紅色燒烤唰唰醬哪裡有賣
『壹』 紅色燒烤唰唰醬哪有賣的
家達淘寶店有
『貳』 紅色燒烤刷刷醬那有買
很多在型賣場都有售燒烤調料。你可去挑選。
『叄』 燒烤刷的蘸醬是什麼蘸醬，哪有賣的，烤肉能不能刷蘸醬
第一種:1.從超市買一包韓國烤醬(幾元錢),有三種:烤牛肉;烤豬肉;烤雞肉.我用的是烤雞肉的.因為韓國烤醬上微甜的,所以和奧爾良烤翅的味道很接近.2.把買好的若干翅中,翅根洗凈放入器皿中,把烤醬倒入拌好,可按照小我快樂喜愛放入少許蔥沫或辣椒面.腌制4到5小時.若是早上吃就晚上腌 .3.最後將腌好的雞翅擺入烤盤中,放入烤箱200度10分鍾,將拷盤拉出(小心燙傷)用刷子刷上一層薄蜂蜜水,再放入烤箱中烤.待差不多上概況變色,可以再將雞翅翻個面,再刷蜜,再烤至變色就好.具體要自己把握,別烤焦了.掏出烤盤後愛吃辣的可以再撒辣椒面,愛吃孜然的就撒孜然.4.可以慢慢和家人享用了.味道不比KFC差.第二種:若是沒有買到烤醬,就用這種:材料:雞翅若干、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（或紅酒）、姜、紅干辣椒、五噴香粉、黑胡椒 作法： 1.若是是速凍雞翅，請先解凍。把新奇雞翅放在可用微波爐內加熱的器皿內。 2.插手少量醬油，放2勺醬油足可。 3.插手料酒或紅酒，年夜約2勺子，首要用於去失蹤雞翅的腥味。 4.插手鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五噴香粉、少許黑胡椒。 5.將雞翅和作料攪拌平均，充拭魅粘取作料。 6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，時刻最好是一晚上（所以必然要提前籌備，不能現吃現做。若是其實很急，也要腌制2-3個小時，充實入味）。 7.將腌制好的雞翅掏出，塗抹上蜂蜜，可按照口胃恰當增添蜂蜜塗抹的若干好多。 8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱10分鍾即可,有前提的話最好是烤出來的,不僅噴香,還可以少攝入油脂,對健康有益. 自己做醬工藝很麻煩，若是使用少量建議你不要自己建造需要一段發酵期，而且你需要有斗勁好的菌種才能制出好吃的醬，建議你采辦，有一種黃飛紅辣醬此醬使用在KFC嫩牛五方中，配料講究，味道噴香辣可口合用於各類油炸燒烤食物，且價錢低廉，6~8角錢一袋 一袋概略100克，在我這個處所燒烤刷醬根基都是這個醬 麻辣串醬
（1）將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾乾後，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入年夜盆里，按0.5公斤辣椒、200克年夜蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。將年夜蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一路，攪拌平均。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然後裝入清潔的年夜口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天色，可打開甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。日常平常將加工好的醬汁放在通風陽光充沛的處所，這樣就可以制出清噴香質優的辣椒醬。
（2）將5千克干紅辣椒放在清水中浸泡24小時，掏出和5千克郫縣豆瓣醬、500克花椒、500克年夜蒜瓣一塊入攪拌機絞碎，放入燒至四成熱的2500克色拉油中，用手勺不竭攪動以防粘鍋，加500克鹽、20克雞精調味，小火熬10分鍾，再慢慢澆入燒沸的1500克色拉油，至辣醬涼透，裝入桶中，倒入200克噴香油，即可使用。
註：熬制過程中不能加水,否則出不了噴香味。
這種辣醬光華紅潤，麻辣鮮噴香，久存不壞，可是每次取用的時辰不能將上面的一層油打失蹤，因為油可以防止變質。
韓式辣椒醬
材料：
糯米粉 60克
水 60克
味噌 50克
砂糖 20克
辣椒粉 20克
醋 半茶匙
酒 半茶匙
鹽 半茶匙
做法：
1.把味噌+砂糖+辣椒粉拌勻，放在一旁備用；
2.糯米粉和水同化揉成團，揉呀揉~揉完後分成二等份壓平；
3.將壓平的糯米團放入燒開的水中，煮至浮起，再煮2分鍾撈起，趁熱插手前面拌好的味噌砂糖辣椒粉，充實拌勻，再插手醋，拌勻即可。
