地攤燒烤

㈠ 地攤燒烤

干辣椒末，老抽，料酒，花椒，白糖，孜然，香蔥，
太多了成本會高，這幾樣如能備齊，就比別家要棒了

㈡ 地攤燒烤怎麼做

這個簡單啊，買一台馬斯特智能機，一切就OK啦，操作簡單，方便快捷，真么熱的天還不用站在碳旁邊了，是無油煙，健康環保。

㈢ 地攤燒烤生意不好怎麼辦

簡單，我也是做燒烤的，我不知道你那邊的情況，我就說說我的吧，希望對專你有幫助，我一開始生意也不屬好，，，然後我想了個法，我故意多弄幾個桌子把排場弄大，然後買了個影視投影機放電影，屏幕很大，，，在場外放上音樂，，，網上做團購，，，，這樣一天下來，我五十張桌子一到晚上沒有閑下來的時候一天兩萬多三萬不是問題，，，希望能幫到你，請採納

㈣ 擺地攤燒烤需要哪幾種調料

調料：

辣椒粉、孜然、調和油、鹽、燒烤醬（汁）、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、醬油容、沙拉醬等。

其他需要的東西：

一、食品

1、素菜：玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、胡蘿卜等。

2、葷菜：秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等

二、工具

一次性碗、筷子、牙簽、手套、刷子、紙杯、紙巾、錫紙、燒烤叉。

(4)地攤燒烤擴展閱讀：

吃燒烤的6大注意事項

青菜水果不宜烤

碧綠的油麥菜、長長的韭菜、脆甜的蘋果片……好像什麼蔬果都能烤著吃。但實際上，脆嫩的蔬菜，由於是在炭火上烤，加熱時間很難掌握，稍微一長，就容易烤焦，可能比肉類更容易產生致癌物。而且，蔬菜水果的營養價值很大程度上體現在豐富的維生素上，但是過度加熱後會使其遭到破壞。

啤酒不和燒烤同食

啤酒，清涼爽口，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，深受人們喜愛。但是，飲用時的一些注意事項往往不能引起人們的注意。

盡量不吃明火燒烤

鐵板燒烤食物油煙少，產生的致癌物質相對減少，烤肉醬汁幫助減少致癌物的產生。相關研究指出，烤肉時先用烤肉醬汁浸泡或塗抹，可以使致癌物質的產量大幅減少。

海鮮類烤久些

碳烤生耗、烤扇貝是目前最流行的海鮮燒烤吃法，但其最不安全的地方就是「外熟里生」。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌，耐熱性較強，80℃以上才能殺滅，還可能存在寄生蟲卵。

㈤ 燒烤地攤要注意什麼

1、選好店面，如果比較高檔，最好是選一個比較靠市中心的地方。
2、裝修要講究。既然是燒烤，要特別注意油煙問題，裝飾也要注意搭配烤肉的環境
3.、要有新意，要是和一般的地攤烤肉一樣，就沒什麼意思了。
4、價格適中，不能虧本，也不能太貴。
5、雖然是烤肉店，但是不能只烤肉。女生大多不喜歡吃太多肉

㈥ 怎麼擺地攤做燒烤

勸你不要擺了，燒烤有些人吃了會中毒，萬一他怪你呢，不是虧了嘛

㈦ 擺地攤做燒烤怎麼弄啊

當然是用木炭烤的更好呀。首先，需要准備燒烤架、木炭、串食物的竹簽或者鐵簽。然後選購比較新鮮的食材，比如：牛肉、羊肉（新鮮的口感更好，冰凍的也行）、排骨、雞翅和一些時鮮蔬菜如：黃瓜片、耦片、蘋菇、茄子、韭菜、海白菜、糍粑、年糕等等。接著，就要准備各種調料、香料了。如：孜然粉、花椒粉、熟芝麻、熟花生粒、蒜水、油辣椒、蔥花、食用植物油、鹽、白糖等等。最後，就是在實踐中不斷摸索出好的技術了。冰凍的食材可以在批發或出售凍貨的農貿市場或者是超市去購買。祝你早日弄出美味的燒烤來喲！

㈧ 擺地攤賣燒烤要不要什麼證件呢

如果是固定經營場所的經營，是需要辦理營業執照的，如果是流動攤位，無法辦理營業執照，屬城管局管理。可以辦理為個體工商戶營業執照。
餐飲服務營業執照的辦理需要提供的許可證比較多，但是每個地區對許可證的要求都不盡相同，《餐飲服務許可證》、《環保批文》、《衛生許可證》（很多地區要求不同，有些地方需要，有些地方不需要，根據所處位置不同要求也不同）、《消防許可》（根據經營場所和操作方式不同，需要辦理的規格也不同） 。這些許可證多數地區已經改為後置許可，也就是可以先辦理營業執照，然後辦理許可證。

