寸:460*325*600mm
包裝尺寸:468*333*168mm
凈\毛重:3.5
/
4
kgs
噴塑腳管,爐體表面高溫油漆
落地燒烤爐,出門外游時最佳選擇,它攜帶方便,安裝簡捷,可配合「樂烤折疊燒烤桌」使用,效果更佳。
人民幣:129元
『伍』 買個戶外用的燒烤架子,哪個牌子比較好用
燒烤世家的不錯哦,推薦威戈~
『陸』 lartisan戶外燒烤架好不好
如果不經常用還行,哪種折疊狀的還好,就是質地薄了些,可能用的時間不會太長
『柒』 在南昌有哪些地方可以戶外自帶燒烤架食材燒烤的
在南昌很多戶外都可以自帶燒烤架食材去燒烤的,比如很多公園河邊,或者是旅遊景點,都是允許帶燒烤架去燒烤食材的
『捌』 戶外燒烤架有哪些推薦
想要購買戶外燒烤架,需要從以下幾個方面入手u:
看主體材質,材質分兩部分。首先是燒烤架或者燒烤爐的主要部位,比如爐身,上蓋等,這一部分是確保燒烤架耐用度的保障,市場上大多是採用不銹鋼材料,也就是通常所說的不銹鐵,好的品牌採用的是不銹鋼。
看附件材質,這里說的是材質的厚度,同樣的產品可以有不同的厚度,這是生產企業為了控製成本最容易投機的地方,就拿第一眼就容易看到的上蓋來說:上蓋的製作工藝,材料厚度,用材用料,影響到爐子的整體外觀和密閉性,這是肉眼可以觀察到的,燒烤架上蓋也是燒烤爐整體外觀最引人注目的部分,常規的對比方法是觀察是否為雙層上蓋,且裝配工藝是否密實,用料過薄,手按即可出現凹槽!
看烤網材質,市面上看到的燒烤烤網大多是橫豎排列的烤網,為了控制人工成本,加工簡單,犧牲了燒烤架、燒烤爐的高效果性,部分是採用波浪形烤網,使得產品更加彰顯高貴,這就是名牌產品和一般的產品的不同。名牌燒烤架將在產品任何一個部位都時刻在彰顯名牌的尊貴與奢華。還有的就是烤網也是需要表面處理的,也是需要通過食品安全檢測認證的。
功率:燒烤架的熱效率不能看簡單的看爐頭的數量,爐頭的功率是很重要的因素,設計精湛的爐頭是可以節省燃料、減少不必要的耗能,同時將自身的功效最大化發揮!
『玖』 戶外燒烤怎麼弄,需要什麼東西呢
戶外燒烤首先需要准備的東西有:折疊桌椅,碳烤箱,果木炭,鐵簽子,食材,調味品(鹽、味精、油、孜然、芝麻、辣椒醬等)飲料、餐具、滅火用水。
1、羊肉腌制,一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料,放半顆圓蔥腌制
2、羊肉串串法,用鐵簽子(鐵簽子烤出的好味道是竹簽子比不了的)穿,簽子頭部空出五厘米用來放在烤爐上,串時候串上三個瘦肉兩個肥肉,隔開穿。

提示:戶外燒烤注意防火
小妙招:如果烤制過程中 肉的油滴到木炭上就會起火,這時候可以撒一把鹽在起火部位就可以將明火壓下,可以用礦泉水瓶扎幾個眼噴水。
『拾』 燒烤架哪個好,怎麼挑選戶外燒烤爐
1、看主體材質,材質分兩部分。首先是燒烤架或者燒烤爐的主要部位,比如爐身,上蓋等,這一部分是確保燒烤架耐用度的保障,市場上大多是採用不銹鋼材料,也就是通常所說的不銹鐵,好的品牌採用的是不銹鋼,即便是這些品牌中也會有採用不銹鋼的產品,但那僅僅是為了豐富一些廉價產品,根本不會是產品的主要材料。
2、看附件材質,這里說的是材質的厚度,同樣的產品可以有不同的厚度,這是生產企業為了控製成本最容易投機的地方,就拿第一眼就容易看到的上蓋來說:上蓋的製作工藝,材料厚度,用材用料,影響到爐子的整體外觀和密閉性,這是肉眼可以觀察到的,燒烤架上蓋也是燒烤爐整體外觀最引人注目的部分,常規的對比方法是觀察是否為雙層上蓋,且裝配工藝是否密實,用料過薄,手按即可出現凹槽!且上蓋表面在側面就可看到凹凸,美觀無從談起。明白了吧,簡單點說,看燒烤架的重量,如果太輕的燒烤架,使用壽命是不長的。
3、看烤網材質,市面上看到的燒烤烤網大多是橫豎排列的烤網,為了控制人工成本,加工簡單,犧牲了燒烤架、燒烤爐的高效果性,部分是採用波浪形烤網,使得產品更加彰顯高貴,這就是名牌產品和一般的產品的不同。名牌燒烤架將在產品任何一個部位都時刻在彰顯名牌的尊貴與奢華。還有的就是烤網也是需要表面處理的,也是需要通過食品安全檢測認證的。
4、功率:燒烤架的熱效率不能看簡單的看爐頭的數量,爐頭的功率是很重要的因素,設計精湛的爐頭是可以節省燃料、減少不必要的耗能,同時將自身的功效最大化發揮!