A. 自助火鍋、自助燒烤於一體的店有哪些
全城烤宴的餐廳,自助火鍋和燒烤於一體的,新疆味的烤肉
B. 趙縣石塔街自助火鍋燒烤店
歐風街啊~~狀元樓旁邊的那家凱旋門自助火鍋 中午58,晚上68 元 鍋底另外專算的 在台灣歡樂城那裡有鍋屬寶寶 自助火鍋點 檔次高一點 128元 59度時尚火鍋店 88自助餐,菜品無限量點,啤酒飲料無限量暢飲 紅星路那邊,在沃爾瑪後面川耗子重慶火鍋 25元/人 好買得馬路對面常州有家溫沙堡,中午25晚上38,超級劃算東鼎火鍋 在南長街上的 2樓自助 22元/位 鍋底10-20元不等飛鴻宮廷自助火鍋 元大都蒙古烤肉自助火鍋 自助燒烤 亞瑪迅 午餐好象是48,晚上是58 韓林炭烤 比較貴吧 具體多少我就不知道了 沒去過
C. 開一家自助烤肉火鍋店成本要多少
看在什麼地方開了,一線城市60萬以上面積200平左右,二·三線城市40萬左右,成本包括:房租,裝潢費用,後廚設備,人工費,備貨,還有流動資金……僅供參考!望採納
D. 怎樣開火鍋燒烤自助餐廳
怎麼樣的自助燒烤店才算是合理的、成本可控的、賺錢的燒烤店。
一、仍然要以傳統燒烤為主
燒烤店任何時候競爭仍然是以味道、原料、服務三個方面。傳統燒烤最大的優勢就在於味道和原料。尤其在目前人們對健康越來越重視的情況下,基本不使用添加劑的傳統燒烤將成為燒烤行業的主流。就全國來看,到夏天大街小巷的燒烤仍然以木炭燒烤為主,電烤、無煙燃氣燒烤在推廣很多年後還是無法代替傳統的木炭燒烤。所以在做自助燒烤的時候,一定要第一確定的是要以傳統木炭燒烤為基礎。
傳統燒烤無論在烤品的口感還是在味道上,要遠遠超過目前所謂的網路紙上燒烤、鐵板燒烤等等。這不是某一個人說了算的,通過將近10年的燒烤行業的更新換代,稀奇古怪的特色燒烤店一個接一個的消失。而單單那些架著一個炭火小燒烤爐用扇子扇來扇去的小燒烤店卻一天比一天紅火,都養成了大店。如果你背離傳統的炭火燒烤、背離了健康燒烤、綠色燒烤這些東西,在方向上已經註定不能做成一個細水長流的老店。
二、自助燒烤店不能是老套的多少錢一位的賠錢店
自助燒烤在很多人眼裡就是那種打著多少錢一位,管飽的燒烤店。自助燒烤從大概04年開始流行到現在幾乎看不見,短短5年不到的時間。很多人思考為什麼這樣的自助燒烤店會看不見了?從做生意的角度思考,很簡單,那就是開自助燒烤店賺不到錢。
三、自助燒烤店的優勢
自助燒烤店雖然在很多開店的老闆眼裡並非想的那麼深。很多都是以為跟別人家干燒烤的不一樣,能賺錢。更多想到的很高深的問題:客人體驗消費。自助燒烤對客人來說能增加很多燒烤樂趣,自己動手烤出美食,不但能夠滿足食慾而且還能有自豪感。其實對於開店的人來說,自助燒烤最大的優勢在於節省成本,尤其是人員成本和管理成本。如果大家經常吃飯就可以發現,火鍋店人再多,一般都亂不了,不會出現服務員跑不過來的情況,但燒烤店會出現。
