自燒烤

㈠ 自家燒烤 作文500字左右

ring is very sweet, others but alw
查詢這事，他有渠道方法/是
加：Ǫ:147---664---223
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eating roast mutton stays feel lack of something? By the way, their roast a lamb, but my heart the most

開始串羊肉了，我左手拿著鉛子，右手挑起一片紅紅的羊肝，用鉛子的尖去扎羊肝，沒想到羊肝摸著軟軟的，像棉花糖一樣，串起來卻很吃力，我費了好大的勁，才把這一片羊肝串到鉛子上。我越串越順手，一連串了好幾串，不僅有羊肝，還有羊肉，雖然串得不是非常滿意，但我卻很知足。
我叔叔借來了版一個爐子，准備就緒，炭火被點著了，閃著紅光，發出劈里啪啦的響聲！爐子旁邊放著許多佐料，我不慌不忙的那起三串羊肝放在爐子上烤。烤到一半的時候，我用油刷沾了一點羊油，在肝上上下來回地刷。油亮亮的，然後我又捏點孜然、辣椒面、鹽撒在上面，聞著香香的。

㈡ 自主燒烤必備哪些材料

食材一般有：蔬菜，肉類，加工肉類，海鮮，菌菇類和丸子類
調料一般有：油，辣椒油，辣椒粉，花椒粉，孜然粉等。
工具就是：水果刀，剪子，刷子
材料准備：
1、去超市買燒烤用的金屬棒，我個人認為竹簽和那種叉子狀的金屬都不好用，竹簽會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻佔去很多燒烤的空間，所以就買那種一根頭的。
2、記得要自己帶油，用礦泉水瓶子裝點，燒烤很費油的，特別是想烤的嫩嫩的話，雖然燒烤的地方也有油賣，但是自己家裡的比較放心，又省錢！
3、准備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子，表忘記多帶點濕巾，紙巾。
4、帶一把刷子，其實就是那種刷塗料的刷子，當然要干凈的咯！^o^刷子用來刷油和調料。
5、現在超市也有買一次性的燒烤爐，其實就是一個鋁盒，裡面裝了點煤餅，不過這個一般燒烤的地方都有賣（森林公園就有），大概20-30一個吧，總要讓人家賺點錢的，要是東西本來就帶的蠻多，還是到那裡買吧。不過用這樣的爐子我個人的意見是最好配合碳用！這點很關鍵哦！經常看到我們身邊的人為了生火急得團團轉，LP和GF在一邊生氣，男人在那裡記得像熱鍋上的螞蟻！呼呼，這時候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充分體現了自己帶碳的好處！火力持久、均勻、溫度高！不過千萬別用森林公園那種大的鐵架子！很不好用呢！
那碳哪裡來呢？當然現在超市裡有一箱3KG的碳賣，但是我們是在家裡附近的烤肉攤上買的，那裡的碳質量應該更好些。不過這是我LG負責的，所以你可以根據具體情況酌情處理。現在百安居還有賣各種大小的烤爐，比較適合有車的朋友，當然這個時候你就更需要碳啦！
配料：
油， 小瓶的。1瓶
醬油， 生抽的。1瓶
番茄醬 小瓶的。2瓶
胡椒粉
咖喱粉
一次性紙杯 塗油，醬油等用
一次性紙碗 放烤熟的東西用
一次性桌布 租桌子後要鋪的，那桌子太臟
一次性手套 搗鼓焦炭的時候要用
一次性竹簽 有些東西不能用他們提供的鋼叉的。
筷子最好買個10雙，超市最便宜的就行。
紙巾

附帶的小東西
打火機 點火用
瑞士軍刀 雞腿啊雞翅啊之類的，都要切過才能烤的。

場地租的東西
爐子一個 帶焦炭1份，酒精一份，鐵叉6個。 按每6個人一個爐子計算。
每個爐子在各加一份焦炭
買一份錫包紙。
桌子，一個桌子配6個椅子，按情況租，一般是一個爐子配一個桌子。
椅子有些是有靠背的，有些沒有的，盡量挑有靠背的。
場地有很多亭子，不過都比較擁擠，建議人多的話，佔用那個很大的空地。