用途：作為各式摒擋之基底（炒，拌，蘸），用途普遍。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，跟著發酵時刻越久，顏色越深，味道越噴香醇。
韓國辣椒醬的做法
材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食鹽4小斗，麥芽酵母粉1杯
建造體例：
1．將糯米粉用開水和面，製成圓餅狀，中心穿孔後在熱水中煮熟撈出。此時，煮糕的水不要倒失蹤， 將其保管好。
2．煮熟撈出的糯米糕，放在銅盆中，在其溫熱時，打至其呈現水泡。
3．若是感受有點稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊狀。
4．煮糕的水，挪到此外碗中，稍涼後，放入麥芽酵母勾芡的水，將其發酵。此時，麥芽酵母勾芡的水要在建造辣椒醬之前夜調制。每一杯麥芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。
5．將發酵的糕水，用篩子篩好，從頭煮後冷卻，將湖狀糕放入盆中。這樣糕會變得優柔，鬆懈。
6．完全冷卻後，放入辣椒粉充實調勻。
7．其上撒些豆豉粉，將其攪拌平均。
8．將辣椒醬放入缸中，並放到太陽下，其概況乾的硬邦邦時，在上面撒些食鹽。年夜部門在辣椒醬概況還未乾時，就撒上食鹽，這樣食鹽會滲入辣椒醬中，對味道有影響。
#####其他良多種供你選擇:######
油辣椒做法(11)
備料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五噴香粉，芝麻，鹽，同化後放到一個不怕燙的容器里。必定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎麼酌量，只能*自己試探，五噴香份里是有花椒的，不外我喜歡多點花椒。
建造：燒一鍋熱油（油要冒煙），關火，靜置1-3分鍾（降溫，關頭）。之後將熱油漸漸倒入配好的辣椒粉里，邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉（關頭，容器下墊抹布，可防止容器跟著動），務求平均。油寧多勿少，建造完後應完全覆沒辣椒粉。
辣椒紅油又一法(2)
一般炸辣椒油都不紅，此法可炸出紅油。體例與「辣椒油」老兄一模一樣，只是先把水與油和年夜量辣椒一路下鍋，不放花椒，加蓋慢火熬，不要揭蓋，待吱吱啦啦響過，於無聲處開鍋蓋，將辣椒炸酥即可。
加水可浸出辣椒的紅色素，降低油溫，使辣椒油味濃。
做辣椒醬、辣椒系列食物加工體例(3)
1、辣椒醬：選成熟新奇、紅色辣椒為原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹桿不竭攪拌，洗去粘附的泥紗等污物，撈起裝蘿瀝干，倒入電動剁椒機剁碎，加鹽腌制。鮮紅年夜椒每100kg加鹽10-15kg，明礬0.1kg 混勻，裝入泡菜壇，約10d後即可食用。此外在辣椒裡面還可插手花椒、五噴香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道加倍怪異。
2、辣椒油：選辣椒果鮮紅的干椒為原料，去蒂和籽，用水洗凈瀝干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入鍋內，加熱，待油冒濃煙時將鍋從火上撤離，約涼3min擺布，將瀝干水的干辣椒倒入鍋內，用筷子 翻動，使其受熱平均。等油涼後，撈出辣椒，剩下的油即為辣椒油。
3、醬青辣椒：選無蟲傷，無腐粒的青辣椒洗凈，涼干表水後放入缸中，一層辣椒一層鹽，最後用重物壓緊辣椒（100kg鮮辣椒加鹽16kg），腌制3d後，將鹽鹵水瀝出，煮沸後攤冷，再連同辣椒裝入壇內封鎖 ，放陰涼處約5-10d即可食用。
4、油紅辣椒：（1）體例：將辣椒洗凈，去除蟲傷、腐臭的，將白糖調入醬油內；將辣椒放入缸內，一層辣椒一層鹽，再將醬油從上方淋下，辣椒上方用重物壓緊，2-3d後，將醬油鹵水瀝出，煮沸攤涼，連 同辣椒一塊裝入壇內，5d後即可食用。（2）原料配比：年夜紅辣椒100kg，食鹽10kg，上等醬 10kg，白砂糖2kg。
辣椒醬(4)
新奇紅辣椒洗凈，摘去梗，晾乾水份，加辣椒量三分之一的蒜，一路打壞，加適量鹽和白酒（要用50度以上的，做出來的辣椒醬會很噴香），用清潔瓶子或罐裝好，在面上倒一層酒，密封十天擺布即可。
吃的時辰注重用清潔湯匙舀出，不成沾油，否則會發霉。或者在鍋里倒油，把辣椒醬煮過再用瓶裝好，隨吃隨取。
廉價辣椒油(6)
蒜頭一磅去皮打六成爛,但不要打成蓉了.放到油里炸,油要多多.(我每次用1l的玉米油,橄欖油最好,但成本高了些.)插手干蝦仁,和干貝(干貝不要整塊).小火!干尖椒用烤箱烘脆後碾碎插手,熄火.插手鹽和蔥白.蓋上蓋子,讓其自然涼即可.