這個是根據服務員需要對客人服務的頻次來決定的。燒烤店後廚燒烤師傅都是看單子,集中一個品先烤,出來後分桌上,俗話來說就是要一樣一樣的烤,一樣一樣的給客人上桌。如果客人點了8個品,最少要跑5趟,但火鍋店不需要,點完單,服務員就根據單子一次性可以把菜配出來直接上桌。點幾十個品最多也是3-4次的服務頻次,5分鍾內就可以告訴客人:先生,您們的菜上齊了,您看還有什麼需要的嗎?,燒烤店一般出現的情況是:服務員,我們點的XXX怎麼還沒來?這都快吃完了。所以燒烤店的客人難伺候,容易出現沖突並非是客人的事,是燒烤行業模式決定的。如果細觀察可能會發現,火鍋店的服務員打工的時間會比燒烤店的長。
任何時候出現問題的時候,先從自身出發去考慮,自省是很關鍵的。抱怨沒有用。
對於燒烤店老闆,自助燒烤最大的盈利點就是節省了人員工資,而且服務管理上不需要操心。賺錢省心,這個是每個老闆都想的事情。
四、什麼類型的自助燒烤店是目前最合適的
自助燒烤店目前最合適的就是,傳統燒烤模式加上自助燒烤模式,這種合體的模式才能做到不但有特色還能省心賺錢。下面我們就介紹一下:
1、自助燒烤店一定是炭火燒烤,而且室內必須有無煙設備。
2、自助燒烤店在選址上一定要選擇店前有開闊地的位置。
3、自助燒烤店一定不要直接給客人上生肉串,他們不會烤,很容易砸你的招牌,烤郁悶了還要找你算賬。
4、自助燒烤店一定不要經營太多品種,要把味道做好做精,只經營幾個招牌單品。
現在就告訴大家什麼樣的自助燒烤店最具優勢:1、跟火鍋店一樣,菜單是可以打勾選擇的,客人自己喜歡吃什麼就點什麼。點完當場直接收款,這樣避免跑單,而且要保證3分鍾內烤品全部上桌,防止客人不耐煩。2、能夠做到以上第一點的關鍵是,經營的一定是幾個招牌品種,燒烤師傅不斷的烤,分門別類的將肉串烤到半生,或者八成熟放在後廚,服務員結帳後直接拿單子到後廚去揀,一次性一烤盤全部上桌。跟火鍋店一樣。3、每桌都需要有一個小燒烤爐,烤品上桌前要先上烤爐上炭火,准備好。這就是為什麼室內需要有無煙設備的原因,如果沒有無煙設備燒烤時間長了,客人容易一氧化碳中毒。一定不要大意。剩下的基本就是冷盤、啤酒等等。服務員不忙而且客人不會出現不耐煩。
E. 開一家自助火鍋烤肉店需要辦哪些證
開一家自助火鍋烤肉店需要辦哪些證
營業執照,衛生許可證,員工健康證,稅務登記證
F. 自助火鍋店裡的自助燒烤怎麼用
紙放在那個燒烤的盤子上面,然後刷油,然後放菜,記得經常翻
G. 自助火鍋烤肉取個名字,謝謝
自助火鍋烤肉,想要取個名字。可以試試這個名字:任你燒主題烤肉火鍋店。
H. 自助燒烤火鍋店起名
「小兩口」太直白了點。
「食客」有點俗。
叫「愛侶」怎麼樣?
I. 我要開個自助火鍋與燒烤的店,求助店名要突出燒、烤、刷的特點
名:自助燒,烤、涮、
J. 咸陽的自助火鍋烤肉店鋪詳情
毛條路獅子樓附近抄,現在是漲到45元一人了,外加鍋底20元。自助式餐廳,愛吃火鍋和燒烤的可以去,這家店開了很久了,有十來年了,上小學的時候就在,現在我都大二了,能開這么久,肯定還是有一定實力的。呵呵!
西蘭路 小唐人自助火鍋 每位25 便宜 牛羊肉另外加錢才能吃 免費的只有素菜 魚塊 各種澱粉火腿腸 所謂的免費巴西燒烤 基本上N久才烤一次 你還沒去拿就發完了 反正我去了5 6次了 一次都沒吃上 預算少的話可以去 適合學生聚會 過生日 絕對能吃飽 但是吃的不爽
燒烤:推薦清泰街口的蒙記小軍燒烤,北大街有分店,環境不如總店