雞翅燒烤

① 燒烤雞翅腌法

雞翅膀的腌制時間在三小時左右最佳，如果需要隔夜則腌制時味道內要偏淡一點。
腌制的方容法有很多種,通常燒烤的腌制 ：
材料：雞翅、生薑、蔥、料酒（高度白酒或花雕酒）、胡椒粉、洋蔥、香菜、香葉、生抽、鹽
1、雞翅洗凈，瀝干，在雞翅厚肉的地方劃上兩刀（易入味，易烤熟）放入一較大容器內。
2、姜拍碎，洋蔥切件、蔥及香菜扭斷兩截放進雞翅裡面，加入胡椒粉，香葉，料酒，少量生抽及鹽（味道要稍微偏淡點，因為燒烤時還需刷醬油）攪拌揉搓均勻，如果喜歡重點口味還可以加入少許黑胡椒粉或者是辣椒。
3、三小時後即可上架烤制好了。

② 戶外燒烤怎麼烤雞翅

雞翅提前在家放入鍋中加水、八角、小香、桂皮、花椒、干椒、老抽。鹽專、糖、味精小火煮屬熟後撈出放涼待用，燒烤時雞翅上刷上油邊烤時可根據自己口味撒上辣椒粉、孜然粉或花椒粉並加少許咸鹽即可食用啦，這種方法使用於野外燒烤，即快又美味。

③ 燒烤雞翅烤肉配方

把你買好的雞翅中洗好，把翅中橫著放，在正反兩面豎著切兩刀，然內後把你從特百惠買來容的奧爾良烤雞料加一點點水，在倒到雞翅上，用手攪拌後，腌制一個半小時（期間要攪拌雞翅，讓料粉充分的融合到雞肉里）。然後用保鮮盒裝雞翅。放到冰箱冷凍室（12~24小時）後，吃多少用多少，吃之前化凍軟乎後在烤（奧爾良烤雞料粉分微辣，重辣）建議用微辣。在烤制是根據個人愛好，在放辣椒。

④ 雞翅怎麼燒烤

繁忙的時候，我們都想找三二好友一起去外面渡個假，適當放鬆放鬆。晚上的業回余活動自已動手燒烤再好玩不答過了，燒烤最考驗人的就烤雞翅，雞翅到底怎麼烤才好吃呢？今天就來介紹怎麼烤好吃的雞全翅
工具/原料
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雞翅 (1包)
生抽 適量
老抽 適量
胡椒粉 少許
椒鹽 少許
料酒 少許
孜然粉 少許
辣椒粉 少許
生薑 10克
方法/步驟
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我們買回來的雞翅一般要麼是冰凍要麼是新鮮雞翅，冰棟雞翅是事先腌制好，拿出來就可以食用的，為了健康著想，我們最好選用新鮮雞翅，自已來腌制。

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腌制雞翅
用刀子將新鮮雞翅先斜劃幾刀，以便能更好入味
在盆中倒入生抽、老抽、白鬍椒粉、生薑3
烤雞翅
將腌制好的雞翅放在炭火上烤，炭火不能太大，穩火來烤最好
先將雞翅的水烤乾，注意兩面烤均勻，邊烤邊在雞翅上刷上一層油和燒烤醬，以免烤焦4
待兩面烤至焦黃，裡面開始冒油，再加入孜然粉並灑下辣椒粉，再繼續20秒左右就可以食用
這樣烤出來的雞翅又入味又不會夾生粒、料酒、椒鹽等調味料，腌制半個小時