高檔燒烤

A. 上海比較高檔的燒烤店有哪些價位分別是多少呢

燒烤店有高檔的嗎?燒烤本來就屬於路邊攤，進了高級酒店味道就變了。

B. 請問沈陽最高檔的吃烤串的地方是哪

沈陽皇姑區黃河南大街（四院的斜對面）福雲龍燒烤的串聽不錯

C. 燒烤有什麼高端點的食物

狗肉，貓肉，羊肉，生蚝，扇貝，鮑魚，帝王蟹腿，烤辣椒，菜花，蘑菇，金針菇，韭菜，雞翅，筋，羊排，烤餅，脆骨，雞翅，大龍蝦，魷魚，章魚，牛肚，胎盤。

D. 燒烤中最貴的食材有哪些

燒烤中一般烤海鮮會貴一點。還有就是一些肉類，成本不是很高，但是賣的價格卻很貴。

第五個是卷，實在是有點不能放棄，因為我們經常吃卷，所以說不吃可能是不現實的，畢竟東北的烤肉不錯，但成本低是對的，幾個香菜，幾塊干豆腐，一起滾，但價錢是2元一串，真的不劃算-而且業內人士一般都是一根或兩根繩子，自己的味兒就行了。不多，點太多，老闆說不會吃，但不會吃！

E. 常州的中高檔燒烤店分布

市區那賣火車票旁邊有個什麼燒烤的 俺忘了

F. 哈爾濱最高檔的燒烤在哪裡

吃燒烤首選道外，新一佳燒烤麻辣涮

G. 開一家燒烤店必備那些東西

怎樣開好燒烤的具體步驟：主要從選址、裝修、出品、服務、營銷等方面做好。

燒烤店面的選址應該選擇在居民小區集中地段，最好是飲食行業集中地域，要是能有燒烤一條街，那位置就更好了。原因如下：
1.小區是居民集中居住地域，一般來個客人和家庭聚會等情況一般都會選擇就近消費.燒烤很適合幾個朋友或者家人在一起吃吃飯.喝喝酒.聊聊天.所以.在這里開燒烤店會很受客人的歡迎.
2.飲食行業集中地域，來這里消費的客人宗旨很明確.就是為了吃飯來消費.所以
.在這里開一家飲食燒烤店面也會給客人在選擇就餐地點上有更好的選擇.
二、開燒烤店申請營業證照：如何開燒烤店?在開店營業之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業，將會受到相關部門的查除的。
證照的申請一般分為二種：
一種是申請公司執照，由工商局核發;另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業登記，由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大，只要辦理營利事業登記。
另外，還要到稅務機關辦理相關納稅手術，領統一發票，除非是獲准免用統一發票，否則，都一律要辦理。除了營業證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務標章注冊。
三、開燒烤店裝修及服務：如何開燒烤店?燒烤店面裝修是求簡潔不求煩瑣，求自然不求高檔，應該叫客人覺得舒適為好。如果你的資金允許的情況下，你也可以裝修出有你店面和風味特色的裝修局勢，突燒烤文化，做出屬於你的店面裝修特色。
從運營角度來看，如果顧客對飲食消費的全過程滿意，那麼下次他們需要就餐時就會再次光臨這家店面，久而久之，顧客的滿意感就會上升為對這家店面的忠誠感，他們不僅僅自己是這里的常客、熟客，還會經常以親身體會介紹親朋好友來消費，這就是我們稱為的回頭客效益，這對於提高店面知名度，擴展市場都十分的有益。

H. 高檔燒烤配方

燒烤要用到的佐料有下面這些，個人感覺都是必備的。

下面給你具體介紹一下：

孜然粉：孜然又名安息茴香．是深受世人歡迎的調味品之一．不僅歷史悠久，還有很高的葯用價值。是燒烤食品必用的上等作料．也是配製咖喱粉的主要原料之一。烤羊肉時喜用。

椒鹽：(可用其代替食鹽) 因為其中含有白鬍椒粉及辣椒粉．可增香增色。

辣椒粉： 辣椒粉是用新鮮辣椒晾曬粉碎而成的。外表鮮紅色或紅棕色．干辣椒氣味特殊．辛辣如灼。如果覺得椒鹽里的竦味還不夠．可直接撒上辣椒粉。

黑胡椒：碎烤牛排或牛肉時加入味道更好。

調和油：燒烤中不可缺少的調料．可以使食品更容易烤熟．同時保證食物的鮮嫩。

糖水：(或蜂蜜) 可以出色、豐富口味層次。但糖經長時間加溫對身體不利．且糖的熱量較高．建議少用，如要用也要在臨起鍋前才放。
燒烤醬： 沙茶醬沙茶醬屬辛辣型復合調味醬．各品牌使用的原料，做法都不同．風味各具特色．另外還有素食專用的沙茶醬．個人可依自己喜歡的口味選擇。用醬時．需先加以攪拌．再連油帶醬一塊兒取用．烤肉時可作為腌料．也可直接塗抹在烤物上．風味尤佳。

