燒烤視頻教學
Ⅰ 有個燒烤師傅手藝很好,怕他不教學,有什麼方法能讓他教我
如果你想跟一個燒烤師傅很好手藝的學藝。嗯,天天圍著他轉,天天給他打下手,時間長了他就教你了。
Ⅱ 怎麼做燒烤 燒烤教學視頻 燒烤蔬菜的做法
用料
主料
雞柳2個
青口10個
牡蠣10個
鵪鶉蛋10個
魷魚2個
五花肉回1塊
輔料答
脆皮腸
10個
蟹柳
5個
蝦
10個
豇豆
1小把
杏鮑菇
2個
豆腐乾
5片
洋蔥
1個
尖椒
2個
水麵筋
2塊
調料
蚝油
1湯匙
拌飯醬
2湯匙
孜然粉
1湯匙
植物油
2湯匙
烤肉醬
2湯匙
叉燒醬
2湯匙
胡椒粉
1湯匙
燒烤的做法
1.新鮮的魷魚去皮去內臟洗凈,在表面割幾刀,不要劃斷
2.用拌飯醬、孜然粉一起腌制扔冰箱過夜
3.用叉子串起,放在燒烤爐上烤制,中途記得刷植物油和烤肉醬哦
4.青口和牡蠣外殼洗凈
5.直接放在燒烤爐上烤制,看殼自己打開就好,吃的時候可以淋點檸檬汁之類的
6.豇豆、杏鮑菇洗凈烤制,豆腐乾表面劃幾刀烤制,水麵筋切片後直接烤制,烤後以撒點孜然粉之類的
7.還可以烤制一些雞柳、脆皮腸、蟹柳、鵪鶉蛋、蝦等
8.五花肉去皮切小塊放入碗中加入蚝油拌勻
9.再加入叉燒醬、胡椒粉一起腌制過夜
10.入味後和洋蔥塊、尖椒塊一起串成肉串,烤制過程中記得刷植物油和烤肉醬,如果沒有烤肉醬的也可以用之前腌制肉塊的醬汁刷幾遍
Ⅲ 特色燒烤在哪裡可以學正宗燒烤教學視頻哪裡有
特色燒烤可以去當地大的學校去學,而且大的學校老師也是比較專業的,學的燒烤也是更加正宗的燒卡,教學視頻的話學不到太多的東西,因為小吃最重要的還是其中的技巧,看視頻是學不到太多的哦~
Ⅳ 燒烤是 怎麼 製作哪裡有燒烤視頻教學
材料
茄子,蕃瓜,素雞,豆腐乾,土豆,脆皮腸,年糕,海鮮丸,雞胸脯,孜然,椒鹽,五香粉,油潑辣子
燒烤的做法
將少許五香粉倒入油潑辣子拌勻在放點涼白開水稀釋一下。
各種菜切好後用竹簽串起。
平鍋上火倒入清油,把串菜放入煎熟,取出撒上孜然 椒鹽,用小刷子把辣椒油刷在菜上即可
Ⅳ 怎麼做燒烤 燒烤教學視頻 燒烤的
主料 羊肉依公斤 雞翅依公斤 洋蔥半 雞蛋依 輔料 孜依兩 辣椒面依兩 鹽少許 料酒回適量 家做燒答烤做步驟 依. 羊肉切片 放羊蔥碎 蔥碎 少許料酒 與雞蛋打散 拌勻 貳. 腌制四0鍾 三. 放少許料酒 花椒粒 雞蛋液拌勻 與羊肉腌制四0鍾 放點醬油烤色澤更 四. 串串羊肉串 每串保持塊肥肉油 且味更香我平吃肥肉羊肉串肥肉火候烤非香~ 5. 串肉串 自家做干凈衛 且用料非足~ 陸. 串烤翅~ 漆. 拿露台做准備工作~ 吧. 外面買煙煤 等炭燒灰色火候~ 9. 放火烤要勤翻面~五熟 油都烤~自家吃少放點油甚至放~羊肉本身油挺~烤五熟放孜 快熟放鹽 再放點孜 辣椒面 邊烤邊加料 所容易入味 烤非香~烤翅表面刷油~~太干自做烤翅外焦嫩火候非位~ 依0. 功告 香噴噴滴~比外面烤吃 癮 烤翅
