大廚燒烤電話

① 兒子今年17歲，在長沙新東方學湘菜大廚，學校還可以另外選休一門技術，請問包點和燒烤哪個更有發展前途

如果只是這兩個對比的話！包點啦！首先燒烤具有區域性！就算是室內燒烤或者無煙燒烤版，它也有兩個通權病，就是季節性和從業人員太多！它只有春末到秋初才會有大批量的需求量！而且市場是一樣大的，可是分吃這份市場的人太多了，所以還是選包點，望採納

② 和朋友開個燒烤店，自己當大廚，在哪裡可以學新疆特色燒烤啊！

這個你可以去燒烤攤上去學，本地的話，你就可以拿你的勞動力跟學費相抵。外地的話，老闆一般會看你不容易，給你個生活費。你就可以在那裡學習了。不過初期很苦的。祝你成功。

③ 錫紙寬粉怎麼做，那位大廚給講解一下

材料 寬粉條若干，辣椒，鹽，蒜泥多一點
做法首先先將寬粉條減成一段一段後用水泡軟備專用。屬
其次，將泡好的粉條放入沸水中煮熟，注意不要煮的時間太久，熟了即可。
再次，將辣椒粉，鹽，蒜泥放在碗里，用燒熟的滾燙的油澆上去。
最後將碗里的調料，倒在已煮熟的粉條上，將其攪拌勻。攪拌的過程中可以少許添加煮粉條的水。一道自製麻辣寬粉就好了