有什麼燒烤好吃
1. 開元燒烤有什麼好吃的
味道好唄
吃燒烤腌肉配方1:鮮疆羊肉串料1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70至90克,精鹽36克,姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。也可以用cook100的燒烤調料
將原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤。
吃燒烤腌肉配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70至90克,精鹽36克,生薑香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑澱粉250克。
將原料放入切好的鮮肉條中拌勻,腌泡到15分鍾既可串成串待烤。
2. 我要去燒烤,帶一些什麼好吃的去呢
1、牛肉+青椒
記住牛肉要小塊一點,不然外面老了裡面還是生的。青椒可以選有機的,甜甜的很好吃,或者直接選甜椒。切的大塊一點倒沒關系。這兩個葷素搭配起來又好吃又營養。其實我甚至覺得青椒更好吃!要耐心的把青椒烤得癟掉。
2、雞翅
肉都要事先調一下味,腌一下,特別是雞翅膀,最好改一下刀,這樣既入味又容易烤熟。最好買新鮮的自己腌,市面上現成調味的表面有麵粉,容易糊。
3、扇貝+大明蝦
極品啊!自從發現了這兩個美味,我和LG連雞翅都不帶了。大明蝦洗干凈,烤的時候連頭一起串起來,兩面紅了就可以了,吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道,建議不要蘸調料。扇貝買那種凍起來一板一板的,烤得時候仔細的分開,在裡面刷上油和調料,直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來,特別鮮!拿的時候小心燙哦!別把湯汁浪費了。
4、玉米
玉米很難烤,一是玉米要選的好,我們每次都是碰運氣,所以時好時壞。一般選個頭中等的甜玉米,燒烤的時候記得要整個刷上油,放在火力相對弱的地方,因為要烤很久,所以可以放在那裡烤其他的東西,但是要記得隨時翻面!不然就只有一根黑棒了!
5、茄子
事先切成薄片,烤得時候串起來,就像青椒一樣,靠的癟掉最好吃,不過很吃油的。
6、山芋
贊啊!!生完火直接把山芋扔到碳堆里,吃到一半的時候這批山芋就好了。可以再放一批等其他都燒烤完了拿出來吃。味道比外面賣的烘山芋還好吃。最主要吃了那麼多油油的鹹的東西,最後來點糯糯的甜甜的很暖胃。
7、超市買的燒烤醬醬,有很多種味道,根據自己的口味選擇。我倒覺得不需要帶太多,曾經遇到一個牛人,幾乎把家裡的調料都帶來燒烤,什麼鹽、辣椒粉、孜然粉。。。結果忙了半天連火都沒生起來,最後還是我們吃完了把碳給他們的來。可見能生火才是燒烤的王道!
注意:如果你對魚感興趣的話記得要帶錫紙!不然魚會粘在烤架上!不過我覺得魚有點腥氣,當然這是個人偏好啦。我們帶的東西事先都加工好裝在一個一個小的保鮮袋裡,像肉和海鮮的東西就裝在樂扣樂扣里,因為水分比較多。生火的時候多帶點報紙一定有用。其他么就帶上一份好心情,選一個好天氣,一定會很愉快的啦!>0<
3. 韓國燒烤有什麼好吃的
我喜歡吃。
烤肉。(要五花肉阿。把肉抹上醬,他那送的有些蒜片阿等等。和肉一起用生菜包起來。那樣吃這不僅口感好。而且還不膩。我喜歡吃半生的五花肉。據說那樣吃不好。可是。哎。個人愛好。-0- )
烤翅。烤扇貝。烤鰻魚。 烤肥牛。
炒年糕阿。
石鍋拌飯。(我比較喜歡吃生雞蛋直接讓他打再飯上面。拌的時候雞蛋就熟了。很可口的。) 還有涼面阿。 煎餅阿。 泡菜阿。 海帶湯。辣牛肉粉絲湯。牛肉火鍋面。炒魷魚蓋飯
不過我一般去 。就吃烤五花肉。烤鰻魚。炒辣魷魚。石鍋拌飯。再來份海帶湯。
加上他送的一些小菜。 不過清酒我倒沒喝。 主要不太會喝酒。
親想去。就自己看看菜單吧。 每個人的口味不一樣。也許還有別的你喜歡吃的。
4. 燒烤哪裡的好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃?這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的,新疆被譽為燒烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了,因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法,瀏覽量幾百萬,說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食,每次必須吃過癮才攢勁,記住我們不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我們叫「烤肉」。
烤肉是新疆美食的靈魂,無論哪座城市,即使一個小小的巴扎,都有燒烤攤、烤肉店,在大街小巷太常見了,新疆人的家中差不多都有烤肉爐,大小節日或者周末,都會家人圍坐一起吃燒烤,烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子,烤麵筋、烤雞翅等等,都是必烤食材,大凡燒烤愛好者一生都要來一次新疆,這才不枉費了燒烤的嗜好。
新疆的燒烤,特別是烤肉之類的,一般都是有滋有味的燒烤,不刷烤肉醬,也不刷甜面醬,更不用腌制,直接用鐵釺子或者胡楊樹枝穿著烤出來,撒點辣面子和鹽、加點新疆特產孜然,那香味已經饞死了,凡是刷各種醬料的烤肉都是不明真相的烤肉,和新疆烤肉無關。
新疆的架子肉和饢坑肉沒法比較,因為沒有那地方的有這樣的做法相媲美。還有維吾爾族的烤雞,刀郎人的烤魚,都是燒烤者口中的極品美味。
對於新疆人來說,烤肉就是一道家常菜,而且是一道「百搭」的家常菜:吃炒麵、吃黃面、涼皮、吃牛肉麵都可以來幾過烤肉,即使吃抓飯來幾個烤肉也很正常,皮饢和烤肉那才是絕配,皆如果感覺胃口不好,就吃幾個烤肉吧,再來幾瓶冰鎮的大烏蘇或卡瓦斯,胃口大開了在,食慾也大好了,真是絕配的開胃菜啊!
