自助燒烤吧
① 自助燒烤材料清單
1、工具
燒烤叉,金屬燒烤針,竹製燒烤簽,大塊燒烤炭(人均1.5斤可燒3小時),錫紙,燒烤網,小刀,木筷子(生熟分開),燒烤掃,一次性紙碗(裝食物),金屬盆(裝調料,耐高溫),一次性紙杯,燒烤夾,一次性手套,炭夾,大盆(裝燒烤食物),生火樹枝樹葉等,打火機,扇子或竹筒(鼓風用)等;
(1)自助燒烤吧擴展閱讀:
燒烤材料的選擇:
豬肉:應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太干澀。
牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮:樣樣都可以,但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果:以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
② 去自助燒烤,所有食材自己帶,需要帶些什麼啊大概100個人,有經驗的朋友給列個清單及具體安排計劃吧
這個來容易啊,分主材和源配材,最好先調查一下,大家愛吃的食物,這里以我以前的經驗列個單子,具體數量你可以自己調配一下咯。
主材:雞翅雞腿各100根,牛肉20斤,羊肉20斤,魷魚30條,鯽魚30條,熱狗100支,油炸乾子50塊,韭菜10斤,茄子15斤,玉米50個,空心菜10斤,青椒10斤,酒水主有有可樂、啤酒、橙汁、雪碧、紅酒等,另有喜歡吃的再加吧
配材:油15斤(浪費多),鹽2斤,味精雞精胡椒粉十三香辣椒粉每樣買個10份吧(10人一組),醬油醋一樣買個兩三瓶,一次性的紙杯盤筷最少准備個120份,竹簽500支,裝佐料的器具三五十個,紙巾若干,刀具准備幾把,木炭幾箱,其它的燒烤叉、菜刀、砧板之類的還是租吧 ,還有還有,刷油啊等調料的小刷子要准備個30把咯
③ 海岸回歸線自助燒烤吧怎麼樣
禮宴天下的地方的確不小,分了好幾個廳,有中餐、自助餐,還有燒烤。專我這次吃的是他家的燒烤屬自助餐,在屋頂花園。屋頂花園的環境不錯,正好那天天氣涼爽,吃著燒烤,吹著小風,看著星星,很舒服。這里是自助燒烤為主,代烤為輔。每桌一個小烤爐。不過,他這的菜品感覺不是很多,主要的就是生蚝和元貝,每人一次只能每樣兩個,而且排了好長的隊,等半天,真不如自己動手烤,方便多了。其他還有牛排,豬排,也是代烤,每次每人兩塊,一豬排一牛排搭配好了。其他的還有些什麼牛蛙、鵪鶉、鯽魚、肉串等。這里每桌沒有桌號,代烤的話很混亂,你等吧,時間太長;不等吧,一會過來,東西可能又被別人端走了。總體而言,環境不錯,喜歡自己動手的可以選擇這里。
④ 烤天下自助燒烤涮吧
你想加盟嗎 最好是去實體店考察考察,先嘗嘗口味,再和店主聊聊,網上說的畢竟大多都是虛的,感覺也就那樣,口味是沒得說,絕對的可以,但是一些服務還真是一般,加我球球好友吧,給你細細的分析一下你看看,球球好友查找里搜我的網路名字「豪邁人生01」加好友就行了,那樣聊著方便
⑤ 請問38元/人的自助燒烤吧,酒水免費好還是不包酒水哪個對店家來說比較合算
可以含酒水,酒的檔次要低一點,愛喝不喝,回頭客可以給稍好一點。
⑥ 莆田哪裡有自助燒烤吧
快樂農庄有
⑦ 烤吧和燒烤有什麼不同嗎
很不一樣,一個是自助餐類型的,一個大排檔類型的,自助燒烤一次專性付錢後想拿多少拿屬多少,不可以打包不可以帶走,一般收你100幾十的,任你吃也吃不了那麼多啦,一般燒烤是你點什麼幫你燒什麼,點什麼要都要付錢。
⑧ 什麼叫自助燒烤
自助燒烤即商家為你提供好燒烤器具,一般菜品由自已帶(甚至有部分內商家為你提供燒烤所容需菜品),然後由自己燒烤。
一是客人就餐先購票,到餐廳隨意自取食品和飲料自己動手燒烤;二是先進餐廳自取隨意食品和飲料,後到門口結算付款。不得餐後帶食品或飲料出餐廳。其特點是供應迅速;客人自由選擇菜點及數量;就餐客人多,銷量大;服務員較少,客人以自我服務為主。鋪台管理的重點是菜點台。菜點台一般設在中間醒目處或靠邊的某一個部位,以客人取用方便為宜。
⑨ 好日子自助燒烤吧加盟費多少錢
建議慎重選擇,民以食為天,餐飲確實不錯,只要自己勤奮努力就行。可以考慮快捷,便利的,人均消費不高的,注意就是廚房最好是干凈,衛生,有玻璃格擋,客戶能夠看得到的,比較放心。
⑩ 自助燒烤怎麼烤
自助燒烤就是有一種圓盤式的烤爐,可以在上面放肉片。