微波爐制辣椒油-(7)
用一小碗, 放上幾勺油. 以一碗底為例, 在微波爐里加熱2-3分鍾. 拿出來, 放入辣椒面. 這時若是油沸騰(別怕, 一點泡泡, 不會濺出來) 就合適了, 若是沒有沸騰, 再加熱1,2 分鍾.利益: 現做現吃, 苯酚頭欠指褳庀? 不用鍋, 省的華侈油和洗鍋; 不用擔憂辣椒炸糊.
辣椒油--涼拌必備（9）
鍋中放入300ml植物油加熱至冒煙，倒入清潔無水空碗
待油溫稍降（扔進一根姜絲沒有當即炸焦即可），插手少許姜絲，十多顆花椒，辣椒粉（或辣椒碎），邊加邊攪動
放涼即可用，放有蓋瓶中不冷藏也可存放一兩個月
涼拌菜時插手兩勺，很是甘旨
試試傣家油辣椒吧!!! （10）
這是從我一個伴侶那偷學來的,他可是如假包換的傣族.記得第一次他給了我一年夜瓶,一個禮拜後我咳了一個多月才緩過勁兒來,因為我一個禮拜二十幾餐全是開水泡飯就辣椒啥菜都沒吃過. 到了北美就可以安心年夜吃特吃了。
不外仍是請巨匠注重適量,身體要緊!!!
材料:
辣椒面, 花椒粉少許, 蒜半個切粒(也可以多放點,噴香!), 鹽和雞粉適量
做法1:
將辣椒面, 蒜粒和鹽一路放如冷油中攪勻, 開中火, 待油滾後一分鍾(聞著沒有生味就行),放入花椒粉和雞粉, 熄火,靜置到涼即可.
做法2:
先將油燒倒八成熱把蒜粒和鹽炸噴香後,改小火放入辣椒面慢慢攪動至無生味, 放入花椒和雞粉熄火即可. 這種做法的特點是: 蒜粒(可以切年夜一點,多放一點)吃起來又噴香又酥脆,我凡是都是用這個體例.
注:
1> 辣椒和油的比例 1(辣椒): 3(油), 油的若干好多隨小我快樂喜愛而定
2> 在熄火後辣椒油,依然會持續滾一段時刻,所以請放到平安的處所以免發生以外燙傷事務,尤其是離小孩子遠一點!!!
油辣椒做法(11)
備料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五噴香粉，芝麻，鹽，同化後放到一個不怕燙的容器里。必定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎麼酌量，只能*自己試探，五噴香份里是有花椒的，不外我喜歡多點花椒。
建造：燒一鍋熱油（油要冒煙），關火，靜置1-3分鍾（降溫，關頭）。之後將熱油漸漸倒入配好的辣椒粉里，邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉（關頭，容器下墊抹布，可防止容器跟著動），務求平均。油寧多勿少，建造完後應完全覆沒辣椒粉。
油潑辣子
陝西農村中,天天最不能少的是油潑辣子,出格在貧窮的處所.
辣椒面放在海碗中,一般不會跨越海碗的一半,辣椒必然要昔時的,特辣特辣的那種,加點鹽.
菜油不要小氣,加溫到冒煙,用勺一勺一勺的淋入海碗,另一隻手用筷子不竭攪拌.
