燒烤菜譜

㈠ 燒烤菜單

不知道你問的是不是抄菜單的價格表，還是什麼，如果是單純的菜單，你可以看下圖：

如果你所說的是燒烤材料，那麼有下面這些：

1、茄子

2、韭菜

3、 金針菇

4、辣椒，四季豆，玉米

5、雞腿，雞翅，雞腳

6、牛排，豬排。秋刀魚，豆腐乾，紅薯

7、火腿腸，脆皮腸，奶香小饅頭

8、啤酒，飲料，礦泉水，酸奶

9、鹽，老乾媽，食用油，燒烤汁，蔥，蒜，孜然粉，胡椒，椒鹽，雞精

當然你還可以帶一些一次性杯子，碗筷，手套，錫紙

㈡ 天下美食菜譜大全燒烤需要哪些素菜

每次我參加燒烤都有很多素菜，而且都是每個人都喜歡的，列出我最喜歡的素菜，比內如烤香菇、土豆片容、韭菜 、茄子、 辣椒 、菜椒、 長豆角 、 平菇、 紅薯片 、藕片、西葫蘆、圓白菜，豆角、青椒洋蔥、黃瓜、海帶、玉米、豆腐 。

這些素菜都是燒烤必備的食材，我個人認為吃了一些吃肉的油膩，應該再吃些素菜有益的健康。

經常燒烤帶來兩種危害：

1、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人「上火」。

2、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如「米豬肉」，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。

㈢ 燒烤的菜單有那些

一般來說自燒烤店的燒烤種類都是葷素搭配，可以劃分為：

1、肉類：香腸、羊肉、牛肉、豬肉、雞翅、鴨肉、鵝肉、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸等。

2、魚蝦：魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。

3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、胡蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、 大蒜等。

4、水果：香蕉、甘蔗、蘋果、菠蘿等。

5、其他：麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾等。

(3)燒烤菜譜擴展閱讀

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。

一、原木木炭

二、機制木炭

三、工業焦炭

原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

㈣ 燒烤菜單

㈤ 燒烤菜單內容有哪些

不知道你問的是不是菜單的價格表，還是什麼，如果是單純的菜單，你可以看下圖：

如果你所說的是燒烤材料，那麼有下面這些：

1、茄子

2、韭菜

3、 金針菇

4、辣椒，四季豆，玉米

5、雞腿，雞翅，雞腳

6、牛排，豬排。秋刀魚，豆腐乾，紅薯

7、火腿腸，脆皮腸，奶香小饅頭

8、啤酒，飲料，礦泉水，酸奶

9、鹽，老乾媽，食用油，燒烤汁，蔥，蒜，孜然粉，胡椒，椒鹽，雞精

當然你還可以帶一些一次性杯子，碗筷，手套，錫紙