大涼山火盆燒烤

Ⅰ 大涼山火盆燒烤㷈肉的詳細做法

用料抄
牛肉 1盒
胡椒鹽
橄欖油
烤肉襲的做法
先將牛肉的正反面用胡椒鹽腌10分鍾左右
平鍋燒熱後，放一點橄欖油
將廚房用餐巾紙疊成小方塊，用筷子夾著將橄欖油塗遍鍋的一圈（這樣可以將多餘的油吸走，以使烤肉不那麼油大）
放入牛肉，烤2分鍾左右，翻面後，烤1分鍾左右即可
吃的時候沾自己喜歡的汁，也可什麼都不沾

Ⅱ 大涼山火盆燒烤是用土碗喝酒嗎

大涼山的彝族是用大碗喝酒，而且是幾個或幾十個人圍成園圈只用一個碗轉著喝酒。