原料：老乾媽紅油豆豉1瓶 豆豉100克 蒜茸300克 紅椒粒50克 美極鮮醬油200克 姜米、蔥花、精鹽、味精、雞精、白糖各適量 噴香油200克 色拉油1500克
製法：
凈鍋上火，入色拉油燒至四五成熱，先放入豆豉略炸，再依次放入老乾媽紅油豆豉、姜米、蒜茸炒噴香，然後放入紅椒粒，調入美極鮮醬油，接著用白糖、精鹽和雞精、味精調好口胃，起鍋盛入容器內，淋入噴香油，撒進蔥花，即成。
注重：
1．此油汁在原本的基本上增添了紅椒粒，去失蹤了花椒和八角，其味更適合筆者地址地食客的口胃。
2．調制此油時，必然要按挨次下入原料和調味料。出格要在美極鮮醬油用量確定後，再調入精鹽，否則，不易把握好油汁的含鹽量，使油汁過咸，或油汁不能凸起醬油的噴香味。
3．此種油汁同樣可用於冷熱菜的調味。但用於冷盤，風味更佳。
剁椒家常味
用料：剁椒100克 姜米10克 蒜米20克 蔥花25克 精鹽、胡椒粉、沙姜粉、味精、雞精、蔥油、色拉油各適量
調制體例：
剁椒納碗，插手姜米、蒜米、精鹽、胡椒粉、沙姜粉、味精、雞精及少許色拉油拌勻，隨後與原料一路拌勻，或與原料一路下鍋炒熟後，澆在原料上入籠蒸熟，撒上蔥花，澆上燒熱的蔥油，即成。
特點：光華鮮艷，咸鮮微辣。
合用規模：可作為冷盤、炒菜或蒸菜的調味料，如剁椒拌肚花、剁椒炒小海鮮、剁椒蒸桂魚等。
泡辣椒家常味
用料：泡辣椒75克 姜米10克 蒜米20克 精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精、雞精、鮮湯、水澱粉、紅油、色拉油各適量
調制體例：
泡辣椒去蒂去籽，剁成茸；用精鹽、胡椒粉、白糖、味精、雞精、鮮湯、水澱粉在碗中對成滋汁。炒鍋上火，放入色拉油燒熱，投入泡辣椒茸、姜米、蒜米炒噴香超卓，下入原料，烹入料酒（燒燴菜還要摻入鮮湯），將原料炒熟、燴熟或燒熟後，烹入滋汁，淋入紅油，起鍋裝盤即成。
特點：光華紅亮，咸鮮微辣，泡椒味濃。
合用規模：可作為炒菜、燴菜或燒菜的調味料，如泡椒炒雞丁、泡椒燴魷魚、泡椒燒鱔魚等。
辣椒家常味
用料：?辣椒125克 姜米10克 蒜米20克 蒜苗30克精鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、噴香油、色拉油各適量
調制體例：
辣椒入籠用旺火蒸熟後掏出，再入鍋用同化油炒至酥噴香；蒜苗切成顆。炒鍋上火，放入同化油燒熱，投入姜米、蒜米、?辣椒炒噴香，下入原料，烹入料酒，調入精鹽、胡椒粉、味精、雞精，撒入蒜苗炒至斷生，淋入噴香油，起鍋裝盤即成。
特點：清噴香醇厚，辣而不燥，農家風味濃烈。
合用規模：可作為炒爆菜的調味料，如?辣椒炒蝦、?辣椒爆鵝腸等。也可作為蒸菜的調味料，如?辣椒蒸肥腸等。
水豆豉家常味
用料：水豆豉125克 家常豆瓣25克 野山椒35克 姜米10克 蒜米20克 蔥花25克 精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精、雞精、鮮湯、水澱粉、紅油、噴香油、色拉油各適量
調制體例：
水豆豉、家常豆瓣均剁細；野山椒去蒂切為細粒；用精鹽、白糖、味精、雞精、鮮湯、水澱粉在碗中對成滋汁。炒鍋上火，放入色拉油燒熱，投入野山椒粒、姜米、蒜米、水豆豉、家常豆瓣炒噴香超卓，下入原料，烹入料酒（燒菜還要摻入鮮湯），將原料炒熟或燒熟後，烹入滋汁，淋入紅油、噴香油，起鍋裝盤，撒上蔥花即成。
特點：光華紅亮，微辣略酸，豆豉味濃烈。
合用規模：可作為炒菜或燒菜的調味料，如水豆豉炒雞雜、水豆豉燒魚塊等。也可作為冷盤或蒸菜的調味料，如水豆豉拌鵝腸、水豆豉蒸魚甲等。作為冷盤或蒸菜的調味料時，應將所有調料（蔥花除外）入鍋炒勻，再與原料拌勻或蓋在原料上入籠蒸熟後，撒上蔥花即成。
蚝油甜醬
