燒烤配方燒烤
發布時間: 2020-11-29 07:17:22
⑴ 燒烤配方大全
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⑵ 油炸燒烤配料
基本調料有:孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。我個人認為如果家用,可以慢慢調制,但是如果商用,比如:開店或小吃車賣油炸串串,那麼我建議你用現成的油炸燒烤料,否則試錯成本很高。可以試試味之院油炸燒烤料,我們公園旁邊的小吃車很多都用這個,味道非常好。
⑶ 燒烤配方 燒烤配方
你好,我以前做過,但是我是四川口味。希望能幫到你,如果是肉類的話,一般是用料酒,辣椒面,花椒面,和少量胡椒。可以去腥。
水果不知道,我沒做過。
蔬菜的話,是不需要淹制的。是邊烤邊上料的。
然後燒烤需要的調料,香油
鹽
味精
雞精
辣椒面
花椒面
蒜姜水
茲然
蔥
香菜
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