融合燒烤

⑴ 融合菜帶燒烤怎麼經營生意好

今天給大家分享一個有趣的故事，還記得前年一套圖片火爆沈陽城嗎，幾位火辣美女和老漢在路邊烤串，創意來自一位沈陽小伙，前不久小編見到真人啦，他叫做董大廚，不到一百平米的小飯店主打川味融合菜加東北小燒烤。關於飯店經營他有很多故事，小編借著美食給大家提煉出來。

吃燒烤看球喝酒是沈陽人最大的愛好，小飯店剛剛開業就擠滿食客，他說這種用話題做眼球營銷確實管用。董大廚比較內向，不好意思把自己形象曝光於網路。

很多老朋友就著毛豆花生能喝一瓶啤酒，於是原來夏天才有的毛豆已經變成一年四季的美食。

別看飯店小，菜譜設計很精緻，董大廚原來是一位資深媒體人，設計這些小CASE不在話下。現在有萬豪和滑翔兩個門店，將來還要開十家。

美食攝影也是他親力親為，精美的大彩圖給食客帶來食慾，菜牌裡面每一張圖片要拍一個小時。

從老雪到教士啤酒，超市展櫃當然要配合超市價格，燒烤配啤酒永遠是沈陽人的最愛。

小龍蝦每一隻都挑去蝦線，去頭開背能進去更多滋味，配方從四川大廚哪裡搞到的，總結起來是麻辣鮮香四個字。

辣椒食材是四川的，肉類食材是本地的，大廚這樣說：他想把川菜更好的融合到東北味裡面。下一步要干點泥爐燒烤，把純粹的東北燒烤變成融合燒烤。

燒烤店裡面吃鍋包肉已經不是夢想，東北菜粗狂豪邁，與四川江湖菜有著異曲同工之處，其實融合菜這個詞已經被用爛爛差不多了，營銷也一樣，很多點子都被用爛了。

沈陽人均消費價格低，雞排雞架老雪抻面麻辣燙一度成為百姓最喜歡的美食，大概味道就是一個傳承，把簡單的麻辣燙做成能記得住的味道，確實很難，很多美食你去嘗試的時候，發現有一種小時候的味道那就對啦！

炸雞排配合辣椒炒香，再蘸上沙拉醬，創新融合才有新的味道。

東北五彩大拉皮是熱門小菜，每桌必點菜品之一。

川菜講究百菜百味，董大廚的創新菜也是千奇百怪的味道，蒜香鴨舌是一個小驕傲。

據說沈陽人超愛吃水煮魚，細嫩的草魚肉加上麻辣鮮香的調料，烹出一盆紅紅火火的水煮魚。

燒烤是秘方，各種小串是沈陽人的最愛。各種小料是燒烤的靈魂，大廚都是自己配料，現在想辦法集中采購配送。

羊肉是羊肉，牛肉是牛肉，董大廚說：小串店就要精準定位，食材方面不能含糊，你糊弄一次食客，下次他再也不會光顧，而且還要告訴朋友，這種口碑太重要啦！很多老闆不是沒有想到這一點，因為總想節省費用，會想辦法壓低食材價格，一不小心質量上就中招了。

⑵ 燒江南烤肉官網

11月24日，黃曉明現身成都，以燒江南烤肉品牌官的身份亮相。據了解，燒江南回燒烤是在烤肉常規模式答上的升級，輸出融合烤肉突出國潮文化。

前不久，孫藝洲在成都的鹵味燒烤店灶門坎正式開業，陳赫也把自有品牌的火鍋店「賢合庄」帶到了成都，網紅城市天府之國似乎成為了明星開餐飲店首選。

據悉，此次黃店長的新品牌把他的「精緻」氣質進行到底，店內不僅是一個可放肆吃喝的潮流空間，也是一個融合中國文化與創新元素的場合。本日牛排五拼、燒江南烤肉拼盤、人氣炙燒鵝肝、蔥香牛舌、日式焗蟹寶、加州肥牛壽司、特色龍蝦拌飯等菜品都摒棄了烤肉的單一風格，融入各國元素。

加盟一直是許多明星開餐飲店的常用方式，而此次黃曉明作為餐飲店品牌官則是另一種新的明星與餐飲人合作的方式，即通過明星IP+品質+口味打造的特色餐飲店。黃曉明說：「好的烤肉需要有品有味更有料，在品質食材和品質服務與美味結合下，能讓人吃的安心與滿足」。

與此同時，餐飲人+明星IP創新模式也在助推餐飲行業升級，章魚小數據創始人譚海林認為，「餐飲人+明星」的開店方式實際上是餐飲模式的升級，餐飲行業這個龐大的系統，通過明星入局也解決了品牌層面上的差異化。

⑶ 什麼叫高光（化妝）

化妝中的高光是指用高光粉讓臉局部位置看起來凸出，配合暗影粉使用可以打造出立體的臉部線條。

3、高光粉和暗影粉的自然過渡很關鍵。

取一把小一點的暈染刷，輕掃眉心和額頭，鼻樑和鼻樑兩側高光粉、暗影粉的融合邊緣，讓兩者有一個自然的過渡，但不要破壞明暗效果。如果兩者邊界太過明顯肯定會突兀，但如果將兩者完全掃在一起就是去了修容的效果，妝面看上去也會臟臟的。