原料：蔥伴侶甜面醬1000克 蚝油250克 白糖200克 蔥末50克 料酒50克 花生油150克
製法：
1?凈鍋上火，放入花生油燒至三成熱，投入蔥末炒噴香，接著舀入甜面醬翻炒，炒至面醬出噴香味後，烹入料酒，再摻入清水150克攪勻，稍熬離火，用密漏勺撈去蔥末及醬中的小顆粒。
2?鍋復上小火，插手蚝油、白糖攪勻，待醬汁微稀時，倒出（不勾芡）晾涼即成。
聲名：此醬咸鮮微甜，醬噴香怪異，首要合用於蘸食小黃瓜、噴香蔥、年夜蔥、西芹、生菜等。注重：必然要用密漏勺先撈一遍，這樣醬才細膩。此外，不能勾芡，以免影響醬的外不美觀和口感。
合用菜例：
噴香蔥蘸醬：取噴香蔥400克擇洗凈，從蔥白的三分之二、蔥葉的三分之一處下刀，切成15厘米長的段，裝盤後，隨1小碗蚝油甜醬上桌即成。
蒜茸麻汁醬
原料：麻汁（芝麻醬）1瓶 桂林辣醬1／3瓶 紅醋200克 白糖40克 精鹽、味精、蒜茸各適量
製法：
1?取麻汁倒入不銹鋼容器中，分多次插手紅醋攪勻，再插手桂林辣醬、白糖、精鹽、味精及適量涼開水，攪至不發稠且濃度合當令，即可。
2?把調好的醬料用保鮮膜封住，放入保鮮冰箱內保留，走菜用醬時，插手適量蒜茸攪勻即成。
聲名：此醬具有咸酸噴香鮮、微辣回甜的特點，首要適於蘸食甜椒、茼蒿、萵苣、心裡美蘿卜、黃瓜、五彩柿椒。加料時必然要按先後挨次；紅醋應分次插手，否則麻汁不能完全融合；蒜茸在走菜時才放，以免影響風味。椒蘸醬：取牛角甜椒500克洗凈，每隻一切為四，擺入扇形盤中，隨一小碗蒜茸麻汁醬上桌蘸食，即成。
沙 拉 醬
原料：卡夫奇奧醬1瓶 色拉油400克 白糖100克 白醋50克 橙汁50克 蜂蜜50克 精鹽少許
製法：
1?卡夫奇奧醬倒入盆內，插手150克色拉油順一個標的目的攪打，隨後再分三次插手色拉油，直至將醬打發、打勻。
2?依次插手白醋、橙汁、蜂蜜、白糖、精鹽打勻，隨後用保鮮膜封住，入保鮮櫃中存放即可。
聲名：此醬光華淺黃，甜酸醇厚，適於蘸食圓蔥、生菜、苦瓜、櫻桃番茄、越瓜（脆瓜）、象牙白蘿卜等果蔬。加工此醬時，必然要順一個標的目的攪打，否則不能打發；調入精鹽的目的，是使其有必然根基底味，吃起來甜而不膩。
合用菜例：
沙拉蘿卜絲：取象牙白蘿卜去皮，切成5厘米長、火柴棒粗細的絲，隨後用涼水洗凈，插手食用冰塊入保鮮櫃中冰鎮約1小時。掏出把蘿卜絲撈出控水，放進圓盤中，最後用黃瓜片和西紅柿片稍加點綴，澆上先前調好的沙拉醬上桌，即成。
磨豉辣醬
原料：老乾媽辣醬1瓶 磨豉醬半瓶 熟牛肉末少許 白糖、味精各適量
製法：
先把老乾媽辣醬用刀斬碎，然後插手磨豉醬、熟牛肉末、味精、白糖攪勻即成。
聲名：此醬咸鮮噴香辣，首要合用於蘸食佛手瓜、小生菜球、黃皮西葫仔、紫甘藍等。建造此醬時，因辣醬和磨豉醬已有本味，所以不能加鹽。
辣椒醬的做法之一1、籌備一有蓋年夜罐（瓷質或泥質）。
2、小紅辣椒3斤切碎（最好用攪拌器絞碎），干黃豆粉2斤（即黃豆磨成粉），年夜蒜1斤攪碎，生薑1斤攪碎，鹽適量，糖少許，味精少許，以上工具全數倒入罐內插手食用油充實攪拌，油的若干好多以讓所有工具攪拌平均為宜，攪拌成醬後在面上加一層油浸過醬。（油以芝麻油最佳，但成本較高；因為用油量較年夜，一般食用油即可。）
3、最後，年夜罐口蒙上一層保鮮膜，蓋緊。十天後可食用。可保留兩三年不壞且味道越久越噴香。外面賣的辣椒醬也吃過不少，但感受仍是自已做的最好吃。
4、注重事項：所有物品不要有水，必然要晾乾。此外，不喜歡年夜蒜、生薑可不放，所有用量因個生齒胃而異，並不限制；但辣椒必然要選辣的，否則沒有做的需要。
注:黃豆粉沒有賣，只能自已磨，且黃豆必然要炒熟後再磨成粉，生的不能吃
蒜蓉辣醬
