延邊燒烤

⑴ 延邊烤牛肉怎麼做好吃

准備材料：4人份
主材料：牛肉或者豬肉700g（下面用的是牛肉，換成豬肉也可以。牛肉和豬肉同時版烤味道更佳。）
副材料權：醬油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋蔥1個（切好），酒10g，獼猴桃1個（切成顆粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。
製作過程：
1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干凈。
2.把牛肉泡在醬汁約3~4小時。醬汁是由醬油，白砂糖，蒜，洋蔥，切成顆粒狀的獼猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（獼猴桃可以使肉變的柔軟，洋蔥可以去除肉的雜味）。（可以由個人洗好多加幾個作料或者少放幾個作料，可是醬油，洋蔥，蒜是絕對缺不了的。獼猴桃可以替換成梨，可是效果欠佳。）
3.最後把泡好的肉烤好了和在芝麻醬飲用即可。（可以試試多烤幾個材料，例如火腿腸，金針磨，地瓜片等等）
####豬肉也是必不可少，豬肉烤好了更香，更嫩，而且烤的同時擠出來的豬油讓牛肉味道更佳。

⑵ 唐山有延邊燒烤嗎

新街？
還想沒有唉~
新街那裡下午會有鐵板魷魚和考大串的，蠻好吃的~
飯店~
還是衛國路的三星
還有黃二燒烤

⑶ 延邊哪裡燒烤出名

東方燒烤。挺不錯的吧。是延邊還是延吉？ 我說的這個是延吉的。我同學家在延吉，覺得這個挺好的。

⑷ 為什麼延邊羊肉串這么有名希望答案跟歷史和朝鮮族等等有關聯

羊肉串在歷史中似乎沒有明確來歷，如果說羊肉串有名，新疆羊肉串要比延專邊的有名。
延邊燒烤屬聞名的不止羊肉串，應該是統指羊肉牛肉，心邊，血管，板筋這一類的燒烤。味道主要是調料好吃。
至於緣由大概是因為朝鮮民族本身愛吃肉的緣故，從最開始炭火燒烤一直發展到現在的鐵板烤肉，現在的韓國主要流行鐵板烤五花肉和牛肉，而延邊還保留著炭火燒烤的風俗，而且延邊人愛喝酒，燒烤和酒是不分家的，這也成為了延邊的特色。

⑸ 延邊燒烤在哪學

延邊燒烤，在哪裡學？你可以去找一些專門教學習燒烤技術，而且是岩棉有特色的地方去學呀。如果你方便的話，可以去吉林延邊那邊地方都有。收學徒的。都可以學好。一手美味。的燒烤。

⑹ 延邊烤肉怎麼做

准備材料：4人份

主材料：牛肉或者豬肉700g（下面用的是牛肉，換成豬回肉也可以。牛肉和豬肉同答時烤味道更佳。）

副材料：醬油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋蔥1個（切好），酒10g，獼猴桃1個（切成顆粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。

製作過程：

1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干凈。

2.把牛肉泡在醬汁約3~4小時。醬汁是由醬油，白砂糖，蒜，洋蔥，切成顆粒狀的獼猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（獼猴桃可以使肉變的柔軟，洋蔥可以去除肉的雜味）。（可以由個人洗好多加幾個作料或者少放幾個作料，可是醬油，洋蔥，蒜是絕對缺不了的。獼猴桃可以替換成梨，可是效果欠佳。）

3.最後把泡好的肉烤好了和在芝麻醬飲用即可。（可以試試多烤幾個材料，例如火腿腸，金針磨，地瓜片等等）

####豬肉也是必不可少，豬肉烤好了更香，更嫩，而且烤的同時擠出來的豬油讓牛肉味道更佳。

⑺ 延邊烤串的乾料怎麼配（都有那些材料）醬料的製作方法

下面的是我轉的，希抄望對你有用！--------------------------------------------我是延邊人,朝鮮族無煙自烤的羊肉串是很有名的,我也開過燒烤店.腌制方法是,以5斤羊肉為例,洋蔥或小毛從半斤切碎,紅梅雞粉兩勺,(不要放雞精)嫩肉粉一小勺,黑胡椒,白鬍椒各一小勺,料油兩勺,料水兩勺,雞蛋兩個,(肉多可以多放一個)大喜大兩勺(全名牛肉大喜大,也叫牛肉粉)黃豆面少許,以上材料放在切好的羊肉里和均,腌制30分鍾即可.注意:千萬不要放鹽,大蒜.味精,十三香.放鹽容易變黑,放大蒜變味,十三香味道太雜.這只是腌制的,等烤的時候還有其他調料,如果你採納了我的配方,加我的QQ,燒烤的時候我在另行解答.QQ154921482
告訴你吧，其實好的羊肉串不用腌的，直接烤，肉剛一發白就放上鹽，孜然，辣椒，並且把調料弄勻，翻一面烤重復上面的做法，都烤的發白後，在總的放一次調料，稍微烤一會兒就可以吃了，關鍵是你的孜然要放的到位，不要太少，鯰魚沒有烤過，基本上差不多的