燒烤雞架

『壹』 跪求！燒烤雞架方法！！

我做過燒烤雞架，前些年我們這兒很流行。這些年沒有人吃了，我可以教你做，發消息給我。

『貳』 烤雞架，燒烤雞架，烤雞架的技巧，怎樣烤雞架

烤雞架腌制抄方法及烤前處理：
主料：雞架2個。 輔料：糖、鹽、生抽、醋、耗油，各適量。
烤前處理：
1、雞骨架清洗干凈，處理成片狀；
2、碗中加入生抽，耗油，醋，調成料汁；
3、把處理好的雞骨架放到烤盤上，在兩面各刷一層料汁；
4、再撒上適量的鹽；
5、再撒上適量的糖。
6、放入烤箱中烤10 分鍾，取出再刷料汁，再烤10 分鍾，再刷一次料汁。直到烤熟。

『叄』 燒烤雞架,買多了沒吃完 怎麼熱啊

俺樓下有家電烤雞架，門頭天天排隊，人跟瘋了一樣的買，就跟不要錢的是的，門頭好像是寫的張成榮

『肆』 燒烤得雞架怎麼弄平

用橡膠錘子砸的 我以前就是做鐵板雞架的

『伍』 燒烤雞架怎麼弄平啊 骨頭怎麼鼓著待著啊

木槌拍！力道不要太重，否則會拍散！

『陸』 炭烤熟雞架的做法視頻

第一，一鍋老湯，這是燒肉、烤雞架上味的關鍵，當然現在有人用添加劑上味，完全是在糟蹋這門古老技藝，弄得燒肉都沒法吃了。

第二加料煮熟，不要太過，當然不能生；

第三，煮熟的肉（雞架）放空鍋鐵蓖子上繼續加溫到鍋熱，熱到見物既燃但不會起明火的程度；

第四，在熱鍋底上面撒紅糖（也可小米），見煙加蓋，停火燜2分鍾，開鍋就成。先把豬頭之類洗好，腸子洗好，用用姜蔥蛋之類的灌，然後把小腸套進大腸，用線紮上，下鍋煮，先放豬頭，煮的差不多了放別的，尤其是肝，。煮一會就拿出，煮好之後，把豬頭上的骨頭挑出，把鍋里弄乾，，再吧燒肉，放在一個專用的東西上，就和家裡熱饅頭的似的，就是那個是鐵條的，放進鍋里，然後，一定要小火，特別小，把糖放在鍋里邊，讓糖出煙熏那肉，不過技術含量真的挺高的，第一次做肯定不好掌握火候，建議你找個人手把手教你。等到以後熟練了，就可以自己做了。

『柒』 師傅您好講講 燒烤雞架的方法配料 重要的是 烤前 雞架 要怎麼處理下！！！腌制還是煮熟了！！ 求師傅指點

先腌一下，放⑤香粉，鹽，味精，蔥姜蒜 。先用清水沖洗干凈，用鹽和胡椒粉腌制，腌制20幾分鍾之後，再煮2分熟之後再燒制。

『捌』 做燒烤雞架多少錢一斤

雞架是整個雞骨頭一部分，還有豐富的蛋白質骨原肉膠，鈣質等，營養豐富。能熬湯，燒烤，爆炒等。都很少，基本上是在啃骨頭。雞架價格四塊錢一斤，帶點雞胸脯肉的六塊錢一斤。能買好多，比較劃算。

燒烤香噴噴的人人都愛吃，雞架燒烤比啃雞腿還要好吃。撒上醬油，雞精，辣椒，味精， 等在放到烤架上烤，香噴噴，就著飲料啤酒吃，真是美味可口。

『玖』 燒烤雞架的做法

奧爾良烤翅（不需要買專用腌料的做法哦）

材料
生抽，老抽，糖，雞精，紅酒，黑胡椒粉，花椒粉，.五香粉，生粉，姜粉.
做法
把雞翅洗凈，放入所有材料，腌一宿。
烤箱200度，烤約10分鍾。中間刷兩邊蜂蜜。
小訣竅:
雞翅洗凈後，一定要用廚房用紙吸干表面的水份，這樣更容易入味。
烤雞翼
材料
雞翅，醬油，糖，鹽，味精，辣油，蒜末
做法
1.腌制入味．這是關鍵．首先將雞翅沖洗干凈，然後用干凈衛生紙吸干表面水分，備用．然後適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調勻，淋在雞翅上，撒上蒜末，蓋上保鮮膜，放冰箱里冷藏20分鍾，讓調料入味．
2.烤雞翅．等雞翅充分吸收調料的味道後，取出，抹上油，放微波烤制（烘烤小火大約十分鍾，請依微波爐不同火力選擇）．就烤好了．還可在烤的時候抹上一些蜂蜜，這樣顏色會更漂亮，微微的清甜味也很好吃．

『拾』 街邊為什麼鐵板雞架可以擺燒烤爐子不讓擺呢

為什麼鐵板雞架可擺燒烤爐不讓擺呢？因為燒烤爐，你要考計價時，它冒煙，這樣污染版環境，所以不讓在大道權邊燒烤，所以還不環保，對環境造成污染很大，因為油煙非常嗆人，所以街邊的燒烤一般不讓，烤雞架，所以還不讓擺攤，這樣影響道路和市容