山上野炊圖片

㈠ 明天我和朋友去山上進行野炊，請問可以開展什麼活動和野炊需要什麼用具

可以放風箏 追著風箏跑的感覺是很棒滴 還可以到小溪里捉小魚 小螃蟹 小蝦 在許願瓶里許願 再把它埋起來 長大後再挖出來 看看願望有沒有實現（要想著夢想努力喔）
一、選料
凡無病無毒無腐爛，顏色新鮮的豬，牛，羊，雞，鵝，蛙，菜，水果，根莖類可食用性食品都能用此法腌泡烤制。,
二、配方
1、肉串類： 5公斤鮮肉計應加入香料的份量。燒烤配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包（武漢產），姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。 將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤 配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，秘制油、特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑澱粉250克。 將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鍾既可串成串待烤。 注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。 兩種配方任你選用，調串出食品幾十上千個。 2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下： 5公斤食品需要加入：麻辣臭乾料(武漢產)2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號1包，生薑、香蔥(剁細)名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅薯澱粉150克 將上述原料和5公斤食品充分攔勻，腌泡20分鍾穿成串。如果拌合時乾燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。 3、雞、鴨、鵝爪類多個品種，配方為： 5公斤食品洗凈後放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生薑(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。 4、魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種的配方為： 5公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，飄香醬60克（調制見後），紅薯粉150克。 將上述原料和鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鍾後穿串待烤。 特別提醒：為了你能正確掌握各類食品的腌泡方法，烤出特別風味來，我部特將「香辛窖水」浸泡法改為香料直接腌泡法，目的是擔心你用「香辛窖水」時濃度掌握不好而 口味。 本工藝中某些復合成品香料已包含有些香料中葯材。 5、排骨類：所有動物排骨都按以下配方調制：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，紅薯澱粉150克。 上述原料和排骨拌均勻後腌脆20分鍾穿串待烤 6、蔬菜類：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個品種配方為： 紅薯澱粉500克、精鹽1500克、味精（細粉）400克，特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用 烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嘗，根據當地人口味再增減香粉量
三、穿串
先將應烤的肉、蔬菜洗凈，然後把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條（也可自定）：排骨根據你地市價自定切塊定價；魚打鱗後破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚：藕以穿生藕。然後竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚、茄子等大串每串用兩根簽子。
四、烤制
燒烤1、生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。 2、烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞爪等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小，、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起爐出售，不吃辣的不加辣粉。 3、蔬菜類的應將串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油在烤幾秒種起爐出售。 注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。 4、刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油，刷在串上不落入火中冒油煙為准。 附：飄香醬的調制 1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。 2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。 3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。 4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
[編輯本段]燒烤訣竅
1.不同食材，不同烤法
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鍾就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的燒烤鮮嫩。 海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鍾，魚片凸起，即可食用。 甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。 質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種 5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。
3.清潔烤架
在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
4.適時翻面
食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
5.補充水分
食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。
6.鹽的使用
鹽可以用來調味。另外，烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰，烤焦網架上的食物。如果用水噴灑，只會產生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
燒烤技巧
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」 大家可能會問：燒烤不就是把肉和其他食品放在火上燒嗎？非也，歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。 A、直接燒烤 ①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。 ②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。 B、間接燒烤 ①球碳點燃後置於碳架的兩端。 ②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。 ③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。 2.常見食品的燒烤時間與火候掌握 燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。 一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。 3.組裝、點火和燒烤基本步驟 先准備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳 1、在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鍾.點燃預先准備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。 2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。燃燒10－15分鍾後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置於烤網上方，手有炙熱感。 3、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央，力爭各處食物受熱均勻。 4、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊，否則將很難烤熟並有可能烤焦。
[編輯本段]戶外燒烤秘訣
首先在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鍾，如果選用的是易燃炭，則無須添加任何助燃劑。點燃預先准備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。 這時木炭開始燃燒，並伴隨有少量黑煙。此時加上烤網，燃燒10～15分鍾後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時用炭叉將木炭均勻攤開，用手置於烤網上方試探溫度，手有炙熱感為佳，這時便可以大魚大肉地招呼了。 對食物的加工可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。因此，燒烤也需要掌握一定的技巧。 直接燒烤 ①把木炭放在燒烤爐炭架的中央。 ②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。 間接燒烤： 通過蘋果爐完成。 ①木炭點燃後置於炭架的兩端。 ②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。 ③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。
好啦 願你們玩得開心

㈡ 爬農庄附近小山。在山頂看到下面美麗的農庄,拍了很多照片。中午12點在山頂上野餐。求翻譯

Climb the farm near the hill. At the top of the mountain to see the beautiful farm, took a lot of photos. 12 noon on the top of the mountain for a picnic.

