什麼燒烤好吃
⑴ 燒烤什麼東西好吃
新鮮的
魷魚
生菜加上番茄醬
很好吃
雞翼
茄子
肉(閹好
燒的時候用錫紙包起來燒
很好吃的)
....
⑵ 燒烤時要烤什麼比較好吃
肉類:
羊肉串、羊腰串、牛肉串;
禽類的雞翅、雞柳、雞珍、鴿子、鵪鶉;
海鮮類的鰨板、活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串;
青蔬類的豆角、茄子、香菜、白菜、土豆、紅薯、山葯、芋頭、青菜、番茄、黃瓜、刀豆、扁豆、西葫蘆、苦瓜、青椒、紅椒、桔黃椒、青紅尖椒、冬瓜、紅白蔥頭、美國芹菜、白蘿卜、洋花蘿卜、紫菜頭、包菜、菠菜、生菜、蕪荽、花椰菜、綠花菜、玉米、玉米糊、玉米筍、木耳、香菇、口蘑;特別推薦大蒜,大蒜烤出來口味獨特,並且大蒜本身具有殺菌的作用。
水果和堅果類的如蘋果、香蕉、核桃、草莓也可以嘗試的烤一烤,看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易『爆炸』,應特別小心,最好是先切個小口。
小食品類的干豆腐卷、豆腐包子、春卷、餛飩、燒麥、鍋貼、油條、蒸餃、饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹、素雞、年糕;
⑶ 什麼魚燒烤好吃啊
脂肪較多的魚適合烤著吃,比如鰻魚、秋刀魚等。
主料:秋刀魚5條、檸檬1個、橄欖油10克、生抽10克、蚝油10克、白醋10克
輔料:鹽2克、孜然粉適量
1、秋刀魚解凍後,去掉魚鰓,內臟和黑色的軟膜,用廚房紙擦乾魚身,在魚的兩面各打4個花刀。
⑷ 自己燒烤……烤什麼好吃啊
燒烤最好是多准備肉類的食材,因為烤起來很香也好吃,比如雞翅,雞腿啦,再來可以搭配一些像紅薯,玉米這樣的主食,你還可以准備一些好像是海鮮類的,比如蝦,蟹,和小黃魚,不過海鮮容易壞,SO,記住要保鮮哦!嗯,你還可以准備一些魚丸,蟹棒,火腿腸。所有的材料建議先腌制尤其是肉類,海鮮當然是吃新鮮的啦!烤之前要吧材料用竹簽串起來哦,方便燒烤受熱均勻,避免烤焦!!!
⑸ 燒烤可以吃什麼
1、烤茄子。
烤茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
2、烤羊肉串。
羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一。
3、烤魚。
烤魚的熱量較高,吃烤魚時多吃點蘿卜泥,能避免攝入過多的熱量,有助於減肥。
4、烤玉米。
刷一層料汁刷一層辣醬,分幾次烤,有嚼勁兒但也不會對牙齒進行過度考驗。
5、烤雞翅。
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。
(5)什麼燒烤好吃擴展閱讀:
吃燒烤時盡量注意:
1、食物不要在外面放太久。
2、建議不要使用酒精等助燃劑,它可能與炭塊混合,釋放揮發性有機化合物,在食物中留下難聞的味道及有害物質。
3、控制火焰。當食物里的油脂滴到炭火上時,會燃起火焰,這會使食物產生致癌物多環芳香烴。
4、肉食要徹底加熱。
⑹ 燒烤的時候,燒什麼食物好吃
烤花菜(時間長點,不熟不好吃,有的老闆看生意忙時就敷衍了事)烤茄字子(一圈皮烤焦時最好吃)烤饅頭(烤到金黃色時,油不要太多)烤玉米,烤蘭花干(烤老點,脆脆的好吃)烤脆皮(要選水不是太多的烤,不然一要滿口水,吃著很不爽的)烤雞脆骨(有人喜歡吃,上邊幾乎沒肉)
⑺ 什麼燒烤比較好吃
主要看你什麼吃什麼了,肉類:雞心、紅燒肉、骨肉相連、雞翅等味道都不錯;素菜就更多花樣了:金針菇、麵筋、魚豆腐、茄子等等。要想吃到好吃的,跟著大師學就非常不錯喲~~
⑻ 燒烤什麼蔬菜好吃
適合燒烤的蔬菜:
茄子,西葫蘆,香菇,韭菜,土豆,圓白菜,
豆角,青椒,菇類,洋蔥,黃瓜,海帶,空心菜,香蕉,玉米等等,只要想得到,沒有什麼烤不了,要說好吃,韭菜茄子裡面刷辣醬,金針菇
,蒜台,強烈推薦。
很多蔬菜可以包在錫紙里放點黃油和鹽,包好放在上面,過5分鍾就可以吃了,味道鮮嫩,又有營養。
烤蔬菜和肉一樣,上架時一定要刷油,不然容易糊且干。
香菇:新鮮的香菇,大個的,分成4份,穿起來烤,要用耗油烤。可以稍微烤糊一點。用耗油就不用放鹽了。
土豆:要切薄烤,勤翻,不然外麵糊了中間還沒熟。色拉油就好。
金針菇:洗干凈,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。
青椒:肉厚的吃起來比較有口感,耗油、色拉油都可。
紅薯:用錫箔包2層,不2頭要密封好,不要有透逢的地方,埋在炭火里烤。
透逢或一層,一定會糊的沒法吃。2層就相當的美味。
玉米:這個是技術活,要多練了
藕:切片,串在竹簽上,加鹽巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等調味料烤。
還有韭菜、蠶豆、小瓜、洋芋、大紅辣椒、洋蔥、花菜、菌子等等均可串在竹簽上燒烤。
⑼ 燒烤烤什麼好吃
好的話要烤羊肉串和牛肉串是最好吃的,這兩個還有烤腰子,能大補去非常合適,另外的話還可以烤一些雞翅雞翅中和一些豬皮有的考一些雞頭,這些都很好吃,另外考一些蠶蛹。考一些那個。什麼雞腿?等等,還有烤雞骨架的,還有烤豬蹄子都可以這些根據個人口味吧,最後祝願大家生活愉快,加油。