水：
不要買大瓶的水。一般按人頭數，一人一聽可樂或者啤酒就行了。

水果：
建議香蕉，沙糖桔，蘋果。

菜：（建議）
玉米 4斤
小紅薯 1斤
裡脊串 3斤 要超市裡面新鮮的幫你串好的那種。
羊肉串 2大包 冷凍的那種，一包大概1斤
牛肉串 1大包 如果由新鮮串好的，就買串好的。
香腸 真空包裝的那種，本來就是熟的，可以直接吃
到時候如果烤來不及，先填肚子。品種多選一些。
這個狠貴的、
翅中，翅尖，雞小腿 這些烤起來都比較慢，烤起來比較有樂趣
吃是吃不了多少的，大部分不是烤不熟就是烤焦。
一樣買個1斤
秋刀魚 6斤 挑最小的買
雞心 看看有沒有 1袋
片壯年糕 2斤
八爪魚 1斤
明蝦 1斤 如果貴的話就算了
花菜 1個
荸萁 1斤
麵包 就是小饅頭。 2斤

其他也想不出啥了，大家多想想。
肉類要去大超市買，菜類要去農貿市場買。

㈢ 哪些地方可以自主燒烤

燒烤主題店，農家樂，郊區自助燒烤，這一類的地方，

㈣ 自助燒烤的配料需要哪些

1、工具：打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟

(翻轉食回物)、竹簽、牙簽、小答毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次

性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋

2、調料：調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、

番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥

3、食品： 葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花

魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等

素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年

糕、麵包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等 水果：香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等

4、飲料：礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等

註：一般野外燒烤的地方會有燒烤爐出租，一個爐會帶多少個燒烤叉，如果沒有，您還需要准備燒

烤爐!最好在活動前先了解燒烤場地，以備不時之需。

㈤ 自行燒烤，需要帶什麼配料！

看你想烤什麼了
爐子碳
必須的有吧

我這有個拌肉的配方
烤起來比較好吃
采購的專肉有講究
最好早晨去買屬肉（上腦臉）
肉香嫩

配料：牛肉（上腦臉）
圓蔥
辣椒
孜然
啤酒
色拉油
味精
白糖
鹽
南得調料

做法：肉切薄片+
原蔥切條+
辣椒切快+孜燃+味精+鹽+白糖（多點）+啤酒（多點）+南得（少）+色拉油（適量）
放入容器充分拌勻
掩制1-2小時

㈥ 自助燒烤怎麼烤

自助燒烤就是有一種圓盤式的烤爐，可以在上面放肉片。

㈦ 自助燒烤帶什麼

食材一般有：蔬菜，肉類，海鮮，菌菇類和肉類加工品如丸子類

基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、白鬍椒粉、五香粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
各種果醬：可以用來烤麵包，烤小饅頭等等
腌制用調料：醬油，薑汁，紅酒，黃酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉，蜜糖，紅糖。
其實烤肉的話都要腌制的．腌時只要放一點鹽就可以了，不要放味精，因為調味料里有很多．之後就要看調料了
調料：鮮辣椒粉 辣椒粉 孜然粉 調和油 椒鹽 白鬍椒粉 生抽 （海鮮粉）〔這些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鮮粉代替〕
烤羊肉的話；把腌好的樣肉串好．刷上油還有一點生抽，到五分熟是撒一點椒鹽和辣椒粉（海鮮粉），快熟時再撒一些白鬍椒粉，孜然粉一定要到最後撒，這樣就可以了．
雞翅也是這樣烤的，不過要在烤的時候用小刀在上面劃幾刀，味道才會滲透到裡面哦！
材料准備：
1、燒烤用的金屬簽子（超市有售），就買那種一根頭的。 竹簽和那種叉子狀的金屬都不好用，竹簽會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻佔去很多燒烤的空間。
2、雖然燒烤的地方也有油賣，但是自己家裡的油比較放心，又省錢！所以要記得帶油，可以用礦泉水瓶子裝，燒烤很費油，特別是想烤的嫩嫩的話。
3、准備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子，多帶點濕巾，紙巾。
4、刷子，刷子用來刷油和調料。
5、可以帶一次性的燒烤爐，其實就是一個鋁盒，裡面裝了點煤餅，不過這個一般燒烤的地方都有賣（森林公園就有），大概20-30一個吧。
6、木炭，現在超市裡有一箱3KG的碳賣，但是建議在家裡附近的烤肉攤上買的，那裡的碳質量應該更好些。
此外，還要根據需要選擇性的准備：
一次性紙杯 塗油，醬油等或喝酒用
一次性紙碗 放烤熟的東西用
一次性桌布 租桌子後要鋪的，那桌子太臟
一次性手套 搗鼓焦炭的時候要用
一次性竹簽 有些東西是不能用鐵簽或鋼叉烤的。
垃圾袋，要愛護環境哦

