燒烤公司

❶ 公司組織燒烤

烤爐得2個，一個不夠。
20斤肉，蔬菜5斤，水果3個西瓜，香蕉、蘋果，梨、葡萄若干，適量
配套有烤腸，
酒水白酒5瓶，啤酒10箱，紅酒3瓶，大瓶飲料8瓶。
餐具包括盤子，果盤等。
如果有帶小孩的還要給小孩的玩具，小孩的飲食。
用具包括木炭，固體酒精，圓桌，小凳子，串串的一次性手套，刀具，開酒瓶的起子，攝像機照相機，垃圾桶，餐巾紙，遮陽傘，

❷ 燒烤餐飲公司取個好聽有韻味的名字

佳樂福餐飲有限公司。
佳：味美。樂：吃著開心。福：讓每個人吃著感覺到幸福。
興旺餐飲有限公司。
興：希望你餐飲越做越大。旺：生意旺，人氣旺。
就二個吧！不然我說多了你選著難。

❸ 公司團建燒烤需要注意什麼

主要是選擇好燒烤場地，注意防火。還有就是人員在燒烤過程中要注意不要被燙傷，扎傷。最好備上幾個滅火器和醫療箱。我是北京e團建，一點見解，僅供參考。

❹ 公司燒烤活動的詳細策劃方案

確定好參與人數後，要提前預定場地（場地租賃費用、所包含的物品及租賃時間），根據人數及公司人員的喜好，購買燒烤用品、佐料及食材，葷菜像雞翅、雞腿、雞爪、雞尖可以提前購買後清洗干凈，腌制一晚，這樣第二天比較容易烤，其它素菜可以拿到燒烤場地去清洗。如果時間充足可以組織一下娛樂活動，當然這開心的時刻也要有照相機為伴喔~~
我們公司是上個禮拜六組織的去燒烤，40多個人，花了將近2000塊錢，當時就是因為沒有問租賃的時間，導致吃的東西買多了。
我們當時買的燒烤用品有：木炭、竹簽、燒烤叉（一人至少一個）、燒烤架、毛刷（一個爐子至少3把）、水果刀（一個爐子一把）、錫箔紙、一次性杯子、一次性碗、一次性筷子、一次性盤子、一次性手套、紙巾、盆（裝菜用）。
佐料有：油（根據你燒烤的食物決定買多少，我們當時買少了，然後在燒烤場地去買，貴死了）、鹽、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蜂蜜、燒烤汁。
葷菜：雞翅、雞腿、雞爪、雞尖、火腿腸、牛肉串（我們買的現成、袋裝的）、羊肉串（也是現成的）、秋刀魚、蝦。
素菜：玉米、韭菜、金針菇、香乾（這幾樣菜不容易烤，我們買了都沒怎麼弄）、茄子、黃瓜、饅頭、青椒（都沒空去吃這個）。
水果：桔子、聖女果（盡量買時令的水果，要不然價格就會很高）。
零食：瓜子、花生。
酒水：礦泉水、雪碧、涼茶、橙汁、啤酒。
希望能幫到你，祝你們玩得開心！有好的建議和意見希望能共同分享

