西昌本地燒烤
1. 西昌火盆燒烤調料用些什麼
就是常規的鹽、味精、辣椒面、花椒面、芝麻、蔥花這類，花椒辣椒一定要用當地的才有那個味道，千萬別學成都燒烤放孜然。
西昌火盆燒烤，據說是源於涼山彝族人家平日里粗獷簡朴的民間飲食方式——彝家人夜晚時，往往圍坐火盆邊，將高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其間或聊家常，或暢飲自家釀制的包穀酒，自得其樂。
2. 西昌的燒烤怎麼樣
聽說成都西昌有很多燒烤攤檔夜市，在晚上人群擁擠，一派熱鬧的景象。
3. 西昌燒烤的製作方法
涼山復——西昌地區燒烤制製作方法不一，一般有幾種方法。一是將食材隔著鐵絲網在炭火上烤熟後，蘸著用花生等各種調料製作的乾粉食用；另一種是先將食材用調料拌勻碼味後，烤熟食用；還有一種是在烤的過程中刷上自製的醬料，烤熟後直接食用。
4. 西昌燒烤配料有哪些
調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥、孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
5. 西昌最好吃的燒烤是哪家
你說的是網燒還是串燒。網燒的話個人覺得是盤龍腸，往市區方向在加油站那個紅綠燈右轉，進去10米在右轉。他家的盤龍腸、五花肉，牛肉，土豆這些不擺了。如果是串燒的話煤療那裡的小郭燒烤之巴適
6. 西昌燒烤哪家好吃
很多家 都可以的
准備的物品
1、 肉類：羊肉（羊肉串）、牛肉、雞翅、雞心，雞胗，、烤腸（火腿腸）、
2、 魷魚、、蝦、鮮貝,魚,
4、 蔬菜類：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黃瓜。西紅柿，紅薯。洋蔥
5、 水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等(廣東的水果非常多具體想吃什麼你可以自己考慮啦~)
6、 零食類：法式麵包、餅干，豆腐乾
7、 輔具類：紙巾，一次性桌布，錫紙。小刷子，一次性水杯，報紙，一次性手套
8、 佐料類：檸檬。油，鹽，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生醬、番茄醬。蜂蜜，燒烤汁。檸檬
9、 必備用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定墨魚仔等易捲曲的食品，還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。
燒烤的其他事項
1、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。
2、帶上燙傷葯還是必要的，雲南白葯比較好
3、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
燒烤後
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生。若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌。
了解了這么多東西，你要做的就剩一件事了：找個合適的天氣，帶是你准備的東西，出發吧！只要用心體會，要不了幾次你的燒烤技術就會大漲，會了解到燒烤的真正樂趣。需要提醒的是燒烤並非是健康飲食方式，平時不要多吃。
碳的話需要是空心碳2大包 鋼碳4大包,具體點火記得要用固體酒精,然後帶些報紙,先用酒精磨在報紙上,然後點燃報紙把碳放在上面,開始用空心碳,點照後用鋼碳.
7. 西昌好吃的燒烤,西昌哪裡的燒烤好吃
西昌最好吃的燒烤餐館，西昌哪裡的燒烤好吃，如果你喜歡吃燒烤，這個地方不容錯過，西昌天街簽簽桶燒，
TEL: l82828l9l49
8. 成都最好吃的西昌燒烤在哪裡
今天跟朋友路過清水河公園2號門 偶然發現這家燒烤店 名字也很特別 取名叫[阿莫莫]西昌火盆版燒烤
很早就權聽說西昌的火盆燒烤了 今天才真的親自品嘗了一盤特色燒烤
喜歡美食的盆友們 心動不如行動 ！！！
這家西昌特色燒烤店位於 清水河公園2號門227號 就可以看見這家西昌燒烤點的牌子了！！
9. 邛海哪家燒烤好吃
提問者採納
沸點附近就有燒烤一條街,不過比較適合年輕人去,
還可以去邛海附近內吃小漁村容燒烤,
火鍋的話自然是兩個腐敗街羅,
比如說味道江湖或者花鰱魚頭火鍋都不錯的!
西昌邛海小漁村特色燒烤地址:青羊區二環路西二段41號金沙生活時代廣場
提問者採納
沸點附近就有燒烤一條街,不過比較適合年輕人去,
還可以去邛海附近吃小漁村燒烤,
火鍋的話自然是兩個腐敗街羅,
比如說味道江湖或者花鰱魚頭火鍋都不錯的!
西昌邛海小漁村特色燒烤地址:青羊區二環路西二段41號金沙生活時代廣場
提問者採納
沸點附近就有燒烤一條街,不過比較適合年輕人去,
還可以去邛海附近吃小漁村燒烤,
火鍋的話自然是兩個腐敗街羅,
比如說味道江湖或者花鰱魚頭火鍋都不錯的!
西昌邛海小漁村特色燒烤地址:青羊區二環路西二段41號金沙生活時代廣場
提問者採納
沸點附近就有燒烤一條街,不過比較適合年輕人去,
還可以去邛海附近吃小漁村燒烤,
火鍋的話自然是兩個腐敗街羅,
比如說味道江湖或者花鰱魚頭火鍋都不錯的!
西昌邛海小漁村特色燒烤地址:青羊區二環路西二段41號金沙生活時代廣場
10. 西昌最好吃的燒烤和火鍋在哪裡
沸點附近就有燒烤一條街,不過比較適合年輕人去,
還可以去邛海附近吃小漁村燒烤,
火鍋的話自然是兩個腐敗街羅,
比如說味道江湖或者花鰱魚頭火鍋都不錯的!