㈧ 自助燒烤食物怎麼腌制

燒烤的腌肉方法
雞翅（翅尖和翅中）的處理比較復雜，因為雞翅腌制很難入味。絕大多數燒烤店對待雞翅都是省去腌制的過程，直接串起來，烤的時候撒點鹽和味精粉即可。這樣做好的雞翅雞腥味很重，加上少許的焦味，此味道真不敢恭維。所以腌制的過程很重要，一定不能少。這里介紹一個「一般人我不告訴他」的腌制方法！！注意：把烤香料、鹽和味精粉按照2：2：1的比例調配成腌制粉待用。先在雞翅劃幾道口子，然後濾去雞翅里的水（這很重要，要讓雞翅上保持少許水分，又不能有水留在放雞翅的容器里），最後把調配好的腌制粉均勻的撒在雞翅上面，攪拌均勻後腌制10分鍾即可~！調配好的腌制粉用量為：500g雞翅加入15—20g腌制粉。

腌制雞翅的方法

配料比例大致是這樣的：
一般每次烤一盒雞翅，是22隻。放三根蔥，就是店裡最常見的那種，都切成蔥末，好入味；
糖放4 湯匙；醬油其實是越多越好了，把雞翅沒過最好，但那樣要大半瓶醬油，一般人也消費不起。所以自己酌情處理吧，一般是放到盆底積有半公分深的醬油（先放進雞翅再加醬油的深度），就這樣也耗費了小半瓶醬油了，最好用老抽。鹽就憑著感覺撒。僅供大家參考。燒烤的腌肉方法
雞翅（翅尖和翅中）的處理比較復雜，因為雞翅腌制很難入味。絕大多數燒烤店對待雞翅都是省去腌制的過程，直接串起來，烤的時候撒點鹽和味精粉即可。這樣做好的雞翅雞腥味很重，加上少許的焦味，此味道真不敢恭維。所以腌制的過程很重要，一定不能少。這里介紹一個「一般人我不告訴他」的腌制方法！！注意：把烤香料、鹽和味精粉按照2：2：1的比例調配成腌制粉待用。先在雞翅劃幾道口子，然後濾去雞翅里的水（這很重要，要讓雞翅上保持少許水分，又不能有水留在放雞翅的容器里），最後把調配好的腌制粉均勻的撒在雞翅上面，攪拌均勻後腌制10分鍾即可~！調配好的腌制粉用量為：500g雞翅加入15—20g腌制粉。

腌制雞翅的方法

配料比例大致是這樣的：
一般每次烤一盒雞翅，是22隻。放三根蔥，就是店裡最常見的那種，都切成蔥末，好入味；
糖放4 湯匙；醬油其實是越多越好了，把雞翅沒過最好，但那樣要大半瓶醬油，一般人也消費不起。所以自己酌情處理吧，一般是放到盆底積有半公分深的醬油（先放進雞翅再加醬油的深度），就這樣也耗費了小半瓶醬油了，最好用老抽。鹽就憑著感覺撒。僅供大家參考。

㈨ 自助燒烤為什麼叫BBQ

單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是「燒烤」。這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒面等調料。在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和紐西蘭的聖誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用於家庭野外散心。