做法：新奇的朝天椒，配幾只紅尖椒（愛吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一塊姜，兩頭年夜蒜。以上各樣分袂放攪拌機攪成糊狀。炒鍋放水一小碗，用中火煮，各類糊下鍋中，熬醬（蒜蓉留一半最後放）邊熬邊加鹽、糖（少許），米醋小半瓶。切記要不竭地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了，然後下點味精，再把剩下的蒜蓉倒進去，涼後裝瓶。
貼士：這種辣椒醬絕對可以和市道的那種有名的蒜蓉辣椒醬比美。還有一個訣竅就是撈一小塊泡菜壇里酸失蹤牙的老蘿卜和番茄一路攪，醬的味道出格噴香。
剁鮮辣椒
做法：鮮朝天椒100克，年夜蔥1條，鹽、白酒少許。朝天椒切碎，萬萬不要辣到手，最好戴著膠皮手套切；一邊切，一邊往瓶子里放，同時加鹽，並用一雙清潔的筷子壓實，最好灑點白酒。封好，一般3天擺布就可以吃了。 是很好吃。我不知道他們怎麼做的，可是我自己在家裡做的，味道跟賣的差不多。炸佳餚之後，盡量多的把油控干，放入適量鹽，甜醬，孜然粉，雞精。若是愛吃辣，就炸點辣椒油倒進去，或者倒入辣椒粉，然後拌勻就行了，試試吧，俺感受跟賣的味道很像了。呵呵。 配料：沙爹醬3年夜匙 番茄醬2年夜匙、法度芥末醬1/2年夜匙、海鮮醬1年夜匙、黑醋1年夜匙、橄欖油1/2年夜匙、辣椒醬1/3年夜匙、洋蔥碎末1/4杯、蒜末1年夜匙、粗黑胡椒1/2小匙、糖2年夜匙、鹽少許
做法：將所有材料同化、充實平均即可 最好在用小火慢慢推一下
串什麼就要看樓主了 肉類需要淹制一下 放點酒鹽味精 烤好後 沾醬吃吧~
花生醬怎麼調？不知道樓主說的是什麼 現成的花生醬是有買的
若是樓主不喜歡 可以再買一平芝麻醬 2者同化調配一下 比例是2：1 花生醬2
芝麻醬 1 不要加水 放一點麻油憾ガ茄醬稀釋若是不喜歡番茄味可以換腐乳醬又叫南乳汁 喜歡辣可以放一點 。不要太局限 我來給你個,看到了就關了這問題,別叫別人復制多了,沒有多年夜意思了
噴香辣醬配方
1鮮紅辣椒2斤
2食油1斤
3牛肉或年夜肉1斤（精瘦肉）
4食鹽3兩
5白糖2兩
6生薑3兩
7花椒面1兩
8味精1兩
9白酒1兩
10 甜面醬5兩
11 花生米3兩（炒後壓碎）
12 芝麻2兩（炒後壓碎）
做法：油燒熱至八成後到入切好的肉炒一會，再到入切碎的辣椒和調料小火炒半小時，最後放入面醬、味精攪拌即可。
『肆』 燒烤刷的醬是什麼醬在哪能買到
第一種:1.從超市買一包韓國烤醬(幾元錢),有三種:烤牛肉;烤豬肉;烤雞肉.我用的是烤雞肉的.因為韓國烤醬上微甜的,所以和奧爾良烤翅的味道很接近.2.把買好的若干翅中,翅根洗凈放入器皿中,把烤醬倒入拌好,可按照小我快樂喜愛放入少許蔥沫或辣椒面.腌制4到5小時.若是早上吃就晚上腌 .3.最後將腌好的雞翅擺入烤盤中,放入烤箱200度10分鍾,將拷盤拉出(小心燙傷)用刷子刷上一層薄蜂蜜水,再放入烤箱中烤.待差不多上概況變色,可以再將雞翅翻個面,再刷蜜,再烤至變色就好.具體要自己把握,別烤焦了.掏出烤盤後愛吃辣的可以再撒辣椒面,愛吃孜然的就撒孜然.4.可以慢慢和家人享用了.味道不比KFC差.第二種:若是沒有買到烤醬,就用這種:材料:雞翅若干、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（或紅酒）、姜、紅干辣椒、五噴香粉、黑胡椒 作法： 1.若是是速凍雞翅，請先解凍。把新奇雞翅放在可用微波爐內加熱的器皿內。 2.插手少量醬油，放2勺醬油足可。 3.插手料酒或紅酒，年夜約2勺子，首要用於去失蹤雞翅的腥味。 4.插手鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五噴香粉、少許黑胡椒。 5.將雞翅和作料攪拌平均，充拭魅粘取作料。 6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，時刻最好是一晚上（所以必然要提前籌備，不能現吃現做。