戶外燒烤大全

㈠ 燒烤食材清單

做燒烤，可以考慮一下素菜：

1、土豆：切薄片

2、韭菜：洗凈去梢

3、長茄子：去皮，撕成長條

4、金針菇：去根，洗凈

5、青辣椒：去根蒂，劃兩刀

6、豆腐：切四方塊

7、地瓜片：切片、略厚

8、豆腐乾：買成品。

9、豆腐皮：豆腐皮卷香菜段

10、豆角：切段

拓展資料：

燒烤的其他注意事項：

1、若是能帶上汽爐，再燒一碗可口的湯，將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果開車，一定不要飲酒）也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求；

2、若帶的有小孩子，要注意安全，愛動是孩子的天性，與其不讓他動，倒不如讓他動手自己烤點東西，只要在旁邊招呼好就行了，沒准孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他近爐火，以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手；

3、野外燒烤最好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星、植物分類、無線電通聯等活動一起進行，將會更有樂趣；

4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意，特別是小孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席或防潮墊，坐卧都很舒服，戶外用品店有售，估計在70-80左右；

5、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞；

6、燒烤後爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。

燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生。若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌。

㈡ 燒烤必備的食物清單有哪些

燒烤必備的食物清單有：羊肉、豬肉、牛肉、豬肉、香腸、秋刀魚、韭菜、香菇和玉米、骨肉相連。

香腸：烤之前要延腸身割一下，比較容易烤得熟，也會比較入味；秋刀魚：這種魚沒有細骨頭，只有一條主心骨，而且魚身扁，很好烤熟，也不用擔心被魚刺刺傷。烤之前可切除頭尾並去除內臟；茄子：烤之前也可以切一下，入味且易烤。

蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山葯、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試，麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。

㈢ 燒烤應該帶些什麼東西 戶外燒烤材料清單大全

一、食品

1、素菜：玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜內(生菜包容肉)、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、胡蘿卜等。

2、葷菜：秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、*腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等

二、工具

燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、濕紙巾、調料瓶(空瓶)、碗、木炭、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、盤子、手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷葯等

三、調料

辣椒粉、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、醬油、沙拉醬等

四、水果

梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等

五、飲料

可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降*)、啤酒等

㈣ 野外燒烤要准備什麼，野外燒烤攻略大全

野外燒烤材來料清單:

1、工具：打火自機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、、燒烤鏟（翻轉食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋

2、調料：調和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老乾媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、醬油、

3、食品： 葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等

素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡蘿卜等

水果：香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等

4、飲料：礦泉水、可樂（去油膩）、涼茶（降火）、橙汁、啤酒等

㈤ 野外燒烤必備的食物清單

野外燒烤攻略
烤爐：常見的燒烤爐主要有蘋果爐、輕便爐。推薦長方形的輕便爐，各大品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制火力，缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏。具體情況和使用方法可以向商家咨詢。一般的百貨商場、大型超市和戶外用品店都有銷售。
炭：市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，但是價格較貴，戶外用品店有售。普通木炭雖然便宜，但是燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加炭。機制炭由炭和煤混合而成，壓製成中空的多棱形。這種炭燃燒時間長，火力均勻，無煙且價格不貴，缺點是不宜引燃。很多專業燒烤店選擇的都是這種炭。
工具：釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定魷魚等易捲曲的食品，還可以代替筷子。准備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。
食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制，用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山葯、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自製一些胡蘿卜醬、番茄醬等。

㈥ 野外燒烤清單 野外露營要帶些什麼

野外燒烤清單-燒烤用品
燒烤叉，燒烤爐，燒烤網，燒烤汁，錫紙，蜜糖，花生油，蚝油，食鹽，卷紙，洗刷用小毛巾，小刷子，洗潔精，洗手液，木炭，碳精，火種，竹簽，大小盆子，碟子，筷子，碗，多功能小刀，小砍刀，小砧板，豬排骨，牛肉，雞翼，火腿腸，韭菜，菠菜，茄瓜，玉米，野山椒，老乾媽辣椒，海鮮醬，醬油，白糖，孜然粉，麵包，花生瓜子，啤酒，飲用水(桶裝或瓶裝)，王老吉涼茶或其他涼茶(沖劑)，應節水果，保溫或冷藏箱，環保垃圾袋……
野外燒烤清單-燒烤食品
野外燒烤清單中的燒烤食品的用量和食材的選擇可根據人群普通食量，以大人為例，按每人總食物約二斤來配備(不含飲料)，為防不夠，可備些干糧。
野外燒烤清單-其它物品
清涼油，牛黃解毒丸，因地而宜或因人而宜的各種葯品，穿心蓮，硫磺粉，蚊香，蚊怕水，防曬油，小鐵鏟……