營業執照辦理流程
一、辦理依據
《個體工商戶條例》、《個體工商戶登記管理辦法》
二、辦理需提交材料
1、經營者簽署的《個體工商戶開業登記申請書》；
2、經營者的身份證復印件（正、反面復印件）；
3、經營場所使用證明：
個體工商戶以自有場所作為經營場所的，應當提交自有場所的產權證明復印件；租用他人場所的，應當提交租賃協議和場所的產權證明復印件；無法提交經營場所產權證明的，可以提交市場主辦方、政府批准設立的各類開發區管委會、村居委會出具的同意在該場所從事經營活動的相關證明；使用軍隊房產作為住所的，提交《軍隊房地產租賃許可證》復印件。
將住宅改變為經營性用房的，屬城鎮房屋的，還應提交《登記附表－住所（經營場所）登記表》及所在地居民委員會（或業主委員會）出具的有利害關系的業主同意將住宅改變為經營性用房的證明文件；屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關證明；
4、申請登記的經營范圍中有餐飲服務項目，提交區食品葯品監督管理局核發的《餐飲服務許可證》復印件；餐飲服務項目因涉及到公共場所經營項目，還應提交區衛生局核發《衛生許可證》復印件；
5、《個體工商戶名稱預先核准通知書》（無字型大小名稱的或經營范圍不涉及前置許可項目的可無需提交《個體工商戶名稱預先核准申請書》)；
6、委託代理人辦理的，還應當提交經營者簽署的《委託代理人證明》及委託代理人身份證復印件。
註：
1、申請登記為家庭經營的，以主持經營者作為經營者登記，由全體參加經營家庭成員在《個體工商戶開業登記申請書》經營者簽名欄中簽字予以確認。提交居民戶口簿或者結婚證復印件作為家庭成員親屬關系證明；同時提交其他參加經營家庭成員的身份證復印件，對其姓名及身份證號碼予以備案；港、澳居民、台灣農民、台灣居民申請個體工商戶開業登記
2、提交的申請書與其它申請材料應當使用A4型紙；
3、以上各項未註明提交復印件的，應當提交原件；提交復印件的，應當註明「與原件一致」並由個體工商戶經營者或者由其委託的代理人簽字；
4、根據法定條件和程序，需要對申請材料的實質內容進行核實的，依法進行核實。
三、辦理程序
申請——受理——審核——決定
四、辦理期限
對申請材料齊全，符合法定形式的，自收到《受理通知書》之日起二個工作日領取營業執照。
五、收費
免收費

餐飲服務許可證辦理流程
一、名稱及法人欄：應與工商行政管理等部門核準的一致。
二、地址欄：按經營場所的詳細地址填寫。
三、許可類型欄：
(一)餐館(又稱酒家、酒樓、酒店、飯庄等)：指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。
1.特大型餐館：指經營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位數在1000座以上(不含1000座)的餐館。
2.大型餐館：指經營場所使用面積在500-3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位數在250-1000座(不含250座，含1000座)的餐館。
3.中型餐館：指經營場所使用面積在150-500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位數在75-250座(不含75座，含250座)的餐館。
4.小型餐館：指經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位數在75人以下(含75座)以下的餐館。
如面積與就餐座位數分屬兩類的，餐館類別以其中規模較大者計。
(二)快餐店：指以集中加工配送、當場分餐食用並快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。
(三)小吃店：指以點心、小吃為主要經營項目的單位。
(四)飲品店：指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。
(五)食堂：指設於機關、學校、企業、工地等地點(場所)，為供應內部職工、學生等就餐的單位。

四、許可證號格式欄：省、自治區、直轄市簡稱+餐證字+4位年份數+6位行政區域代碼+6位行政區域發證順序編號。許可證號中的數字如不足相應位數，應在數字前加零補足。
五、備注欄：
(一)各類餐館：單純經營火鍋或者燒烤的，加註「單純火鍋」或者「單純燒烤」。
(二)各類食堂：屬於工地食堂、學校食堂的，加註「工地食堂」或「學校食堂」。
(三)上述經營類別中的(一)-(四)類單位：
1.供應冷盤的加註「含冷盤」，不供應的加「不含冷盤」;
2.供應自製裱花蛋糕的加註「含裱花蛋糕」，不供應的加「不含裱花蛋糕」;
3.供應生食海產品的加註「含生食海產品」，不供應的加「不含生食海產品」。

辦理手續
申請人向辦證窗口提交申請資料，由窗口工作人員初審，對符合規定的進行登記，並出具事前服務登記書，告知審查機構或人員的聯系方式。由申請人根據自身的情況進行聯系，落實現場指導、審查的具體事宜。
申請資料包括：
(一)餐飲服務許可申請書。
(二)預先核准名稱的證明。
(三)餐飲服務場所使用證明和設備布局、工藝流程、衛生設施等示意圖。
(四)提出申請的餐飲服務經營者，其法定代表人或業主的身份證明復印件。
(五)食品安全管理人員培訓合格證明復印件。
(六)保證食品安全的規章制度。
(七)法律、法規、規章、標准、規范性文件或省級食品葯品監督管理部門規定的其他材料。
註：申請資料應用A4紙列印(圖紙除外)，逐頁加蓋公章，按次序裝訂;提交的材料為復印件的，均應在復印件上寫明「系原件復印」，並加蓋單位公章。申報資料的各項內容應真實、完整、清楚，不得塗改。未取得公章的企業在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前來辦理的，辦事人員應提供申請人委託書。
二、經現場指導、審查，持有結論為符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，對申請材料不齊全、不符合法定要求的在5個工作日內一次性告知申請人應當補正的全部材料，補正後受理。
三、按規定程序進行審查，對符合規定的發放《餐飲服務許可證》。對不符合規定的給予書面答復並說明理由。

環保批文由當地環保局審查，消防審批在當地派出所申請，或者在消防辦理。

㈨ 做燒烤地攤要准備什麼

燒烤復工具；
一次性碗、筷制子、牙簽、手套、刷子、紙杯、紙巾、錫紙、燒烤叉
2燒烤主食；
燒烤主食可因個人的喜好而准備，為您推薦幾樣燒烤主食菜單：雞腿、雞中翅、火腿、肉丸、牛肉、玉米、韭菜、青椒、豆腐乾、蘑菇、茄子等等
3燒烤調味品；
燒烤調味品菜單：胡椒粉、燒烤汁、醬油、油、鹽、蜂蜜、孜然粉、番茄醬、老乾媽、辣椒粉、五香粉等。
4飲料的准備；
礦泉水、可樂、橙汁等