若是其實很急，也要腌制2-3個小時，充實入味）。 7.將腌制好的雞翅掏出，塗抹上蜂蜜，可按照口胃恰當增添蜂蜜塗抹的若干好多。 8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱10分鍾即可,有前提的話最好是烤出來的,不僅噴香,還可以少攝入油脂,對健康有益. 自己做醬工藝很麻煩，若是使用少量建議你不要自己建造需要一段發酵期，而且你需要有斗勁好的菌種才能制出好吃的醬，建議你采辦，有一種黃飛紅辣醬此醬使用在KFC嫩牛五方中，配料講究，味道噴香辣可口合用於各類油炸燒烤食物，且價錢低廉，6~8角錢一袋 一袋概略100克，在我這個處所燒烤刷醬根基都是這個醬 麻辣串醬
『伍』 紅色燒烤涮涮醬哪裡買
可能是個人習慣，我在網上買復合調味料買習慣了。
用的是酷克壹佰的料，前一天晚上腌制好，到時候直接烤熟，什麼都不用撒。
比起來邊烤邊撒或者邊抹醬，這個煙更小也不嗆人，而且味道更均勻
『陸』 紅色燒烤刷刷醬在什麼地方能買到
紅色燒烤涮涮醬多少錢或價格
『柒』 哪裡能買到紅色燒烤刷刷醬
這個淘寶上就有的買吧，然後想快一點可以去超市，大一點的那種超市，或者鄉下那種雜貨鋪感覺應該也會有
『捌』 紅色燒烤涮涮醬哪裡能買到家急，急，急！
很多 小商品 批發的地方 賣繩子 包裝的地方，賣水晶 玉石的 地方 基本都有繩子賣
祝你好運
『玖』 紅色燒烤涮涮醬那有賣
魷魚飄香醬的調制
配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精 100克、白糖20克、精鹽 克40克。
做法：先將泡椒剁細、大蒜瓣剝皮搗碎。用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。把菜油燒至八成熟放泡椒細末炸香，然後倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖、味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
辣醬：簡單點的就用李錦記蒜蓉辣醬或者放入幾匙鮮面醬，辣醬，適量鹽和胡椒粉，白糖，翻炒，直至出香味。各種燒烤醬的做法
自製美味烤醬
一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
*烤肉醬
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
*麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
*酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
*蘋果醬
配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
*五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
*蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可
1.酒味燒烤汁
黃油燒熱,加入洋蔥茸~蒜茸,待爆出香味,加入紅葡萄酒~醋~精鹽~白糖~芥末~紅辣椒粉,用文火煮5分鍾,待冷用.可用於腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.
2.酸辣燒烤醬
黃油燒熱,加入香洋蔥末,待爆出香味,加入番茄醬~干辣椒粉~醋~白糖~精鹽~檸檬汁~少許水,用文火煮10--15分鍾,可作燒~烤~炸~煎食物的調味蘸料,如蘸炸牛肉餅
