茄子怎樣燒烤

『壹』 茄子燒烤怎麼烤

用料

長茄子 1隻

蒜 一頭

孜然

辣椒粉

生抽

蚝油

燒烤汁（可選）

花椒油

胡椒粉

蔥

香菜

烤茄子的做法

• 烤箱200度上下火預熱20分鍾，烤盤鋪錫紙。
  茄子擦乾表面水分，外表面刷一層油，整個放在烤盤上放入烤箱，200度上下火烤20～30分鍾，視茄子大小而定
  辣椒剖開，表面和裡面都塗一層油，最後十分鍾時放入一起烤

  

  
  

『貳』 燒烤茄子怎麼烤

切成一排不要斷掉
加蒜蓉
用錫紙包好整排的哦！上網烤

『叄』 燒烤烤茄子怎麼烤

蒜蓉烤茄子
1。把茄子洗干凈，
用切在中間劃一刀，不要劃穿，然後放
進微版波爐里轉兩分鍾這樣（為權了縮短烤
的時間），壓壓，有點變軟了；
2。接著，用烤箱烤10分鍾左右（我沒
有烤箱，用了微波爐代替，微波爐也有
燒烤功能嘛！時間也根據茄子的大小做
了適當調整）；
[
3。取出烤盤，將
茄子扒開，將肉末+蒜泥+薑蓉+鹽+糖
+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進茄子
里，再入微波爐烤10分鍾，烤到茄肉軟
軟爛爛時取出來，撒點蔥花、滴幾滴香
油，我烤了2條，一條加剁椒，一條不
加，ok！開吃！
4、將茄子扒開，
將肉末、蒜泥、薑蓉、鹽、糖、雞精、
生抽、油、少許水拌均勻抹進茄子里。

『肆』 燒烤茄子怎麼烤

茄子在燒烤爐上烤熟，從中間化開，用剪刀，把茄子肉剪段，放點熟香油，再 放醬料拌好就可以版裝盤了，醬料權的做法是，放的大蒜，麻辣醬，鹽，味精，雞精，小米辣，花生米，肉末，鹵湯，小火炒好備用，茄子烤好加醬料拌好，放點蔥花就好了

『伍』 燒烤烤茄子怎麼烤

用料
孜然粉 1勺
蚝油 2勺
生抽 4勺
老抽 1勺
胡椒粉 適量
白芝麻 1勺
大蒜 6瓣
朝天椒 6個
辣椒粉 1勺
蔥 3根
雞翅 5個
土豆 2個
蘑菇 5個
蓮藕 2節
豆腐 一塊
家庭燒烤烤箱版的做法
食材洗凈，雞翅每個兩面都切兩道縫擺盤，豆腐切片後中間也化三條縫，其他食材切片擺盤家庭燒烤烤箱版的做法 步驟1
把調料混合拌均，個人愛好吃辣，圖片就顯得紅火家庭燒烤烤箱版的做法 步驟2
均勻塗在食材上，兩面都要塗抹，越多越好😆不然很難入味家庭燒烤烤箱版的做法 步驟3
烤箱180°C烤上30分鍾左右，時間短了絕對不行😂不然土豆都不熟。期間要是沒事干也可以拿出來給大家翻個邊。烤完後撒上芝麻，蔥花，開吃！家庭燒烤烤箱版的做法 步驟4
小貼士
我的配料里沒有放油哦，需要的也可以加些，會更香哦。

『陸』 怎樣燒烤茄子是最佳的

把蒜蓉分成兩份，一半生的
一半炒成金黃色，加耗油，生抽，糖適量一起拌勻。茄子刨開，吧上述蒜蓉料放進去用錫紙包好
放進烤箱二十分鍾即可。

『柒』 大茄子怎麼燒烤

『捌』 燒烤茄子怎麼烤

1.辣椒清洗干凈
2.刷上油
3.散一點鹽末、五香粉、孜然（看個人口味）
4.放到炭火上烘烤至表皮發皺發黃，外焦里嫩，即可

1、長茄子去把，洗干凈，用刀從中間一分兩半，再用刀尖在無皮的一面改刀劃些十字，方便入味，但一定注意尺度，下刀要輕，不要把茄子劃透了，將另一邊的皮弄壞了，同時將蒜去皮，剁成蒜蓉。

2、把攪勻的餡料抹在茄子裡面，用手輕輕壓一壓，放到要烤的烤具裡面，烤盤或是烤夾都行，烤的時候要注意，烤到茄子裡面的肉軟了再取出，撒上青椒粒就可以上桌。這道燒烤菜最好用烤箱，如果用釺子穿起來要記得穿密一點，讓劃開茄子的一面能夠把肉包住。要不然烤起來容易將餡料掉出來。可以考慮用烤夾烤。效果也會不錯。

燒烤蒜蓉茄子時需要注意的問題：
要選用長茄子，初做的人很可能會購買的時候碰到什麼樣的茄子就買什麼樣的，圓茄子不適合做燒烤茄子。一定記得。