❺ 公司戶外燒烤上海哪裡好些

上海戶外燒烤的地方非常多，關鍵看你們公司所在位置，還有人數對於燒烤環境的要求。正常情況有三種類型燒烤可以提供選擇：

1，景區或公園

東方綠洲，顧村公園，東方國家森林公園，共青森林公園，海灣森林公園

優點：通常來說自然環境不錯，交通便利，規模大，接待量大，人氣旺

缺點：有門票費，停車費，價格高，停車難，人多旺季需要排隊等待。

2，農庄或度假村

四季百果園，澱山湖梅園，青城會務中心，辰山山莊，熊大叔農場，

優點：空氣好，環境也不錯，價格適中，沒有門票

缺點：接待有限，農莊主要以團餐，會議，住宿為主營。燒烤一般為附帶的，所以一般規模小，沒有固定的燒烤場所和設施，燒烤配置不齊全。一般需要自帶食材。

3，拓展基地

嘉定瀏島拓展訓練基地（漢月農庄）

優點：接待量適中（可以同時200-250人燒烤，野炊埋鍋做飯）

位於瀏島風景區，瀏島度假村對面，獨立的燒烤區域，清凈，空氣非常新鮮，野味十足根據預定采購食材不囤貨，食材也新鮮。可以自帶烤爐，食材，也可以定套餐，方便靈活。

缺點：屬於郊區，距離市區有一段距離，建議自駕前往。

適合公司團體活動，包大巴過來方便，環境獨立，不受外界干擾，遠離城市喧囂，圖個清靜，貼近自然。娛樂解壓不錯。

❻ 小木人燒烤餐飲管理有限公司

現在餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導致早期的餐飲經營者是以「走一步算一步」。因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業的管理與經營應實行「計劃管理」。所謂的「計劃」管理，就是從餐飲的籌備、設計到中長期的經營，均應有組織、有計劃去進行。依筆者之見應從以下幾個方面來進行。
一、 市場經營的定位
市場調查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進行市場調查，做好市場定位。因為這兩個經營市場的消費者均非屬餐飲消費市場的主導，所以在餐位數確定後，在餐飲經營之前應將制訂《市場經營計劃》放在首位，並考慮如下事宜，再對本餐廳進行定位。
1 當地的飲食習慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當地人對菜餚的口味要求，製作方式的接受程度，價格接受能力等。
2就餐人員的就餐形式；當地消費市場的消費結構是趨於一個什麼樣的狀態，是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。
3 就餐人員的交通方式；此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利於消費者方便用餐。

4 就餐環境的布置，因為去年的「非典」以後，人們對就餐環境的需求更多，尤其是用餐環境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛生是否有足夠的措施。
綜上新述，說明一個餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當地市場對本餐廳具威脅的竟爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層。
二、 經營場所的布置
確定了以上因素後，就必須對經營場所的場地進行布局，在布局時務必要考慮下述工作的內容：
1 廚房的設備配置與餐位的配比；
2 廚房菜系與樓面服務的配合工作；
3 餐具選擇、擺台與各類燈光的配合；
4客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認與布置；
5 海鮮池與水台的選擇及污物處理的設置；
6 衛生防疫設施，設備的配置；
7 水、電、照明的引入及控制；

三、 人員
餐廳業經營成功與否，在硬體已成為定局以後，就取決於餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經營定位及場地的布局後就應組織各級人員給予實施。怎樣使餐廳運營起來？這就是一個用人的問題。而用人首先要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結構體系。其內容主要為：
1 每一位員工都有自己的工作崗位名稱、職級、配合人員、工作職責范圍、工作質量標准；
2 詳細說明各部門人員之間的隸屬關系，並實行逐級匯報，逐級負責制的工作方式；
3 制定嚴格的培訓計劃，包括日常培訓及計劃培訓；
4 明文規定每一崗位的工資收入情況及相應的激勵機制；
5 要正確樹立外部顧客與內部顧客的概念。內部顧客就是直接服務客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內部顧客（一線員工）服務的人。為「內部顧客」服務的工作做好了，才能做好外部顧客服務的工作。
6 要充分理解80與20理論對餐飲行業的意義。即80%的盈利是從20%的產品中產生的；80%的問題是從20%的員工中產生的；80%的管理（經營）建議是從20%的管理人員中產生的。因此要經營好餐廳取決於20%的管理人員和20%的好產品。為此，業主要向20%的管理人員授權，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費用及市場佔有率，使管理人員能夠提出更具建設性建議。其次，要有限度授權即在一定的范圍內，什麼情況下，各級管理人員可以自主決定處置發生的問題而不必事先請示。當然，事後要匯報，說明情況及處置後達到的效果。
四、 管理制度
餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經濟時代，管理越來越為企業所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經營效益。故「管理出效益」是硬道理，在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。
1 人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；
2 經營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色，創新要求；
3 財務成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產管理制度；
根據以上三點真正做到「人人有崗位，辦事有依據，行動有目標，工作有效益」。
五、 經營運作
餐飲業的經營通常有以下七個方面指標，即：經營營業收入，經營直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設備維護費用。餐廳經營是否有利可圖，關健是管理人員對前六個方面的管理所產生的業績。而做好經營運作計劃是餐飲能否成功的重要關鍵。因此在制訂經營運作計劃時應考慮如下因素：
1 營業收入方面：食品、酒水、香煙、物品；
2 經營成本方面：各經營項目的成本辦公、通訊、運輸、洗滌、垃圾處理、裝飾、設備維護等等；
3 人力費用方面：工資、勞保（醫保）福利、培訓費用、食（宿）費用、制服費用（包括洗滌）等；
4 能源費用方面：水、電、燃油、燃氣、排污、有線電視等費用；