㈦ 適合野外燒烤的游戲有哪些

不知道你們有多少人參加燒烤，如果多的話可以借鑒一下下面的游戲：1.拉歌：是個挺不錯的活動。將你們的人分兩組。進行拉歌比賽，，我相信你一定會玩的高興的切記拉歌不是個人表演，，一定要每個人參與其中。2.網魚：就是先找一個人作網，其他人做魚。在規定區域內，網盡力去抓魚，被抓到的魚立刻變成網，一起合力去捉魚。但是有一點，做網的人在捉魚時必須是手牽手，不能斷開，一旦斷開就無效。這個很講究團結，如果牽手的人目標、方向不一致，則很難成功。3.官兵捉賊用具：分別寫著「官、兵、捉、賊」字樣的四張小紙人數：4個人方法：將四張紙折疊起來，參加游戲的四個人分別抽出一張，抽到「捉」字的人要根據其他三個人的面部表情或其他細節來猜出誰拿的是「賊」字，猜錯的要罰，有猜到「官」字的人決定如何懲罰，由抽到「兵」字的人執行。興奮點：簡單易行，不受時間地點場合的限制缺點：人數不易過多。4.銜紙杯傳水目的：增進親近感，考驗成員配合、協作能力。要求：人員選八名一組，男女交替配合。共選十六名員工，分二組同時進行比賽。另有二名人員輔助組第一名人員倒水至銜至的紙杯內，再一個個傳遞至下一個人的紙杯內，最後一人的紙杯內的水倒入一個小缸內，最後在限定的五分鍾內，看誰的缸內的水最多，誰就獲勝。5.歌詞曲目大反串用一首歌的曲調去唱另一首歌的歌詞，唱得好的勝出。6.直呼其名時間：10～15分鍾人數：不限，人數較多時，需要將隊員劃分成若干個由15～20個人組成的小組。道具：(每個小組)三個網球，或是三個比較軟的小球。概述：這個游戲主要用來幫助大家記住彼此的名字。目的：幫助大家記住彼此的名字。准備：步驟：1．選一塊寬闊平整的游戲場地。2．隊員們以小組為單位站成一圈。每人相距約一臂長。作為培訓專員的你也不例外。3．告訴小組游戲將從你手裡開始。你大喊出自己的名字，然後將手中的球傳給自己左邊的隊友。接到傳球的隊友也要如法炮製，喊出自己的名字，然後把球傳給自己左邊的人。這樣一直繼續下去，直到球又重新回到你的手中。4．你重新拿到球後，告訴大家現在我們要改變游戲規則了。現在接到球的隊員必須要喊出另一個隊員的名字，然後把球扔給該隊員。5．幾分鍾後，隊員們就會記住大多數隊友的名字，這時，再加一隻球進來，讓兩個球同時被扔來扔去，游戲規則不變。6．在游戲接近尾聲的時候，再把第三隻球加進來，其主要目的是讓游戲更加熱鬧有趣。7．游戲結束後，在解散小組之前，邀請一個志願者，讓他在小組內走一圈，報出每個人的名字。討論問題示例：安全：注意扔球的時候不可用力過猛。你最初的扔球應當是一個較慢的高球，為後續的扔球手法樹立典範。變通：1．如果幾個小組同時在玩這個游戲，可以讓不同的小組在游戲中間交換一半隊員。2．讓隊員們可以隨心所欲地更換小組。被新小組接納的唯一條件是新成員在站好位置後喊出自己的名字，以便其他隊員扔球給他。好了，就這么多了，希望對你有所幫助，玩的開心~~！！！！