Ⅰ 雞腿如何串法燒烤
自己配置的燒烤料真心好吃！以前我用這個燒烤料烤過雞脖子味道很贊家裡人都喜歡。今天再次和大家分享一下，這個絕對是我們最喜歡吃的口味了，味道濃濃的讓人吃到停不了嘴！只要是肉類的你都可以用這個燒烤配方來研製包你愛吃到找不到北！
烤了兩只雞腿都沒夠吃！下回再烤雞翅，五花肉，哇想想都要流口水了...........
原料：
雞腿2隻
燒烤料：
洋蔥半個切絲，大蒜5-6瓣切碎，半個檸檬的汁，老抽2大勺，紅腐乳1塊，腐乳汁，
鹽，味精，白糖， 孜然粉，辣椒粉，五香粉，蚝油，白葡萄酒，色拉油
孜然粒和白芝麻最後撒在烤好的雞腿上
步驟
1 雞腿洗凈擦乾水分
2 在雞腿的內側用刀割幾個小口便於入味
3 加入燒烤料
4 將燒烤料全部融合，半個檸檬也一並加入其中
5 將雞腿連同燒烤料一起裝入保鮮袋，冷藏研製一夜，中間搖晃幾次充分入味
6 雞腿放在鋪了錫紙的烤盤上，烤箱200度放中層烤25分鍾取出刷燒烤料，
再接著烤20分鍾，取出雞腿放在盤子中，將孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的雞腿上
自己配置的燒烤料真心好吃！以前我用這個燒烤料烤過雞脖子味道很贊家裡人都喜歡。今天再次和大家分享一下，這個絕對是我們最喜歡吃的口味了，味道濃濃的讓人吃到停不了嘴！只要是肉類的你都可以用這個燒烤配方來研製包你愛吃到找不到北！
烤了兩只雞腿都沒夠吃！下回再烤雞翅，五花肉，哇想想都要流口水了...........
原料：
雞腿2隻
燒烤料：
洋蔥半個切絲，大蒜5-6瓣切碎，半個檸檬的汁，老抽2大勺，紅腐乳1塊，腐乳汁，
鹽，味精，白糖， 孜然粉，辣椒粉，五香粉，蚝油，白葡萄酒，色拉油
孜然粒和白芝麻最後撒在烤好的雞腿上
步驟
1 雞腿洗凈擦乾水分
2 在雞腿的內側用刀割幾個小口便於入味
3 加入燒烤料
4 將燒烤料全部融合，半個檸檬也一並加入其中
5 將雞腿連同燒烤料一起裝入保鮮袋，冷藏研製一夜，中間搖晃幾次充分入味
6 雞腿放在鋪了錫紙的烤盤上，烤箱200度放中層烤25分鍾取出刷燒烤料，
再接著烤20分鍾，取出雞腿放在盤子中，將孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的雞腿上
Ⅱ 燒烤雞腿怎麼串制
原料：
雞腿2隻
燒烤料：
洋蔥半個切絲，大蒜5-6瓣切碎，半個檸檬的汁，老抽內2大勺，紅腐乳容1塊，腐乳汁，
鹽，味精，白糖， 孜然粉，辣椒粉，五香粉，蚝油，白葡萄酒，色拉油
孜然粒和白芝麻最後撒在烤好的雞腿上
步驟
1 雞腿洗凈擦乾水分
2 在雞腿的內側用刀割幾個小口便於入味
3 加入燒烤料
4 將燒烤料全部融合，半個檸檬也一並加入其中
5 將雞腿連同燒烤料一起裝入保鮮袋，冷藏研製一夜，中間搖晃幾次充分入味
6用鐵鉗從插入雞腿即可燒烤
Ⅲ 燒烤雞胗怎麼串
Ⅳ 雞肉串炭火烤多久熟
雞肉串用炭火烤15分分鍾可熟。
炭燒雞肉串做法：
主料:雞胸肉半斤。
調料: 燒烤汁20克 生抽20克 白糖10克 鹽少許 芝麻5克 蜂蜜一勺
製作步驟
1. 雞胸肉洗凈，用廚房紙吸干水分。
2 .切大塊。
3 .放入蛋清，抓勻，吸飽。
4. 倒入一勺燒烤汁。
5. 倒入適量生抽。
6. 放入一小勺鹽、一勺白糖。
7. 放入洋蔥碎。
8. 腌漬一小時。
9. 洋蔥切大塊，胡蘿卜用模具取形，切片。
10. 用竹簽串起來，胡蘿卜、洋蔥、雞肉間隔。
11. 串好的雞胸肉放於炭火上翻烤。三十秒翻烤一次。
12. 用小刷子將燒烤汁、生抽、蜂蜜，調醬汁輪流往肉串上刷。
13. 15分鍾後即可食用。
小竅門：
1、雞胸肉厚度不一，用刀子輕輕將厚的部分分割下來，務必一致厚度，大小一致。
2、雞胸肉先裹入適量的蛋清，可以使其口感軟嫩。