排骨醬：屬咸鮮型復合調味醬．用於腌制一般燒烤肉類．或作爆炒之用。具體用法與沙茶醬類似．但味道沒有沙茶醬辛辣。

燒烤汁：日式燒烤中使用頻率極高的醬汁。燒烤汁是選用大豆、醋及香料混合而成。醬汁含糖分高於叉燒醬，燒烤時使用可以讓食物顏色更好。

蚝油：蚝油不是油脂，而是加工蚝時，煮蚝剩下的湯，此湯經過過濾濃縮後即可為蚝油。它是一種營養豐富、味道鮮美的作料。

I. 看看新疆最過癮最震撼的燒烤什麼樣

80年代初，喜劇演員陳佩斯和朱時茂的滑稽小品《羊肉串》，使新疆的烤肉，在全國范圍內家喻戶曉。現在全國的許多城市都可以看到新疆人賣燒烤的身影。
燒烤的品種在烏魯木齊是非常多的，僅羊肉而言，就有烤羊心、烤羊肝、烤羊肺、烤羊腰、烤羊排、烤羊肉串、烤全羊等。以前還可以吃到烤羊頭，現在市面上已經沒有賣的了。
新疆烤魚新疆的燒烤最早起源於維吾爾族的，老早以前他們的飲食比較簡單，烤包子、（烤）饢、烤肉......，以後隨著新疆各民族的互相交流，特別是近30年來，新疆餐飲業空前發展，新疆燒烤的品種也增加了很多。烤雞蛋、烤魚、烤鴿子、烤鵪鶉、烤雞、烤牛肉串、烤全牛、烤全駱駝、掛汁烤肉；蔬菜品種的烤法也在近10多年誕生了，烤茄子、烤洋芋、烤蘑菇、烤玉米、烤辣椒......等等。而使烏魯木齊烤燒品種增加最多的，當屬揚帆燒烤和馬森燒烤了，保持南疆和田燒烤風味的應該是海爾曼燒烤，繼承塔里木原始紅柳燒烤，進入大都市的應該是新大湖的燒烤，這家飯店都是烏魯木齊當之無愧的燒烤品牌。
新疆的燒烤隨著烤制器具的不同也顯出不同的風味，比如穿肉的釺子，一般人們在市面上見到的都是鐵釺子，木扦子，其實還有銅釺子、銀釺子，這些是高檔飯店才使用的，不同的釺子烤出的東西味道也不同；還有烤爐，一般街上看到是一個四條腿的鐵皮烤爐，其實還有泥制的，或者以水泥糊成，拌有特別耐燒材料的爐子，它們一般都使用燒煤或木炭。還有因所用燃料的不同，而使用先代化的燃氣烤爐和電烤爐等。
新疆烤羊肉串陣勢彪悍
隨著現代城市對煙塵排放工作的加強，好多飯店的燒烤都從門前挪到了後面，煙囪升高了，門前那種「百米聞吆喝（招呼客人的聲音），煙塵隨風走」的情景會在大都市漸漸消失；但卻永遠磨滅不了新疆人對燒烤的熱情，因為不論吃抓飯、拌面、湯飯、涼皮子.....「老闆：來10串烤肉！」是新疆人吃飯的口頭禪。
好多外地來的客人，吃新疆的燒烤很「小氣」，經常是要個1串嘗一嘗，好象那東西真的有「致癌」物質似的，那是他們不知道，新疆是世界上最長壽的地區之一，這和新疆人的飲食習慣有很大的關系，那放在烤肉桌子旁的大蒜、咸韭菜、皮牙子、大蔥是干什麼的，那就是降血脂、清血管、解膩的呀！不會吃，可不要說吃不慣，燒烤永遠是新疆的最愛！