微波燒烤

① 如何用微波爐做燒烤

微波爐的烘烤功能和烤箱原理相同，但是效果相差好多。 區別1：微波爐的烘烤功能：主要針對薄一些的食物（麵包片，羊肉串），厚一些的食物烤出的效果就不行了，微波爐的燒烤管石英管，鹵素管（光波）為主（管內的粉末高速摩擦產熱，有耗盡的時候）， 烤箱則是針對所有食物，烤箱的烤管以紫銅管為主（紫銅管只要線路沒問 題，一般不易損壞。 2：烤管數量和位置不一樣，微波爐一般有2根烤管，只在微波爐上方有。 烤箱一般有4根烤管，上下各有2根。 效果不用說也是烤箱好些。 3：像你說的烤蛋糕，微波爐的燒烤基本是不可能做出來的，微波爐的燒烤 功能是沒辦法控溫和調溫的， 烤箱沒問題基本所以烤制的東西烤箱都能烤出很好的效果來，它的溫控性 是很強的，以為和微波爐不同烤箱內的一切都是為了燒烤這個功能，而 微波爐大多器件是為了微波功能而存在的，烤箱可以設定準確的溫度。

② 微波爐燒烤功能

忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱，因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冷凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。 忌使用金屬器皿，因為鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體，又煮不熟食物。 忌再凍經微波爐解凍的肉類，因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。 忌使用封閉容器，加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故，即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂，飛濺弄臟膛壁。 忌使用保鮮薄膜接觸食物，使用保鮮膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱速度均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以免它粘到食物上。 忌油炸食品，因為高溫熱油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

③ 微波爐怎麼做燒烤

1
首先，准備好塗抹鴨脖用的材料醬汁，將洗凈的鴨脖瀝干水份，不然後面的調料不容易入味。（我是用手把鴨脖的水分捏乾的）

2
將上述食材倒入鴨脖里，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制至少兩小時以上，一晚上最好，記得天熱放進冰箱。（以下用量可可參考，香葉三片，小茴香一小勺，孜然一小勺，黑胡椒一大勺，椒鹽粉一大勺，白糖一大勺，鹽一大勺，生抽一大勺，老抽一大勺，料酒兩大勺。）

3
將腌好的鴨脖瀝干水分，倒掉多餘的料，平鋪在一個大盤子里。

4
用錫紙將腌制好的鴨脖包好放入微波爐內。

5
打開燒烤功能，溫度是200度，然後開始烤。

6
微波爐中火，正反面各七分鍾左右。根據成熟度自己調節時間。
時間一到打開微波爐就發現香噴噴的流油的鴨脖就考好啦。怎麼樣，看起來是不是很簡單？那您還在等什麼，趕快動手自己嘗試一下吧，希望您能烤出自己喜歡美食來。用微波爐燒烤其他肉食的方法與烤鴨脖的方法相似，只要注意微波爐在燒烤過程中的使用事項一般都可以 順利完成燒烤。

END
注意事項
若空盤操作時，在1-2分鍾內烤盤就能達到較高溫度，因此，應避免空盤加熱，以免燙傷。

使用時請不要用微波爐的自動和烘烤，燒烤功能加熱。

使用時應注意微波爐的功率和時間的調整，以免發生產品變形或熔化。

產品在受到重力撞擊或擠壓時有時會出現損壞。

如果產品發生變形或損壞時請不要再繼續使用。

④ 用微波爐如何做燒烤

沒有燒烤功能的微波爐是無法作燒烤的。有燒烤功能的啟示是把烤箱功能結合了。你這樣問應該是沒有燒烤功能的微波爐，基本上，肉類用調味品腌了之後，放進去高火煮熟就是了，量大的話，中間要翻一次到兩次，保證受熱均勻。不能算燒烤。

⑤ 怎麼用微波爐做燒烤

豬肉和牛肉洗凈切塊，加入油、鹽、燒烤粉、姜、蒜等調味料拌勻。用竹簽將豬肉、牛肉、火腿串起來，擺放在鋼網上。將鋼網放入微波爐里，烤制10分鍾;4.10分鍾後，拿出鋼網，刷上醬料，再放入微波爐，繼續烤5分鍾，取出即可。



微波爐如何烤肉

原料：

火腿腸2支，豬肉,150克，牛肉100克，食鹽40克，燒烤粉50克，姜1小塊，大蒜4小瓣，醬油2湯匙，蚝油1湯匙，花生油30克

微波爐烤肉的做法：

1.豬肉和牛肉洗干凈，切成塊，分別加入油、鹽、燒烤粉、姜、蒜等調味料，攪拌均勻;

2.用竹簽將豬肉、牛肉、火腿串起來，擺放在鋼網上；

3.將擺好烤串的鋼網放入微波爐裡面，啟動燒烤肉串鍵，烤制10分鍾；

4.10分鍾之後，拿出鋼網，往肉串上刷上醬料，再放入微波爐，繼續烤5分鍾，取出即可。



小貼士：

烤串烤制的時間，視具體情況而定，肉類的食物一定要烤熟

⑥ 微波爐的燒烤怎麼用

食材：豬肥廋肉八倆

方法/步驟：

1、佐料：南乳汁，XO醬，蚝油

⑦ 微波爐微波和微波燒烤有啥區別，怎樣用

就是微波和熱放射的區別。微波才是微波爐的主要用途，通常為了好賣，所以加了熱放射功能。

微波通過加速水分子振動製造熱力，對一般食物而言是從內而外的。當然，如果食物本身缺水，就很難吸收微波，很難加熱。
熱放射是把射線直接照射到食物表面，是從外而內的，也就是說，就算外面烤焦了，也不代表裡面熟了。

另外要說，因為熱放射是附加功能，所以一般都不好用，而且用起來，對微波爐的壽命有影響，很傷機子的。一用了，就整個爐子發熱，用多了，會燒壞電路板的。所以，如果要，烤全雞什麼的，還是要用專門的烤箱。

⑧ 微波爐怎樣做燒烤

首先，准備好塗抹鴨脖用的材料醬汁，將洗凈的鴨脖瀝干水份，不然後面的調料不容易入味。將上述食材倒入鴨脖里，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制至少兩小時以上，一晚上最好，記得天熱放進冰箱
（以下用量可可參考，香葉三片，小茴香一小勺，孜然一小勺，黑胡椒一大勺，椒鹽粉一大勺，白糖一大勺，鹽一大勺，生抽一大勺，老抽一大勺，料酒兩大勺。）
將腌好的鴨脖瀝干水分，倒掉多餘的料，平鋪在一個大盤子里。
用錫紙將腌制好的鴨脖包好放入微波爐內。

打開燒烤功能，溫度是200度，然後開始烤。

微波爐中火，正反面各七分鍾左右。根據成熟度自己調節時間。

時間一到打開微波爐就發現香噴噴的流油的鴨脖就考好啦。怎麼樣，看起來是不是很簡單？那您還在等什麼，趕快動手自己嘗試一下吧，希望您能烤出自己喜歡美食來。用微波爐燒烤其他肉食的方法與烤鴨脖的方法相似，只要注意微波爐在燒烤過程中的使用事項一般都可以 順利完成燒烤。