5設備維護方面：各類設備的大修、檢測、常規維護等。
在制訂經營運作計劃時，事先要對本地區的餐飲市場進行有效的綜合調查，根據上述內容獲取第一手詳細資料。然後測算出本餐廳的經營保本點，以次來制定與本餐廳切合實際的營業收入指標、成本費用指標、利潤指標、等各種經營指標。
六、 市場營銷及推廣方面
1 樹立知名度，提高本餐廳在當地餐飲市場的影響力及信譽度
餐廳在臨開業前及開業後的一段時間內，要在當地具有較大影響力的媒介上做到「狂轟濫炸」式的宣傳攻勢，開業一段時間後，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當地駐軍、敬老院、無償獻血等。或是在一些有紀念意義的節日，如：教師節、兒童節、護士節等節日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當地媒介給予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
2 廚房特價
廚房可根據季節每周或每月推出一些特色菜餚或特價菜餚以此吸引或刺激顧客的消費。
3 贈品或贈券
餐廳可製作並贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發放上還可以根據消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。
4 建立和收集客源人事檔案
建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內容。屆時提前發放賀信以此來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源，可以這樣說，假如建立3000個客源檔案；哪怕這3000人中一年只來消費一次，那麼每天就有3000除以360等於8.3人/次，而這8.3人次的話一定會帶來另外的客源。
5創造良好的用餐環境
良好的用餐環境及氣氛也能吸引客人前來消費，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設計都有風格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。

七、 品牌樹立的設想
1 規范服務理念，突出服務特色，由細處見真情，以情情見功夫
餐飲服務的經營管理首先應是管理人員制訂各類標准化服務程序和服務標准，樹立服務人員對客人的仁愛之心。服務員要在真正意義上了解客人，充分體現對賓客的關愛。要有換位的服務意識，替賓客著想，以特色服務來體現服務檔次，以創新來給賓客「心動」的感受，溫馨服務的回味。
2保持看家特色菜品，及時開創新菜，保持各類菜品質量，展現餐飲實力
餐飲的菜系品種千變萬化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數的廚師（行政總廚，各點廚師長）承擔類似工業產品的設計師和工藝師的責任，主要是研究創新菜式，和制訂菜餚品味質量標准，以及全程的監督實施。這些人的技能和工作態度是餐廳資產的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權分紅。如果廚師有修改菜式標準的建議可以提出，保未經總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩定的口味及質感。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

所講的鐵板「席前料理」，就是將廚房與餐桌進行改革，把廚房內的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與鼎具合二為一。而最原始的「鐵板燒」則是方型鐵板與木製檯面相接合的簡易造型，這種檯面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒有檯面便於廚師現場操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當著客人面燒制每一道菜餚和食品。這樣一來、廚師食客面對面、同台合作；廚師現場燒制菜餚、客人當時享用。廚師在燒菜的過程中每一個小動作、都難逃客人法眼、眼見為凈、吃的放心；眼見為實、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝，刀叉等用具表演雜耍的真功夫；每一道菜、每一個程序、所下的配料與調料、都竟現眼前，精美的製作、增進了食慾。食客們完全根據自己的喜好選擇食物，在吃的過
程中和廚師交流、切磋有關做菜的技巧與經驗，甚至客人還可以即興上台操作，按自己的意願為家人和朋友獻技；增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進交流、培養情趣的方式；此種料理又是分餐制，讓客人真正體會到「以客為尊」的至高服務。可謂是一種做法獨特、堪稱一絕的食文化

❼ 公司燒烤，需要怎麼准備

我以前是做燒烤的！你要是自己做的話需要：烤箱200元左右！木炭一箱25左右，各種調味品100左右,燒烤的夾子2個20左右(烤韭菜等東西用的)！食物：秋刀魚、蒼鯿魚、黃花魚、魷魚、羊肉、牛肉、裡脊、烤腸、饅頭片、韭菜、金針菇、茄子、豇豆角、雞翅尖、翅中和雞腿！（工具去二里橋買！食物去菜場的冷凍食品批發都有！）2000元足夠了！要是閑麻煩可以直接找燒烤的來做！差不多也是2000左右！因為你們就30人！也不會超2000的！（自己烤的話味道不一定好，但心情肯定高興！難烤的可以少弄或不弄，像雞腿，翅膀！）

❽ 燒烤店能直接辦理餐飲公司嗎

燒烤店能直接辦理餐飲公司嗎

❾ 軍力燒烤是哪家公司策劃的

這個目前來說，屬於他們的內部商業機密消息了，外網是查詢不到的，你可以店鋪裡面找老闆了解一下。

❿ 公司團建燒烤有什麼要注意的

公司團建燒烤的話，你就要注意燒烤的話，我們一定要注意，在野外燒烤的話，一定要注意的話就是要避免發生火災，這種還有必要的就很重要一件事，所以說你一定要注意，一定過來燒烤過程中引發火災。