西昌的火盆燒烤

⑴ 西昌哪裡的火盆燒烤好吃

火盆燒烤 這個真心沒吃過 你去看看 美團評價吧

⑵ 天天向上最新一期的西昌火盆燒烤店在哪裡

醉西昌火盆燒烤
地址：宜賓市翠屏區南岸金發市場對面敘府路1號
望採納。

⑶ 西昌特色火盆燒烤哪裡有求具體位置，

撫琴小區，金琴路交管四分局斜對門有一家還不錯。那天我朋友過來耍，偶然看到就去吃了下，味道很棒，分量也很足，最主要的是老闆人很好。裡面的烤小腸和烤小豬兒肉忒好吃了。值得試一下。

⑷ 有誰懂西昌火盆燒烤的做法，請教一下謝謝

材料：鋼碳、火盆、烤桌、食材（要烤的食物都要先拌上料還要有清油一起拌好）、烤筷、刷油刷、蘸料哦
然後就是很簡單的把碳燒好放在火盆里如何放在烤桌下，注意火盆里桌子遠近要合適，然後就可以開始烤啦，最主要的就是食材要辦過料。

⑸ B站密子君的西昌火盆燒烤在哪

五彩涼山火盆燒烤(柳翠路店)

⑹ 西昌自助火盆燒烤哪家好吃

涼山好漢西昌燒烤
說起火盆燒烤，一定會想到的一家店。在高新、金沙都有店，而且人氣都很旺！菜品過硬，味道夠好才能讓它這么受歡迎。

⑺ 西昌火盆燒的來歷

西昌來火盆燒烤，據說是源於涼自山彝族人家平日里粗獷簡朴的民間飲食方式——彝家人夜晚時，往往圍坐火盆邊，將高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其間或聊家常，或暢飲自家釀制的包穀酒，自得其樂。大約是在上世紀80年代後期吧，這種脫胎於當地民俗的「火盆燒烤」，才開始出現在涼山州首府西昌的街頭和邛海景區湖邊。那時的烤具很簡單，一張中間被挖空的矮木桌，桌下放置一個搪瓷盆製成的簡易火盆，桌面上再放一張鐵絲網，所有的食材都可以放在鐵絲網上炙烤，故那時的火盆燒烤又名鐵網燒烤。如今，我們看到的火盆燒烤已經變得規范統一，器具多是圓形炭火盆與方形烤架二合一的標准烤具。正宗西昌火盆燒烤的招牌菜品，全部源自涼山，而每家必備的「鎮店三寶」都是烤小豬肉、烤小腸和烤氂牛肉。

⑻ 請問西昌火盆燒烤的怎麼碼料

其實真的很簡單，首先食材要新鮮，西昌的小豬肉好吃，主要是新鮮。
碼料主要放：鹽、料酒、油，其他依據各人口味可以放孜然或花椒，有的葷菜放些洋蔥和泡菜比較提味。千萬不要放超市買的燒烤料、燒烤醬，不適合西昌燒烤的口味，西昌燒烤就是原始、粗狂的口味。

⑼ 火焱山西昌火盆燒烤怎麼樣

我認為這家店的燒烤很好吃，烤了之後噴香流油，而且店家的東西都很全，服務態度也很不錯，那次我少了一樣東西，店家立馬給補上了。

⑽ 西昌火盆燒烤得調料怎樣製作的求解

烤制的時候是簡單的鹽巴、味精、花椒面、辣椒面，我到不建議先把辣椒面拌上去 因為辣椒面受熱容易變糊，建議加入一些姜蒜水。調料用的也是鹽巴、味精、花椒面、辣椒面，主要的東西是炒香的黃豆面或者花生面（現在很少用，可能比較黃豆面成本要高，但是很香）。
還有火盆燒烤的生菜包牛肉的調料醋、鹽、味精、辣椒面、花椒面、特別要加小香蔥和白糖超級好吃。