燒烤大串

① 燒烤大肉串怎麼做好吃

我是這樣做的，先把肉串洗凈，然後按照料肉比例進行腌制個4個小時，我用的是cook奧爾良腌制的，香甜辣的味道，肉串也比較脆軟嫩，特別好吃的。

② 大串燒烤為什麼烤的紅嫩嫩的

因為熟了

③ 煤氣燒烤爐都可以烤什麼大串

煤氣燒烤爐烤羊肉、牛肉、裡脊、腰子等都行。以「烤羊腰子」為例，做法如下：

原料：大羊腰子四個300克、白皮洋蔥200克。

調料：紅辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。

做法：

1、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌漬。

2、洋蔥洗凈切絲待用。

3、將掛著羊油羊腰子穿上竹簽。

4、羊腰子刷上油防止烤的太干，放上燒烤爐，烤20分鍾.

5、再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上即可。

④ 我是做燒烤了，買了一箱澳洲大串，為什麼烤制的時候上面的佐料一直往下掉啊，弄了看著都沒食慾，求大神指

從不用這些添加劑色素嚴重超標的半成品，好的師傅都是自己腌制

⑤ 烤肉店可以帶大串嗎

看你以烤肉還是燒烤為主了，我家開的是烤肉店，沒有帶燒烤，不過我有好幾內個朋友開得都是容烤肉店帶燒烤，現在中國挺認同烤肉的，所以本人建議以烤肉為主！ 你可以起的名字里 只帶一個《烤》字 ！這樣就兩全齊美了！本人建議你最好是自己親自去學習烤肉配料·因為聘請師傅成本很高的·我不知道你在哪個城市，不過我在大慶這里一個烤肉師傅一個月工資5000-8000左右吧。

⑥ 北京-哪有那種燒烤大串的那種

巴州駐京辦、巴依老爺、吐魯番餐廳、帕米爾食府、新疆駐京辦、喀什飯庄、兵團食府等等。

⑦ 本人想求烤牛肉大串的腌制秘方和做法

烤牛肉的做法：
1. 酒15克、醬油15克、糖8克、黑胡椒粉5克調成味汁；
2. 將牛肉切成棋內子塊，放入調容勻的調味料中，腌20分鍾；
3. 洋蔥剝除外皮後，切小塊；
4. 青椒、甜椒分別剖開、去籽、切四方塊；
5. 蘑菇洗凈，切下菇蒂；
6. 將牛肉、洋蔥、青椒、甜椒、蘑菇用竹簽分別串入各1～2塊，並呈間隔排列；
7. 再將酒15克、烤肉醬60克 、醬油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克調勻成刷料；
8. 用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。

⑧ 燒烤火雞大串怎麼做

先把它串成串，我是這樣做的，先把雞柳洗凈，然後按照料肉比例進行腌制個5.6個小時，我用的是cook奧爾良腌制的，香甜辣的味道，雞柳也比較脆軟嫩，特別好吃的。

⑨ 請問燒烤大雞腿怎麼串

用竹簽串起來就行
鐵簽也行……
一般來說是用烤夾