自己燒烤視頻
⑴ 怎樣製作燒烤麵筋視頻
市面上,地攤上做的烤麵筋非常好吃,常常會讓人走到跟前忍不住流下口水,那麼我們如果在日常生活中也想吃到可口的烤麵筋,我們應該怎麼做,而且做的好吃呢?今天讓小編來教給你吧。
⑵ 燒烤技巧 如何燒烤 燒烤視頻 大師叫你如何
選擇合適的燒烤釺子、叉子、燒烤網等。燒烤時合適的釺子很重要,應該選用長而扁平的。較長的釺子能保證在燒烤時手握處不被炭火燙到。燒烤叉最好選用木柄的,能避免被燙到。
選擇好的燒烤爐子。燒烤時溫度相當高,應該選用鐵皮較厚的爐子來燒烤,這樣的爐子能耐高溫,而且使用時間長。
選擇耐用的木炭。燒烤時,特別是野外燒烤一般都用木炭,因此燒烤前要選用耐燒的木炭,而且要多備下一些。
燒烤時,要先預備好底火。即把木炭燒著後,在底層鋪滿了,不冒煙了為好。這個准備工作要做好,才能保證後面的燒烤正常進行。
燒烤時掌握好火候。燒烤時掌握火候很重要,既不能太旺了,會把肉烤焦;也不能只剩火苗,這樣烤不熟肉。比較好的方法是在爐子的一邊燒木炭備用,在木炭著好的另一邊烤肉。這樣一邊准備木炭,一邊可以進行燒烤,如果火勢較弱可以隨時添加燃燒好的木炭。
烤時要根據火候及時翻肉。如果火勢較旺,要經常的翻烤肉,以免肉烤焦。翻肉時,要五六串一起翻,這樣比較節省時間。
燒烤時要注意撒料時間。燒烤過早過晚撒料都不好,應該在食物烤到七八成熟時在撒上孜然面、鹽、辣椒面等。這樣料能烤熟了,更好吃,更入味。
看好食物顏色,確定食物烤熟的時間。當食物特別是肉類烤熟烤透時,表面一般呈焦黃色,因此這時才能把食物拿起來吃。撒上辣椒面的略呈紅色。
⑶ 我拍了一個我們吃燒烤的視頻,我想發表,卻不知道怎麼說,誰幫我想想
不用說什麼,發出
去視頻就可以了。
當大家評論時候你
再回復。也也可以
自己在視頻下面評
論。
⑷ 怎麼做燒烤 燒烤教學視頻 燒烤的
主料 羊肉依公斤 雞翅依公斤 洋蔥半 雞蛋依 輔料 孜依兩 辣椒面依兩 鹽少許 料酒回適量 家做燒答烤做步驟 依. 羊肉切片 放羊蔥碎 蔥碎 少許料酒 與雞蛋打散 拌勻 貳. 腌制四0鍾 三. 放少許料酒 花椒粒 雞蛋液拌勻 與羊肉腌制四0鍾 放點醬油烤色澤更 四. 串串羊肉串 每串保持塊肥肉油 且味更香我平吃肥肉羊肉串肥肉火候烤非香~ 5. 串肉串 自家做干凈衛 且用料非足~ 陸. 串烤翅~ 漆. 拿露台做准備工作~ 吧. 外面買煙煤 等炭燒灰色火候~ 9. 放火烤要勤翻面~五熟 油都烤~自家吃少放點油甚至放~羊肉本身油挺~烤五熟放孜 快熟放鹽 再放點孜 辣椒面 邊烤邊加料 所容易入味 烤非香~烤翅表面刷油~~太干自做烤翅外焦嫩火候非位~ 依0. 功告 香噴噴滴~比外面烤吃 癮 烤翅
⑸ 自己在家怎麼做燒烤的相關視頻
食材
食譜熱量:590(大卡)
主料
羊肉500克
方法/步驟
1
羊肉在加了適量料酒的水裡泡兩個小時
2
清洗干凈,切成小薄條,肥瘦肉分開切
3
加入少許鹽,腌制十幾分鍾
4
加入椒鹽、自製麻辣紅油、生抽、孜然、香油,拌勻
5
加入生粉、雞蛋清,攪拌均勻
6
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一晚上
7
用烤串簽子穿好,每個簽子上要穿上兩塊肥肉,肥瘦間隔開
8
放入烤箱中層,上下火,220度烤10分鍾,然後200度烤10分鍾,中途要翻面,要再刷一遍腌羊肉的醬汁
9
出爐了
⑹ 學習燒烤視頻 燒烤怎麼做 學燒烤去哪裡
現在夏天到了,又到了燒烤的季節了,建議現在找一個專業的地方進行短期的學習一下,為馬上到來的夏天掙錢做好充足的准備。
⑺ 怎麼做燒烤 燒烤教學視頻 燒烤蔬菜的做法
用料
主料
雞柳2個
青口10個
牡蠣10個
鵪鶉蛋10個
魷魚2個
五花肉回1塊
輔料答
脆皮腸
10個
蟹柳
5個
蝦
10個
豇豆
1小把
杏鮑菇
2個
豆腐乾
5片
洋蔥
1個
尖椒
2個
水麵筋
2塊
調料
蚝油
1湯匙
拌飯醬
2湯匙
孜然粉
1湯匙
植物油
2湯匙
烤肉醬
2湯匙
叉燒醬
2湯匙
胡椒粉
1湯匙
燒烤的做法
1.新鮮的魷魚去皮去內臟洗凈,在表面割幾刀,不要劃斷
2.用拌飯醬、孜然粉一起腌制扔冰箱過夜
3.用叉子串起,放在燒烤爐上烤制,中途記得刷植物油和烤肉醬哦
4.青口和牡蠣外殼洗凈
5.直接放在燒烤爐上烤制,看殼自己打開就好,吃的時候可以淋點檸檬汁之類的
6.豇豆、杏鮑菇洗凈烤制,豆腐乾表面劃幾刀烤制,水麵筋切片後直接烤制,烤後以撒點孜然粉之類的
7.還可以烤制一些雞柳、脆皮腸、蟹柳、鵪鶉蛋、蝦等
8.五花肉去皮切小塊放入碗中加入蚝油拌勻
9.再加入叉燒醬、胡椒粉一起腌制過夜
10.入味後和洋蔥塊、尖椒塊一起串成肉串,烤制過程中記得刷植物油和烤肉醬,如果沒有烤肉醬的也可以用之前腌制肉塊的醬汁刷幾遍
⑻ 燒烤是 怎麼 製作哪裡有燒烤視頻教學
材料
茄子,蕃瓜,素雞,豆腐乾,土豆,脆皮腸,年糕,海鮮丸,雞胸脯,孜然,椒鹽,五香粉,油潑辣子
燒烤的做法
將少許五香粉倒入油潑辣子拌勻在放點涼白開水稀釋一下。
各種菜切好後用竹簽串起。
平鍋上火倒入清油,把串菜放入煎熟,取出撒上孜然 椒鹽,用小刷子把辣椒油刷在菜上即可
⑼ 燒烤 如何做燒烤 怎麼做燒烤 燒烤教學視頻
主料
羊肉1公斤 雞翅中1公斤
洋蔥半個 雞蛋1個
輔料
孜然1兩 辣椒面1兩
鹽少許 料酒適量
在家做燒烤的做法步驟
1. 羊肉切片 放羊蔥碎 蔥碎 少許料酒 與雞蛋打散 拌勻
2. 腌制40分鍾
3. 放少許料酒 花椒粒 雞蛋液拌勻 與羊肉一樣,腌制40分鍾 放點醬油烤出的色澤更好
4. 串串,羊肉串 每串上保持有一塊肥肉,這樣出油 而且出味更香,我平時是不吃肥肉的,但是羊肉串里的肥肉火候烤到了是非常香的~
5. 串好的肉串 自己家做,干凈衛生 而且用料非常足~
6. 串好的烤翅~
7. 拿到露台上做准備工作~
8. 外面買的無煙煤 等炭燒成灰色時火候正好~
9. 放火上烤,要勤翻面~這時五成熟時的樣子 把油都烤出來了~自己在家吃少放點油,甚至可以不放,~羊肉本身油就挺大的~烤到五成熟時放孜然 快熟時放鹽 再放點孜然 辣椒面 因為邊烤邊加料 所以很容易入味的 烤出的非常香~烤翅得在表面刷油~~不然出來的太干,自己做出的烤翅外焦里嫩,火候非常到位~
10. 大功告成 香噴噴滴~比外面烤的好吃 過癮 烤翅最香了,