Ⅵ 如何做燒烤 怎麼做燒烤 燒烤教學視頻
主料
羊肉1公斤 雞翅中1公斤
洋蔥半個 雞蛋1個
輔料
孜然1兩 辣椒面1兩
鹽少許 料酒適量
在家做內燒烤的做法步驟容
1. 羊肉切片 放羊蔥碎 蔥碎 少許料酒 與雞蛋打散 拌勻
2. 腌制40分鍾
3. 放少許料酒 花椒粒 雞蛋液拌勻 與羊肉一樣,腌制40分鍾 放點醬油烤出的色澤更好
4. 串串,羊肉串 每串上保持有一塊肥肉,這樣出油 而且出味更香,我平時是不吃肥肉的,但是羊肉串里的肥肉火候烤到了是非常香的~
5. 串好的肉串 自己家做,干凈衛生 而且用料非常足~
6. 串好的烤翅~
7. 拿到露台上做准備工作~
8. 外面買的無煙煤 等炭燒成灰色時火候正好~
9. 放火上烤,要勤翻面~這時五成熟時的樣子 把油都烤出來了~自己在家吃少放點油,甚至可以不放,~羊肉本身油就挺大的~烤到五成熟時放孜然 快熟時放鹽 再放點孜然 辣椒面 因為邊烤邊加料 所以很容易入味的 烤出的非常香~烤翅得在表面刷油~~不然出來的太干,自己做出的烤翅外焦里嫩,火候非常到位~
10. 大功告成 香噴噴滴~比外面烤的好吃 過癮 烤翅最香了,
Ⅶ 常平那裡有正宗的美味燒烤技術教學,視頻自學太難了,越學越蒙了,好難把握火候老是燒糊了,,煩人,急急
食物一上烤架,心急的人總是擔心會烤焦,不停地翻來翻去。其實,這樣反而延長了烤熟的時間,還會破壞蛋白質,造成肉質變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果覺得難那就得找家專業的機構學一下,像塘廈天橋煌旗,他們是包學會為止,就不要怕學不會了。祝你好運!
Ⅷ 到哪裡有教學做燒烤的
去飯店 小吃攤邊打工邊學唄
Ⅸ 燒烤 如何做燒烤 怎麼做燒烤 燒烤教學視頻
主料
羊肉1公斤 雞翅中1公斤
洋蔥半個 雞蛋1個
輔料
孜然1兩 辣椒面1兩
鹽少許 料酒適量
在家做燒烤的做法步驟
1. 羊肉切片 放羊蔥碎 蔥碎 少許料酒 與雞蛋打散 拌勻
2. 腌制40分鍾
3. 放少許料酒 花椒粒 雞蛋液拌勻 與羊肉一樣,腌制40分鍾 放點醬油烤出的色澤更好
4. 串串,羊肉串 每串上保持有一塊肥肉,這樣出油 而且出味更香,我平時是不吃肥肉的,但是羊肉串里的肥肉火候烤到了是非常香的~
5. 串好的肉串 自己家做,干凈衛生 而且用料非常足~
6. 串好的烤翅~
7. 拿到露台上做准備工作~
8. 外面買的無煙煤 等炭燒成灰色時火候正好~
9. 放火上烤,要勤翻面~這時五成熟時的樣子 把油都烤出來了~自己在家吃少放點油,甚至可以不放,~羊肉本身油就挺大的~烤到五成熟時放孜然 快熟時放鹽 再放點孜然 辣椒面 因為邊烤邊加料 所以很容易入味的 烤出的非常香~烤翅得在表面刷油~~不然出來的太干,自己做出的烤翅外焦里嫩,火候非常到位~
10. 大功告成 香噴噴滴~比外面烤的好吃 過癮 烤翅最香了,