燒烤與牛奶

A. 喝了牛奶可以吃燒烤嗎

不可以，這樣對胃有很大的傷害。燒烤的肉類本來就不好消化，而牛奶中的脂類也回不能很好的吸收，這答就影響了你的胃功能，還會引起腹瀉。我喜歡吃燒烤時喝冰紅茶,要冰的.喝冰茶可以減少上火而且止辣而且可以少胖一點,這樣就可以多吃幾次烘烤了。

B. 請問可以一邊喝牛奶，一邊吃燒烤嗎

吃完燒烤馬上喝牛奶，對胃是非常不好的，燒烤的肉類本來就不好消化，再回加上牛奶中脂類也很不答好吸收，可能會引起腹瀉。
在吃完燒烤食物之後最好適當多吃些富含維生素c的果蔬以減少對身體的損害。
燒烤後2小時胃裡的燒烤食物還未消化完，不要吃牛奶，最好等4-5小時後再喝。

C. 為什麼吃了燒烤喝牛奶會拉肚子

吃燒烤後立即喝牛奶，對於你的胃是非常大的傷害，這樣的情況是較普遍的，燒烤的肉類本來就不好消化，而牛奶中的脂類也不能很好的吸收，這就影響了你的胃功能，引起腹瀉

D. 燒烤肉串加牛奶起什麼作用

蛋類(Eggs)
按鮮蛋的全蛋平均成分，大約四分之三的水分，接下來蛋白質與脂肪成分含量相仿，剩下少許礦物質與其他物質。作用如下;
調控水量:剛說到按全蛋來看大約有四分之三的水,而蛋自則更高 , 大約86%左右;蛋黃則低很多, 大約50%、在實際烘焙時,蛋中水分必然要算到總水量的一部分,所以蛋黃調配對於水分控制十分重要, 尤其是用蛋黃甚至是干蛋粉代替全蛋時,對於水量的合理控制更加重要。
顏色:蛋黃賦予面團黃色，而蛋類又容易受熱面成褐色,所以可以用來控制糕點烘焙外表色澤。
油酥:蛋黃中含脂肪32%左右,可充當油脂，糕點中含油脂較低時，蛋黃中油脂作用明顯。
乳化: 蛋黃含有天然乳化劑，使得面團光滑有利於質地柔軟,也有利於增大體積。
發酵: 打蛋過程但也形成小氣泡。而麵糊受熱時其中富含大量空氣隨溫度升高而膨脹有利於麵糊膨起。
結構:蛋白質在烘焙過程中也會凝結，若在烘焙食品種大量使用會使得食品更加有嚼勁，即富有韌性，此時加入適量脂肪可調控使得成品柔軟。

牛奶(Mike)
牛奶成分含將近九成水，脂肪、固體物(乳糖、蛋白質和礦物質)構成。其作用如下:
水分功能
營養價值
味道
表皮色澤紋理
若展開討論牛奶與相關奶製品，其實主要應分為鮮奶、奶油、奶粉、發酵奶製品、乳酪等五種等，品種涉獵較多具體用途不同，以上四點為大多功效。

黃油(Butter)
承接以上牛奶的問題，新鮮黃油，八成脂肪，剩下部分水與牛奶固體三比一分成。大體來說其現對於脂肪的兩個主要優點:
味道醇厚:和起酥油的平淡相比，黃油口味更佳。
溶化:入口即化提成口感。
以上說的是同當今大量生產的起酥油相比的。此處說一點，不要把新鮮黃油和起酥油混淆，後者是含有特定成分，具有特定硬度是用於特定用途的。前者則是天然產品，當然與後者相比黃油的缺點也顯而易見，遇冷變得又硬又脆，室溫則非常軟且易溶化，所以用黃油調控面團比較難控制。
當然除了黃油特性，其也擁有同脂肪類配料共性優點:
延長保質期
做乳化劑利於膨脹，增加酥脆質感
使產品柔軟

E. 吃燒烤後可不可以喝牛奶

吃燒烤最好不要立刻喝牛奶。
吃燒烤後立即喝牛奶，對於胃是非常大的傷害，這樣的情況是較普遍的，燒烤的肉類本來就不好消化，而牛奶中的脂類也不能很好的吸收，這就影響了胃功能，引起腹瀉。
燒烤食物含有較多的致癌物質，同時也會破壞食物之中的蛋白質，所以平時需要盡量少吃。在吃完燒烤食物之後最好適當多吃些富含維生素c的果蔬以減少對身體的損害。在食用燒烤食物之後隔一段時間是可以飲用牛奶的。

F. 吃燒烤喝牛奶有什麼好處有什麼壞處

比單吃燒烤更肥,而且牛奶錢都浪費了.我喜歡吃燒烤時喝統一冰紅茶,要冰的.喝冰茶可以減少上火而且止辣而且可以少胖一點,這樣就可以多吃幾次烘烤了,還聽說有人喜歡一邊抽煙一邊吃冰淇淋的.