在新疆燒烤都都是原汁原味的多,不需要那麼多的各種醬料來刷,也不需要那麼的各種香料來腌制,就是隨便的烤烤,就把人饞到脾肺里,讓你回味無窮!
5. 自己燒烤……烤什麼好吃啊
燒烤最好是多准備肉類的食材,因為烤起來很香也好吃,比如雞翅,雞腿啦,再來可以搭配一些像紅薯,玉米這樣的主食,你還可以准備一些好像是海鮮類的,比如蝦,蟹,和小黃魚,不過海鮮容易壞,SO,記住要保鮮哦!嗯,你還可以准備一些魚丸,蟹棒,火腿腸。所有的材料建議先腌制尤其是肉類,海鮮當然是吃新鮮的啦!烤之前要吧材料用竹簽串起來哦,方便燒烤受熱均勻,避免烤焦!!!
6. 有沒有什麼好吃的燒烤啊
就地取材應該有無數種吧。下面的都好吃
大體分這么幾個類: 【肉類】 【 內臟類】 【魚類】 【海鮮類】 【蔬菜類】 【水果類】
【肉 類】:有「牛肉」「羊肉」「豬肉」「雞肉」「鴨肉」等一些易烤熟的肉類。
【內臟類】 有 「 心臟」 「腰子」 「肝臟」 「喉管」 「脆骨」「雞胗」「鞭」 「蛋」 「腸」 「肚」 等一些部位。
【魚類】 一般都採用本地的一些適合烤的,什麼魚「適合烤」呢? 用一句簡單的話來說就是「一根刺的 」, 沒有一些毛刺的。 其實什麼魚烤熟都是很好吃的 。
【海鮮類】 這就不必說了大蝦了生蚝了海蟶子了......
【蔬菜類】 也有很多可以烤著吃的 「土豆」「地瓜」「 黃瓜」「茄子」「辣椒」「豆角」「豆腐乾「了都可以烤著吃。
7. 吃貨們,燒烤類的美食中,除了烤羊肉串還有烤什麼比較好吃呢
這 你 就 不 知 道 了吧 ! 有 很多啊, 烤 海 鮮,烤雞翅,烤 排 骨 , 這三種燒 烤,一 品世 家 都 有 ~ ~ 想 吃 直 接去 他 們 官 網 查詢 就 好啦 ~~ ~ ~
8. 怎麼評價燒烤好吃
烤肉滋滋發出聲響,一滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下,令人心醉。細細的嗅,慢慢的聞,饞蟲迅速被勾起。終於忍不住,顧不得燙,一咬就是一大口,哇!爽!滿口火熱沸騰,滿滿的幸福感,肉經炭火洗練,本就香氣四溢,又因椒鹽辣醬的增色,變得更加入味,嫩滑,焦酥,鮮咸,麻辣一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來,美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香,一嚼,忘了所有的不快,二嚼,人彷彿在天上飄,三嚼,如同羽化飛升,還有什麼重要的事呢?還有什麼能比一個吃貨能在這里大快朵頤的品嘗烤肉要快樂呢?【純原創!打字不易請給好評哦!不行我餓了……我要去吃烤肉了,給好評哦!親~~】
描寫烤肉的句子有哪些?
1. 羊肉色澤醬紅,麻辣鮮香、油亮,不膩不膻,外酥里嫩,肉質鮮美,別具風味;2. 色澤焦黃油亮,味道微辣中帶著鮮香,不膩不膻,肉嫩可口;3. 羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食,基本上沒有淡旺季之分,如果在天氣炎熱的南方,冬天的生意要更好一些。
羊肉串特寫燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的,通過不斷發展,燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化,品種呈多樣性,除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外,許多蔬菜水果也可以拿來烤。
烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料,但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。
4. 燒烤的工具根據方法的不同有很多種,如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的范疇。
常用的炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。
市面上常見的炭有:易燃碳、木炭、機制炭三種;5. 易燃燒烤炭的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃,缺點是較貴。
普通木炭優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,燒烤的過程中須加炭。
贊美燒烤的句子
例如:味道真的很不錯;色澤看起來非常棒;聞著讓人流口水;外脆里嫩,鹹淡適中,香味撲鼻,令人垂涎欲滴啊等。
燒烤可能是人類最原始的烹調方式。
是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。
如今燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調至可食用,因此中國亦有稱此為烤肉。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。
基本分類:燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。
直接烤制又有明火暗火之分,間接烤制也分為鐵板,石板,銅板等多種。