小串燒烤配方

⑴ 長春有家小串燒烤店，天天爆滿，你知道為什麼這么火嗎

無非是味道好、材料新鮮，價格實惠

⑵ 5角錢的燒烤小肉串做法

麻辣醬配料及做法
1
檸檬汁1∕4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬內、黑胡椒粉各1小匙容，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。
五味醬配料及做法
1
醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。蒜泥醬蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。做法：將所有材料混合均勻即可
烤肉醬材料及做法
1
醬油3大匙 ,蚝油3大匙 ,麥芽糖3大匙,五香粉少許 ,胡椒粉少許 ,蒜泥2大匙,酒1大匙 ,水400cc (約1杯半~2杯) 做法: 所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成 備注: 剩餘的醬汁可裝入瓶中放入冰箱冷藏,除了用 來燒烤外還能適用於肉類及海鮮料理 2素烤肉醬 第一種： 醬油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。 第二種： 辣椒醬1小匙、醬油2大匙、紅蔥頭末1小匙。 第三種： 醬油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、檸檬皮末1小匙。 第四種： 愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬 1罐 : 1罐 (混合均勻)。塗在玉米上有外面小販賣的那種味道!

⑶ 小腰小串燒烤怎麼樣

望京小腰燒烤店是一家以燒烤串為主題的餐廳，但推出的產品卻與傳統不同，經過品牌不斷的研發和完善，現推出的四大產品系列讓顧客收獲滿滿！

⑷ 湘西小串配方

湘西小串配方：肉用蔥姜水、料酒、胡椒粉碼味，放冷藏室3小時以上。
燒制配料內:油(蚝油+啤酒容+蔥油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、鹽、味精
燒制過程：將肉放在火上烤至變色，刷油烤1分鍾左右均勻的灑上鹽，繼續燒1分鍾灑味精，中途多次刷油，快熟的時候灑上料粉和辣椒粉。最後燒製成功。

⑸ 小串王燒烤怎麼樣

之前是王氏重慶雞公煲店，味道不錯，經常去吃，現在因禽流感門前掛了個小串王燒烤的名字改成燒烤了，沒想到味道仍然是不錯，特別是羊肉小串，據說是用秘方腌制過的，特棒，並且能吃的出來是真羊肉的，不愧是叫小串王，呵呵！另一個特點是他家的扎啤特別好喝，現在濟南的扎啤摻水太厲害了，好多地方喝了都拉肚子，附近的燒烤攤都去過，都沒他家的扎啤好，並且是吃串扎啤還免費隨便喝！ 唯一美中不足的地方是得在室內吃，雖然室內吃燒烤有室內的好處，干凈，但是感覺燒烤還是習慣露天的舒服，光著膀子，坐小馬扎，另有一番韻味。不過二選一，我還是寧願去他家吃，畢竟吃著放心，還實惠，特喜歡他家的扎啤

⑹ 燒烤小肉串怎麼做好吃

食材與明細
豬肉適量
羊肉適量
孜然辣椒粉
芝麻適量
鹽適量
調和油適量
難度普通
時間一小回時
口味孜然
工藝烤
烤肉答串的做法步驟
1.

干辣椒 孜然 熟芝麻 都打成粉待用
2.

羊肉一斤洗好
3.

豬肉一斤洗好去皮
4.

羊肉 豬肉切片
5.

串好
6.

油紙上放入三樣粉和適量鹽拌勻，肉串在上面打個滾，均勻沾上料
7.

烤箱250度肉串上面刷上少許油，這要烤出來不會發柴，上火烤十多分鍾，然後翻個，再烤十幾分鍾就好啦，註：烤箱底部放個烤盤接滴答下的油哦。
8.

烤好了，好香呀，迫不及待的吃兩口，歐也太美味了
溫馨小提示
在家親自己做雖然麻煩，但是吃著放心呀

⑺ 湘西小串腌制配方

湘西小串配方：肉用蔥姜水、料酒、胡椒粉碼味，放冷藏室3小時內以上。
燒制配料:油(蚝油+啤酒容+蔥油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、鹽、味精
燒制過程：將肉放在火上烤至變色，刷油烤1分鍾左右均勻的灑上鹽，繼續燒1分鍾灑味精，中途多次刷油，快熟的時候灑上料粉和辣椒粉。最後燒製成功。

⑻ 帶小串的燒烤店名

一串又一串
串串香
XX烤串

⑼ 烤肉小串的做法遵義地攤

主料
孜然粒
50g

輔料
油
適量
鹽
適量
香葉
適量
番茄醬
適量
黃豆醬
適量
生抽
適量
蚝油
適量
黑糊椒粒
適量
白鬍椒粉
適量
孜然粉
適量
雞精
適量

步驟

1.將調料都准備好，品種盡量多一些，家裡有什麼調料都可以加一些。

2.將孜然粒，用料理機打碎。

3.鍋里多倒些油，放入香葉炸香。

4.然後將孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分鍾後，將火關掉。

5.加入番茄醬。

6.加入黃豆醬。

7.加入生抽。

8.加入蚝油。

9.加入些黑糊椒粒。

10.再加入些白鬍椒粉。

11.加入鹽。

12.最後，再放入些孜然粉。這時候開火，邊加熱邊攪拌，將所有調料攪拌均勻，熬一分鍾再關火。

13.加入雞精。

14.吃燒烤的時候，就可以用這個醬來抹肉類和蔬菜了。