燒烤小龍蝦

㈠ 本人開的燒烤店，想做特價龍蝦吸引顧客，有朋友知道有關龍蝦的順口溜或者有創意的吃龍蝦的段子嗎或者有

搞笑段子 小龍蝦

昨天，和女朋友去吃飯。她說要吃龍蝦，但是人家沒有大龍蝦，上了一份小龍蝦，她就有點不高興了。然後就各種挑剔，非要吃大龍蝦，聯想到生活中的種種挑剔時刻，當時我就火了，站起來指著她說：小怎麼啦，小怎麼啦！小就不能滿足你了嗎！當時餐廳的人都投來了異樣的目光看著，我心想你們看什麼看，你們敢這樣教訓你的女朋友嗎！

㈡ 戶外燒烤怎麼做小龍蝦

龍蝦（選用40克~~~50克一隻的龍蝦）30隻。

香料鹵配比：
糖醋蒜2500克，姜米、蒜米各1000克，干紅辣椒500克，紅花椒500克，青花椒500克，郫縣豆瓣醬6500克，丁香200克，肉桂300克，甘草100克，干紅朝天椒250克，山奈500克，草果500克，豆蔻500克，黃芪500克，羅漢果500克，孜然粉飛1500克，咖喱粉1250克，沙姜粉1000克，冰糖250克，米酒汁650克。
製作：
1、將糖醋蒜剁碎備用，將青花椒、紅花椒磨成花椒粉，丁香、肉桂等香料磨成香料粉，干紅朝天椒磨成辣椒粉備用。
2、鍋入色拉油10斤，放入糖醋蒜、姜米、蒜米炒香再放入干紅辣椒節、花椒粉炒出香味入郫縣豆瓣醬熬干水汽，放入香料粉、辣椒粉、冰糖小火熬30分鍾至出香，然後放入咖喱粉、沙姜粉、孜然粉熬10分鍾，倒入米酒汁攪拌均勻，起鍋盛入盛器中密封後放入冰箱冷藏，可保存一個月左右。
使用：
鍋入炒好的香料底料，倒入清水燒開即成為香料鹵。比例為10斤龍蝦，用5斤水加入250克底料，放入100克奶香精及適量的鹽（約25克）調味。
注意：
奶鮮精要在使用前放奶香味才更濃，同時這款龍蝦鹵還可以燒制十三香辣小龍蝦等不需要奶香味的龍蝦，而且加入奶香精後鹵水不易保存。
製作方法：
（1）將龍蝦清洗，在蝦腹部開刀，剪去蝦須及腹爪，入五成熱的油鍋炸至外殼發紅約1分鍾左右。
（2）將香料鹵水大火燒開放入奶香精調勻入龍蝦中火燒5分鍾，然後離火浸泡20分鍾至龍蝦入味。
（3）將泡入味的龍蝦表面刷一層黃油整齊地碼在烤盤上，放入烤箱（烤箱溫度約為220度）烤10分鍾，或放上錫紙，放在爐子上烤，再刷一次黃油重復烤10分鍾。第二次烤時，如果聞到龍蝦的奶香味不濃郁，可將龍蝦放入熱香料鹵中再浸泡5分鍾（因為鹵水中有奶香精．重復浸泡龍蝦使龍蝦奶味更足）取出後再刷一層黃油烤10分鍾。
（4）食用時，可跟一碟麻辣鹵汁（可用過濾後的龍蝦鹵汁或自己調的紅油香辣醬）。

㈢ 燒烤能缺小龍蝦嗎

為什麼不能缺

㈣ 聽說小龍蝦都生活在骯臟的地方，那麼燒烤檔的小龍蝦能吃嗎

小龍蝦無論大小隻要頭尾均勻相稱。體表干凈。因為不少飯店會用洗蝦粉。所以吃小龍蝦不要選殼特硬的那種。水質不好的塘里出的蝦都會是殼硬體臟。所以就會有用洗蝦粉可能。就算是水質不好的塘里出的蝦也不像傳說中的那樣含有多高的重金屬/實際上小龍蝦在有工業污染的水裡基本上是不能存活的

㈤ 燒烤龍蝦。

主料

龍蝦1隻(1斤) 起司1片
小仙女蕃茄3顆 鹽1/2小匙
白葡萄酒1/2大匙 白鬍椒粉少許
烤龍蝦的做法步驟
1. 將龍蝦洗凈後，用剪刀剪開，剪開法是由龍蝦尾邊處往頭剪，只剪外殼部份，上下分別剪開，再用刀切開，將龍蝦肉與殼完全分開為止即成；小仙女蕃茄切片、起司切條狀備用。
2. 取1張鋁箔紙作成凹槽，將龍蝦放入再撒上調味料，將小仙女蕃茹及起司，排放在龍蝦肉上即可入烤箱。
3. 將烤箱加熱至200℃，放入龍蝦，烤20∼30分鍾至熟為止，即可食用。

㈥ 聽說龍蝦也可以做成燒烤了，不知道該怎麼做呢

材料：4隻新鮮龍蝦（每隻1-2磅），或四個冷凍龍蝦尾，解凍、橄欖油；\
步驟：1、准備好碳烤架並預熱。在龍蝦和烤架上都刷上適量橄欖油。
2、燒烤龍蝦，直至外殼變紅色，肉質變白，約8-10分鍾。（如果解凍龍蝦尾需要約8分鍾）。3、可以i撒上適量黑胡椒粉調味。把龍蝦一邊放置一會，稍涼即可食用。註：如果有需求，也可在碳烤前切開蝦殼，除去蝦腸。這個我也是在甫田網上學到的哦~而且他們網站還有很多其他的美食製作方法哦~超棒的~100分

㈦ 以燒烤和小龍蝦為主題取一個店名

蝦子不怕烤

㈧ 燒烤小龍蝦方法

這跟疾病有關系嗎？

㈨ 現在燒烤店麻辣小龍蝦多少錢一斤二線城市

不管什麼菜，要看買菜多少錢，碳多少錢，料多少錢做多少個。算一串花多少錢，串X2=賣串錢，是活的，我干燒烤就這樣。