3、要想顏色更豐富，可以再放點青椒。
Ⅳ 木炭烤雞胗串的做法
雞胗烤串
主料
雞胗400克
輔料
辣椒油15克、料酒5克、香油5克、孜然3克、椒鹽1克、食鹽4克、雞蛋清30克、生粉10克
雞胗烤串的做法
1.雞胗在加了適量料酒的水裡泡兩個小時
2.仔細清洗，去掉雞胗表面粘連的脂肪
3.切成薄片
4.加入少許鹽，腌制十幾分鍾
5.加入椒鹽、自製麻辣紅油、生抽、孜然、香油，拌勻
6.加入生粉、雞蛋清，攪拌均勻
7.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一晚上
8.用烤串簽子穿好
9.放入烤箱中層，上下火，220度烤10分鍾，然後200度烤10分鍾，中途要翻面，要再刷一遍腌雞胗的醬汁
10.出爐了
Ⅵ 燒烤叉串雞中翼方法
寬的烤叉，將雞翅平放，從兩骨對外一側穿過；兩根細烤叉略分開從兩骨一邊穿過。不會亂動，易熟。
Ⅶ 燒烤雞腿··雞翅··怎麼串竹簽好看又結實
雞翅就貼這骨頭穿！雞腿就先把多肉的部分用刀分開成成體變成三角形，然後兩根竹簽貼骨頭穿，一根在剛才切的地方橫穿過去，讓整個雞腿固定成三角形！記住烤的時候要用刀刺，1是讓肉裡面容易受熱，2是看看肉熟到什麼程度！除了油，什麼調料都是在快烤完的前半分鍾撒，這樣調料的味道就不會被熱度給破壞~！ 以上是我自己的觀念
Ⅷ 雞腿如何串法燒烤
自己配置的燒烤料真心好吃！以前我用這個燒烤料烤過雞脖子味道很贊家裡人都喜歡。今天再次和大家分享一下，這個絕對是我們最喜歡吃的口味了，味道濃濃的讓人吃到停不了嘴！只要是肉類的你都可以用這個燒烤配方來研製包你愛吃到找不到北！
烤了兩只雞腿都沒夠吃！下回再烤雞翅，五花肉，哇想想都要流口水了...........
原料：
雞腿2隻
燒烤料：
洋蔥半個切絲，大蒜5-6瓣切碎，半個檸檬的汁，老抽2大勺，紅腐乳1塊，腐乳汁，
鹽，味精，白糖，
孜然粉，辣椒粉，五香粉，蚝油，白葡萄酒，色拉油
孜然粒和白芝麻最後撒在烤好的雞腿上
步驟
1
雞腿洗凈擦乾水分
2
在雞腿的內側用刀割幾個小口便於入味
3
加入燒烤料
4
將燒烤料全部融合，半個檸檬也一並加入其中
5
將雞腿連同燒烤料一起裝入保鮮袋，冷藏研製一夜，中間搖晃幾次充分入味
6
雞腿放在鋪了錫紙的烤盤上，烤箱200度放中層烤25分鍾取出刷燒烤料，
再接著烤20分鍾，取出雞腿放在盤子中，將孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的雞腿上
自己配置的燒烤料真心好吃！以前我用這個燒烤料烤過雞脖子味道很贊家裡人都喜歡。今天再次和大家分享一下，這個絕對是我們最喜歡吃的口味了，味道濃濃的讓人吃到停不了嘴！只要是肉類的你都可以用這個燒烤配方來研製包你愛吃到找不到北！
烤了兩只雞腿都沒夠吃！下回再烤雞翅，五花肉，哇想想都要流口水了...........
原料：
雞腿2隻
燒烤料：
洋蔥半個切絲，大蒜5-6瓣切碎，半個檸檬的汁，老抽2大勺，紅腐乳1塊，腐乳汁，
鹽，味精，白糖，
孜然粉，辣椒粉，五香粉，蚝油，白葡萄酒，色拉油
孜然粒和白芝麻最後撒在烤好的雞腿上
步驟
1
雞腿洗凈擦乾水分
2
在雞腿的內側用刀割幾個小口便於入味
3
加入燒烤料
4
將燒烤料全部融合，半個檸檬也一並加入其中
5
將雞腿連同燒烤料一起裝入保鮮袋，冷藏研製一夜，中間搖晃幾次充分入味
6
雞腿放在鋪了錫紙的烤盤上，烤箱200度放中層烤25分鍾取出刷燒烤料，
再接著烤20分鍾，取出雞腿放在盤子中，將孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的雞腿上
Ⅸ 燒烤雞肉串的腌制方法
用剪刀在雞身上劃刀，戳洞方便入味，依次抹上料酒、鹽、孜然粉、蚝油、生抽，用保鮮紙蓋上，放入冰箱冰凍24小時即可。