㈢ 廣州白雲山野炊

一、 注意森林防火
1、禁止攜帶火種進入林區景區，景區景點內禁止吸煙，嚴禁野炊。
2、當您乘內坐電容瓶車或索道時，嚴禁向窗外扔煙頭或火種。
3、導游、司機要做好對遊客森林防火的宣傳，旅遊團隊中如發現客人吸煙，導游和吸煙者一並處罰。

㈣ 去山上野炊需要帶些什麼東西

野炊必備品：1.雨衣；2.帳篷；3.超好的背包；4.保暖衣物；5.手電筒；內6.防曬霜；7.葯物；8.戶外運動鞋；9.水壺；10.火柴或打容火機；11.帽子和眼鏡（不能佩戴隱形眼鏡）；12.柴；13.食物；14.炊具。
野炊就是在野外燒火做飯，一般是指休閑娛樂的一種活動。在野外旅行、登山、探險、吃尤為重要，吃不好就沒有充沛的體力和精力。野外生活可以攜帶汽油爐、煤氣爐等現代化設備。但在不具備這些條件時，可就地取材，修建簡易、實用的爐灶，用以燒水、做飯等。
野炊灶在野外使用時，應特別注意避免發生火災，建灶時應將灶邊雜草等易燃物清理干凈，並需有防火措施。使用後要將余火熄滅或用土掩埋，以免留下火災隱患。
市場上有很多方便食品可供選擇，如：花樣翻新的方便麵，各色各樣的軟、硬包裝罐頭、餅干、麵包等等，這些食品既方便，又有營養價值，是比較理想的野外活動食品。

㈤ 2014年4月12日，星期日，你和同學們一起去郊遊。進行的活動有劃船、爬山、在山上野炊等。你們拍

April 12,2014 Sunday
Today was Sunday and it was fine. I with my classmates went outing. We had lots of activities like boating,mountain climbing,picnic in the mountain and so on. They were very interesting. We could enjoy the scenery on the lake. We could enjoy the trees in the moutain.We could learn how to cook our dinner.We learned a lot from these activities. We had quire a few pictures.We had a good great time.
親：高老師祝你學習進步，每天都開心V_V！
望採納，thanks(thx)!

㈥ 在山上野炊怎麼烤肉

出去燒烤需要帶上一次性的餐具，紙巾，紙碟子。買大瓶飲料還需要帶一次性杯子。燒烤用的夾子， 木炭及炭精（固體酒精，引燃木炭用的，一定需要的）

烤羊肉串就需要帶點肥的，切片串在竹簽上。放冰箱凍一下取出比較好切。竹簽事先泡水再串，這樣烤的時候不會燒斷。這個肉串可以不用腌，在烤的同時灑鹽，吃的時候蘸孜然粉和辣椒粉。
（串肉很費時間，可以取消）

雞翅和去皮的五花豬肉片都可以不串，用李錦記牌子的叉燒醬和一點點海鮮醬提前腌制，喜歡吃辣的還可以加點老乾媽辣椒油和生抽一起腌制。五花肉吃的時候用餅子或生菜裹著很美味。

此外還可以烤玉米，直接連皮烤最好，不易烤糊發黑。紅薯，芋頭和土豆可以直接放在碳邊烘熟。

還可以買些小零食帶去，等著烤肉的時候吃

㈦ 有誰最近去過馬巒山的那裡過夜露營野炊怎麼樣求指教

可以從梅沙海洋世界哪裡右邊上，走到下午4點左右可以到馬巒村，可以在哪裡扎營，我在哪裡住過，祠堂前面地方大，可以和當地人要點水用，或者裡面有很多比較寬的地方都可以露營，不要太深入林子里，旁邊有水的地方都可以，安全第一位的，現在是雨季。

㈧ 上饒周邊適合野炊山水

上饒周邊不能野炊的，野炊在山上不太安全容易引起火災的。

㈨ 十萬大山國家森林公園可以野炊嗎

十萬大山國家森林公園不可以野炊
廣西十萬大山國家級自然保護區屬廣西防城港市上思縣，小部分位於防城區，隸屬十萬大山山脈，位於中國西南，鄰近南海北部灣，緊靠中越邊境，屬森林生態系統類型自然保護區。主要保護對象包括珍貴稀有動植物資源及其棲息地，廣西南部沿海地區主要的水源涵養林，垂直帶譜上的山地常綠闊葉林和不同自然地帶的典型自然景觀，保護區森林覆蓋率64.8%（不含灌木林）。[1]
廣西十萬大山國家級自然保護區地理坐標為東經107°29′59″～108°13′11″，北緯21°40′03″～22°04′18″。保護區總面積58 277.1公頃，其中核心區面積23 585.2公頃，緩沖區面積22 646.1公頃，實驗區12 045.8公頃，森林覆蓋率64.8%，1982年建立十萬大山省級自然保護區，2003年6月經國務院批准晉升為國家級自然保護區。