燒烤腌制秘方大全
烤雞翅，雞腿：蔥，蒜末，鹽3勺，味4勺，雞蛋3個，啤酒2瓶，辣椒粉適量，辣妹子適量，孜然粉，香辣風味裹粉，美極鮮味汁，紅油。腌制一日即可。可串上烤，也可上烤箱烤，上火160，下火180，約45分鍾。
雞脯肉：蔥，鹽，味，醬油，雞蛋，雞粉，辣妹子，葡萄汁，紅油。腌制即可。
豬裡脊肉：裡脊肉數整條，蔥，鹽，味，松肉粉，雞蛋，耗油，孜然粉，辣椒粉，炸粉，美極鮮，紅油。各適量，腌制一日即可。)
絕味叉燒：叉燒30斤，姜，蔥，鹽，味，糖（1：2：3）色拉油，耗油，香油，麻油，老抽（10斤肉約4勺）。腌制即可。
豬肝：清油，蔥，姜，鹽半勺，味精2勺，雞精3勺，花生醬2勺，耗油2勺，生抽2勺，美極鮮少量。腌制即可。
蒜香排骨：30斤，鹽1兩，味1兩，糖1兩，松肉粉少許，糯米粉，生粉，栗粉，雞蛋2個，花生醬，橙黃色素半勺，清油。腌制即可
駝峰：鹽1勺，味2勺，雞精3勺，雞蛋一個，芝麻花生醬，耗油2勺，生抽2勺，紅油，安多夫少量。腌制即可。;
羊肉：30斤，鹽4勺，味精4勺，雞精，醬油，生抽王（生抽，耗油各4勺），松肉粉，大蒜，大蒜頭，孜然粉，辣椒粉，老乾媽2瓶，麻油，紅油，芝麻醬，花生醬，洋蔥，米酒，雙鶴玫瑰露酒。腌制一日即可。
羊腿：鹽，味，安多夫，蔥，姜，玫瑰露酒，糖，美極鮮，黑椒碎，孜然粉，辣椒粉，紅油。腌制即可。;
羊排：羊排，芹菜，胡蘿卜，蔥，姜同下鍋焯水除味備用。油燒熱，將姜，花椒，八角，桂皮，香葉，干紅椒，白寇，當歸煸香，下豆瓣醬，辣妹子炒出香味，調鹽，味，糖，醬油，下膏湯，香蔥，燒開，加少許辣椒精，再放入焯好水的羊排熬制。再將熬制好的羊排稍烤一下，撒上燒烤粉，辣椒粉，香辣粉，十三香，孜然粉，即可。此道為招牌菜。
牛肉：牛肉大塊約10斤，將牛肉串好置火上燒烤一下，兩面撒鹽，在錫紙上淋上油，撒上雞粉，裹緊錫紙，一定要緊，錫紙開口處錯開位連續裹6-7層，裹嚴實，保證不能漏氣，上上層烤架烤半天即可。此道菜看似簡單操作極難，出爐後里外入味，肉爛汁多，濃香四溢，為各巴西燒烤店鎮店招牌。因烤制時間極長，若錫紙漏氣，就會肉老乾硬，無法下咽。
牛舌：鹽，味，蔥，姜，芹菜，美極鮮汁，五香粉，炸粉，孜然粉，紅油，腌制即可。
牛筋：30斤，鹽3勺，味4勺，雞精4勺，耗油3勺，辣妹子3勺，老抽6勺，浙醋1/5瓶，美極味汁，生抽，蔥，蒜，辣椒粉，炸粉（多放一點），紅油，麻油。腌制即可。.
爪魚：鹽2勺，味2勺，雞蛋1個，老抽2勺，耗油2勺，美味汁，蔥，蒜末，辣妹子，辣椒粉，孜然粉，香辣裹粉，黑胡椒，紅油腌制即可。
鵪鶉：鵪鶉半件，鹽2勺，味2勺，雞精三勺，生抽半瓶，耗油2勺，美味汁，黑胡椒6勺，辣椒粉，蔥，蒜末，紅油，腌制即可。
田螺：鹽，味，雞精，米酒，玫瑰露酒，生抽，耗油，美極鮮，芝麻醬，陳醋，八角，花椒，紫蘇，小茴香，紅油，麻油。腌制即可。
香腸：上火烤制即可。
熱狗：上火烤制即可。
玉米：蒸好的玉米，上火烤制，出爐前刷蜂蜜或奶油均可。、
香蕉：小火慢慢烤制，烤出糖漿即可。味道很不錯。
菠蘿：切片穿好，刷蜂蜜烤制。
。
用紅色燒烤涮涮醬。
這個東東還真好用。
和傳統的上色，護色方法不一樣，
它是上色，護色合二為一的。
用法是這個紅色燒烤涮涮醬開包之後，倒入大一點的碗里，
加150克左右的水，用筷子調稀，不用的時候蓋好蓋子，
用的時候拿刷子刷在剛剛出鍋的鹵菜皮上，
就上好色了，而且可以長時間保持色澤，
第一天色澤紅亮非常好看，第二天會暗一些，但還是很好。
因為它是直接刷在鹵菜上面的，
不象以前的調色的是倒鹵水裡的，
所以成本也低，效果還更好。
『拾』 大仙們，都說紅色燒烤刷刷醬，哪裡有賣的，淘寶網上都沒有啊
淘寶沒有的話，你可以直接去超市購買。小刷子的話可以去嗯，看看賣鍋碗瓢盆的地方有有沒有刷子，如果你想買醬，可以去蔬菜去看看。