G. 吃燒烤後可不可以喝牛奶

可以,但如果吃完燒烤後吃了橙子,再喝牛奶就不行了

H. 吃燒烤後可不可以喝牛奶

吃完燒烤後不建議喝牛奶。
原因分析：
吃燒烤後喝牛奶對胃是非常不好的，燒回烤的肉類本來答就不好消化，再加上牛奶中脂類也很不好吸收，可能會引起腹瀉。
建議：
在吃完燒烤食物之後最好適當多吃些富含維生素c的果蔬以減少對身體的損害。
燒烤後2小時胃裡的燒烤食物還未消化完，不要吃牛奶，最好等4-5小時後再喝。

I. 燒烤和牛奶能同吃嗎

燒烤和牛奶能同吃。

牛奶不能和以下食物同食：

1、牛奶與菠菜相剋：同食會引起痢疾。

2、牛奶與果汁相剋：果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。牛奶中含有豐富的蛋白質，果子露屬酸性缽料，在胃中能使蛋白質凝固成塊，從而直接影響人對蛋白質的吸收，降低牛奶的營養價值，而且還會出現腹瀉、腹痛和腹脹等症。

3、牛奶與葯物相剋：降低了葯物在血液中的濃度，影響療效。

4、牛奶與橘子相剋：剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。牛奶中所含的蛋白質遇到桔子的果酸便會凝固，影響蛋白質的消化吸收，因此在吃桔子時不宜喝牛奶。

5、牛奶與巧克力相剋：同食會發生腹瀉，這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭發乾枯。牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭發乾枯、腹瀉，出現缺鈣和生長發育緩慢。牛奶富含蛋白質和鈣質，巧克力被確認為能源食品，含有草酸。

6、牛奶與酸性飲料相剋：凡酸性飲料，都會牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白質凝結成塊，不利於消化吸收。酸性飲料易把牛奶中的蛋白質「點」成牛奶「腦」，使之凝固成塊，反而不易吸收。

7、牛奶與菜花相剋：菜花的含的化學成分影響鈣的消化吸收。

8、牛奶與韭菜相剋：影響鈣的吸收。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。

9、牛奶與鈣相剋：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白，酪蛋白的含量約占蛋白質總含量的83%，牛奶中加入鈣粉，牛奶中的酪蛋白就會與鈣離子結合，使牛奶出現凝固現象。在加熱時牛奶中的其他蛋白也會和鈣結合發生沉澱，所以牛奶禁忌加人鈣粉。

10、牛奶與米湯相剋：導致維生素A大量損失。實驗研究表明，若將牛奶與米湯摻後分別置入各種溫度下，將導致維生素A大量損失，嬰幼兒若長期攝取維生素A不足，將會導致發育緩慢，體弱多病，故喂養嬰幼兒應將牛奶和米湯分開。

燒烤不能和啤酒同食

啤酒，清涼爽口，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，深受人們喜愛。但是，飲用時的一些注意事項往往不能引起人們的注意，比如吃烤肉串時喝啤酒，就不妥當；煙熏食品中含有機胺及因烹調而產生的多環方烴、苯並芘和氨基酸衍生物。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質與其結合，可誘發消化道疾病甚至腫瘤。

(9)燒烤與牛奶擴展閱讀：

吃燒烤的7大禁忌

1、忌吃烤肉喝可樂

夏季吃燒烤配可樂會對身體健康帶來很大的影響。可樂中所含的咖啡因會加速熏燒食物分解後的碳離子活動，從而導致人體內的鈣質嚴重流失。鈣質嚴重流失，人體會生成更多的骨細胞。骨細胞如果過度增殖容易產生病變，繼而引發骨癌疾病。

2、忌吃烤肉喝啤酒

天氣炎熱而且吃燒烤很容易口渴，很多人圖清涼，偏愛在吃烤肉的過程中來幾瓶啤酒。需要指出的是，肉串在燒烤過程中火候把控不好，部分位置烤焦易產生致癌物質，再加上我們飲用的啤酒有促進血液循環作用，更易促進癌細胞的形成。

3、忌烤肉外焦里嫩

由於有的烤肉過熟的話會老化，吃起來變得沒有嚼勁，並且失去肉本身的口感，因此燒肉有時候會出現「外焦內嫩」。需要提醒的是，如果發現有的肉裡面還沒有熟透，千萬不要抱著不以為然的態度吃下去，不然很可能會感染上寄生蟲，為自己的健康埋下隱患。

4、忌邊烤邊刷烤肉醬

醬料方面，最好不要邊烤邊刷烤肉醬，以免吃進太多的鹽和鈉，肉類可以先腌再烤，如果喜歡邊烤邊刷醬的樂趣，可自製烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。扇貝等海鮮，可不放醬汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，還可減少致癌物的產生。

5、烤海鮮忌外熟里生

碳烤生耗、烤扇貝是目前最流行的海鮮燒烤吃法，但其最不安全的地方就是「外熟里生」。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌，耐熱性較強，80℃以上才能殺滅，還可能存在寄生蟲卵。一般，蒸煮海鮮最安全。若非要吃烤海鮮，應盡量烤得久些。吃時最好搭配蒜和芥末，有殺菌作用。

6、忌光吃烤肉不吃菜

用生的綠葉菜裹著烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。或用甘藍、西蘭花、菜花等十字花科拌個冷盤，是加速排出致癌物質的「解毒酶」。吃烤肉最好配 上大麥茶或綠茶，最好是溫熱的，能解膩、保護腸胃，避免冷熱交替刺激。

7、忌哄搶吃燒烤

朋友相聚，烤熟一批食物後往往會一擁而上，特別是孩子多了更會哄搶食用。但要謹記，吃太熱的食物，不僅會損壞食道內的黏膜，造成口腔燙傷，而且 會刺激黏膜增生，留下瘢痕和炎症，時間長了還可能會引起惡性病變。有專家認為，一些食道癌的發生可能與燙食直接有關系。燙食習慣還會破壞舌面的味蕾，影響 人的味覺神經。

J. 燒烤和牛奶能同吃嗎

吃完燒烤馬上喝牛奶，對胃是非常不好的，燒烤的肉類本來就不好消化，再加上牛奶中回脂類也很不好吸收，可能答會引起腹瀉。
在吃完燒烤食物之後最好適當多吃些富含維生素c的果蔬以減少對身體的損害。
燒烤後2小時胃裡的燒烤食物還未消化完，不要吃牛奶，最好等4-5小時後再喝。