家常燒烤

⑴ 家常烤肉炒菜鍋怎麼做

准備食材 －

五花肉 適量
雞腿肉 適量
金針菇 適量
豆腐皮 適量
生菜 適量
蒜蓉辣醬，甜面醬，蚝油，老抽，糖，鹽，雞粉，新奧爾良腌肉料。 依照個人口味添加
蔥姜蒜 適量
－ 步驟 －

1.第一次做過程手忙腳亂就沒拍，其實平底鍋可以烤你想吃的一切，試試吧，烤好的五花肉包上生菜，美呆了。(生菜不用烤哦)
2.忘了說了，五花肉切的時候稍微凍一下，那樣好切，盡量切的薄一點，好入味，也好熟，雞腿肉也別切的太大塊。

⑵ 家常烤牛肉放什麼好吃

主料牛肉500g 輔料生抽30g料酒30g黑胡椒5g蔥花10g油20g生菜15g
步驟
烤牛肉的做法步驟11.把牛肉洗干凈後切成片
烤牛肉的做法步驟22.把牛肉放進碗里，加入適量的料酒、生抽和黑胡椒粉
烤牛肉的做法步驟33.充分拌均勻
烤牛肉的做法步驟44.然後放進冰箱保存一小時
烤牛肉的做法步驟55.預熱電餅檔，倒進一點菜油，然後把牛肉放進去烤
烤牛肉的做法步驟66.烤四五分鍾即可取出，放進墊有生菜的盆子里撒上蔥花即可。

⑶ 家常燒烤問題

我曾經賣燒烤，回答您的問題，請參考
1 用蔥薑汁 料酒 胡椒 桔皮汁去騷 2腌泡過料才入味 用孜然粉 辣椒 鹽 味精 香料粉 3雞胗 豬腰子 羊筋 雞翅 雞腿 豆腐皮 豆腐卷及各種蔬菜 4腌泡過料才入味 用孜然粉 辣椒 鹽 味精 香料粉 生菜油 運用方法要自己試幾次才可以!! 希望能夠幫助您

⑷ 家常烤牛肉怎麼做好吃

主料
牛油
200g
牛肉
1000g
輔料
油
適量
鹽
適量
老抽
適量
啤酒
300g
紅糖
適量
醋
適量
干紅辣椒
適量
姜
適量
蒜
適量

步驟

1.做牛肉一個關鍵就是切法，牛肉順了紋理」豐「這樣切，這樣切除來的牛肉會特別好咬，而且感覺特嫩

2.熱鍋熱油，放入薑片

3.把切好的瘦牛肉跟肥牛肉倒入鍋中大火翻炒

4.放入拍扁的蒜頭跟干紅辣椒

5.倒入半瓶的啤酒（湯蓋住牛肉以上），老抽，跟少量的鹽（如果是普通的醬油，就不需要放鹽了）。再加一點點的醋（加一點點醋會使牛肉燉的特別軟爛）

6.先大火煮開，然後蓋上蓋子，小火悶燒30分鍾（期間記得掀鍋翻幾下，免得干鍋）

7.還剩大半碗水的時候，放入兩到三勺紅糖（適自己口味放），蓋上蓋子，繼續小火燜燒15分鍾

8.等水快燒乾的時候，就可以出爐了，把牛肉肥油夾出來，味精都不需要放了，很鮮 （全瘦肉的牛肉烤起來不好吃，所以建議買點肥肉搭搭夥）

⑸ 家常燒烤四季豆怎麼做

1.准備配料；

2.准備配料；

3.豆角摘除兩頭及筋，清洗干凈，掰成段狀後瀝干水分待用；

4.將豆角下油鍋用小火煸炒；

5.豆角炒至水分散發，干香油亮、脆嫩爽口即可；

6.鍋中留底油，放入花椒、辣椒炒出香味；

7.放入蔥姜蒜一起爆香；

8.放入之前煸好的豆角，進行拌炒；

9.烹入料酒、醬油，調入鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤。