燒烤木碳

『壹』 自己怎麼做燒烤用的木炭啊

反木質硬的木材(最好是半乾的),入在火里燒,接近燒熟透的時候,把它埋在土裡,或用水澆.就成了.
如果有高溫箱就更好了.燒出來的木炭很完整.

『貳』 燒烤的木炭怎麼點燃

用點方便筷子和點不要的紙··放在木炭下面燒···燒了一會後木炭下面紅了··這時方便筷也燒完了···把木炭撥拉一下··讓燒紅的炭接觸沒紅的炭··然後拿東西用力扇風···很快就全都紅了··可以燒烤咯···

『叄』 燒烤用什麼木炭都可以嗎。

燒烤用什麼木炭都可以，市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭。易燃炭在戶外用品店有售，分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層，比普通木炭要容易引燃，缺點是較貴。

而普通木炭四公斤裝的售價僅為20元，但裡面大小不一，燒烤時容易火力不均，且燃燒時間短，烤的過程中必須不斷加炭。機制炭其實是由炭和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，從炭灰上就可看出其含有煤的成分。

這種炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴，很多專業燒烤店選擇的都是這種炭，但引燃的過程比較費勁。

(3)燒烤木碳擴展閱讀

燒烤主要危害：

1，經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人「上火」。

2，嚴重污染大氣，這種由羊油滴在炭火上而產生的濃煙中，含有污染大氣環境的細顆粒，對這種細顆粒還沒有好的辦法能夠去除。嚴重影響環境景觀和空氣能見度。

無照經營的街頭燒烤是《食品衛生法》中明令禁止的，但大店同樣問題很多室內燒烤雖有煙道但排量大，危害更重。

『肆』 燒烤用什麼木碳最好 [

青杠碳做燒烤.
先把做木耳發酵用了的廢木頭(青杠木)燒,等火然的差不多時候用水澆滅
將木炭埋在土裡20多天
等其鈣化
取出來即可
那種木頭在陝西南部
四川北部的秦嶺山脈很多

『伍』 木炭是燒烤用的木炭嗎

相信無論是准備自己買木炭去郊外燒烤的朋友還是開燒烤店准備采購燒烤木炭的朋友，都會面臨一個棘手的問題，就是如何分辨燒烤木炭質量好壞，我們不是木炭行業的專家，不知道什麼樣的木炭適合燒烤使用，下面就幫助大家解決燒烤木炭質量選擇的難題。
我們首先根據要烤制的食材選擇木炭，目前市場上常見的燒烤用木炭主要有機制木炭、蘋果木木炭、蘋果木白炭、備長炭、菊花炭和雜木炭幾種，這幾種木炭各有優劣，至於適合烤制哪種食物您可以參考這篇文章。
現在大家常用的機制木炭其實屬於人工成型的木炭，和原木炭的區別主要是原料不一樣，而且外形規整便於攜帶和使用購買機制木炭時要注意現在市場上有一種是用秸稈或花生殼為原料製作的機制木炭，這種機制木炭先天不足所以無論含碳量、燃燒溫度、燃燒時間均不理想，您最好選擇以木渣或鋸末為原料的機制木炭，燃燒時間和發熱量比較好，兩種機制木炭硬度不同，您也可以敲擊一下，如果發出的聲音清脆有金屬音，質量就是不錯的，如果聲音發悶就是材質稀鬆含碳量低所致。如果您確實無法分辨可以拿些樣品回去試燒一下。
果木炭是現在燒烤最常使用的木炭，由於價格便宜質量好深受大家喜愛，其實果木炭也有兩種，果木白炭和果木黑炭，黑炭比較常見，那麼白炭是什麼樣子呢，其實白炭也是黑色的，只是由於外表有一層白色灰燼，所以為了區別於一般的蘋果木黑炭，就稱之為白炭，由於白炭炭化溫度高，所以含碳量要高於一般的黑炭，燃燒時間較黑炭更長。