㈩ 跪求!!!!!!!登山野炊時候適合玩什麼游戲。

1、成語連珠,就是先說個成語每個組或每個人用最後一個字接成語......接不上的看著處罰就可以了,挺有意思. 2、來個BINGO游戲吧．一張紙．100個問題10×10．首先回答完一行或一列的有獎．問題為對班級成員特點的描述．請描述對象簽名方為答對一道． 3、讓你們班的同學用家鄉話說一段對白，越經典的越好哦 比如：大話西遊里的那個曾經有一段。。。。。。 4、在會場中間拉很多繩子,然後選一些人讓他們不能碰繩子穿過去，然後這些人的眼睛蒙住眼睛，在把繩子去掉，然後就看這些人的精彩表演吧，不過只能用一次，大家曉得了就沒意思了 5、跳舞吧，俺前兩天剛跟外教學了個「宮廷轉圈舞」（偶自己命名的）很適合大家一起跳的，不會蹦迪的都能學會的。 6、寫紙條送祝福（各自以匿名方式寫在紙條上交主持人，然後叫大家輪流抽取，並大聲地念出祝福內容。） 7、事先准備一些紙片，上面寫好各種職業，或者體育運動。然後讓每個人分別抽一個，不要讓別人知道。然後分別表演，不能說話，讓別人猜猜看是什麼職業。 8、分成2組，同樣准備一些小紙片，上面寫一些電影名字，最好是動作片，或是有特色的，然後分組抽簽表演，讓對方猜。MATRIX, SPIDER MAN, SUPER MAN都很有意思的 9、搶椅子啊,分兩組,每組6--8個人,椅子比人數少一把,然後大家圍著椅子轉,聽到坐下就搶位子,每輪淘汰一人,依次1/8決賽...決賽,剩下最後一人獲勝,有獎品,輸的人得表演節目,或參加下一個游戲. 10、可以選兩排人,三個一組,其中兩個蒙上眼睛,用筷子喂對方食物,剩下能看的那人指揮. 嗡嗡~~ 11、首先准備問題若干,報紙一張. 規則:一男一女同站一張報紙上,開始回答問題 答錯問題,報紙折半繼續 答對問題,問下一道 男女在回答問題時,身體不能接觸報紙以外的事物 總共20道問題,問完時,男女還能符合上一條規則時,游戲結束發獎品 12、善解人意 分成2組,每組3~5個人,排成兩縱列 人與人之間不能說話,只能靠動作表達意思 13、鐵人三項 連續完成吃漢堡+喝啤酒+吹爆氣球 最後還要閉眼旋轉15圈 速度最快者有獎 14、小九九游戲，挺好玩的！ 比如，站上一圈人，從其中一個開始說，4 9，下一個趕緊答36，她再接著說6 8，下一個回答48，以此類推... 誰說錯了，就輸了就受罰：） 15、踩氣球。一組出2－3個人，每隻腳上都綁有氣球，讓他們一起出來互相踩，看到一定時間後哪個組的隊員腳上剩的氣球多。 16、真心話大冒險。 嗬嗬，感覺不錯的游戲啊。 17、十人一組 男女間隔 兩組人用嘴將撲克牌傳遞 先傳完的勝利 18、有電腦有投影儀的話 搞個經典影視配音也不錯啊。 19、報紙時裝表演！搶椅子！食神比賽！ 20、逢x，x的倍數，帶有x的數字不能說，要以蹲一下來表示。 例如：x＝3 那麼幾個人排好隊，一個一個說： 1，2，（蹲一下），4，5，（蹲一下），7……11，（蹲一下），（蹲一下），14…… 21、 以前我猜裡面玩的，「九九乘法表」 22、買奧利奧,然後打中間的奶油刮下去,塗上牙膏! 讓人吃掉,事先不能讓他知道,看他什麼反應,哈哈哈! 23、每個人分兩個烤地瓜,4個人一起比賽,看誰先吃完!! 24、發兩張紙。每人寫下今天最開心的事情和最不開心的事情。 然後念出來。。。 不用寫名字的。 念出來一樣很好玩的說！ 25、三句半！ ~傳統精粹，效果奇佳 4人合作第4人半句（其實就畫龍點睛一個詞） 應結合本單位情況編詞 26、先用紙寫好詞語，可以分很多類的，然後一個人面對著形容什麼意思，但不能帶那個詞。另一個背對著猜。 哎，一說就明白了，和幸運52一樣，我沒開樓上的是不是有一樣，反正就是個建議，幫你頂。 27、一個桌子兩頭，分別豎直拜上3個碗，碗里分別裝1/3的麵粉，分別在靠桌邊的兩個碗里各放一個乒乓球，然後兩邊各站一個人，看誰先把乒乓球吹到第三個碗里誰就算贏。 這個游戲很能調節氣氛，也很整人哦。。。。 28、男的當傷員，女的當護士，用捲筒紙（每人一卷）包紮，從頭到腳，做木乃伊狀，誰包紮的最好、最嚴得獎！
在玩游戲的時候，還請樓主提醒大家注意安全哦。祝樓主玩得開心！