燒烤雞腳圖片

❶ 燒烤雞爪的腌制方法

主料：鮮抄鳳爪500g（1斤左右）.（超市有處理好的）

配料：香菜少量。
調料：鹽、味精適量，料酒1大勺，辣椒油2大勺，豆瓣醬2大勺，胡椒粉1大勺，白糖1大勺，清湯適量（白開水也行），蔥段，薑片個30g，胡蘿卜塊30g，洋蔥片20g。
做法
1.【焯水】鍋置火上，鮮鳳爪洗凈後，放入涼水中，加鹽、料酒焯水去腥，撈出。
2.【鹵味】將焯水後的鳳爪放入砂鍋中，加入蔥段、薑片、胡蘿卜塊、洋蔥片、清湯、鹽，大火燉20分鍾，撈出鳳爪，燉制的剩湯不要倒掉，備用。
3.【熬汁】鍋置火上，大火，加入辣椒油、豆瓣醬、胡椒粉、白糖，煸出香味，放入鳳爪，加入燉制剩下的湯（一點就夠了），翻炒，放入味精，最後撒上少許香菜即可。

❷ 建水兄弟雞腳王燒烤怎麼樣

這個烤鹵雞腳也不曉得是哪家發明的，總之他家的也很入味、很好吃。我們去了兩次，點的東西都不多。和別的燒烤店大同小異。優點：1. 菜品齊全比較大的燒烤攤，品種多，各類肉、內臟、禽蛋、海鮮、蔬菜都有。還可以吃米線小吃，也有點菜。2. 室內座位很多不用在室外煙熏火燎的。3. 服務還不錯上菜快。沒有亂算帳的現象，燒烤攤最容易亂算賬了，亂給你加錢。我們點的不多，他們還是好好的做，不像旁邊的一些燒烤攤，你點的少了，小妹還給你臉色。我們有一串雞心沒有熟透，他們也幫忙好好的烤了。總之這里的伙子、妹子都挺好的。4. 人少他家相比周圍的燒烤店，人比較少，可能是因為稍微偏了一點，另外店裡很大，所以也顯得人少。不好的地方，暫時還沒有。

❸ 這幾天可以吃雞燒烤嗎，我今天吃了個燒烤雞腳 雞腳是放在高溫烤的 會得禽流感嗎 急、而且肚子微微發痛

不會、你可以完全放心。你的肚子痛可能是吃太辣了。不用擔心。沒那麼害怕

❹ 建水雞爪的鹵法，建水雞腳的，做法全部過程。

准備材料：雞爪：500克、鹵料：1包、干辣椒：20個、花椒：20粒、鹽：2勺、料酒：2勺、生抽內：2勺、姜：5片。容

1、雞爪洗凈，放入容器里，加入適量的清水浸泡一會

❺ 燒烤雞腳莖的做法視頻

材料
小土雞，蔥段，薑片，八角，桂皮，鹽、味精
做法
1.原料： 小土雞一隻，薑片、八角、蔥段、鹽、味精。
2.小土雞洗凈，整隻放入鍋中，加入水，放入蔥段，薑片，八角。插上電源，慢燉開始。我足足燉了一晚，雞肉都爛爛的了，雞湯味道濃郁呢！早上出鍋前放入鹽、味精調味即可。 雞湯最有營養了，馬上喝掉，雞肉要是嫌味道不夠，可以撕下來，沾點蒜泥吃哦！
3.我用的就是這個瓦罐，很方便呢！前一天晚上弄上，第二天拿來吃就可以了

❻ 燒烤雞爪怎麼腌制

生抽 醬油 花椒 鹽 蔥 姜 辣椒面 孜然
燒烤乾料(可以不放) 醋 蜂蜜

雞爪洗凈，去掉指甲回

將雞爪入清水鍋，鍋中答加入生抽、醬油、醋、鹽、花椒煮15分鍾

煮好的雞爪沖水過涼，加入辣椒面、孜然和少許醬油腌制一個小時

腌制好的雞爪放入烤箱烘烤，180度10分鍾，然後將雞爪拿出刷少許蜂蜜，繼續烘烤5分鍾後取出

烤好的雞爪放入盤中，撒上一層燒烤乾料，

❼ 個舊市燒烤雞腳怎麼做

1雞爪洗凈去掉腳趾甲
2鹵汁（如果家裡沒有現成的鹵汁可用將醬油、料酒內、冰糖、鹽、花椒、大料等你容喜歡的調味料加水混在一起慢火燒沸即可）燒烤腌制調料
3將雞爪放入鹵汁大火煮制約15-20分鍾
4用筷子可以輕松穿過鳳爪即可
5撈出鳳爪用涼水過涼，並浸泡10分鍾去除雞爪表面黏液
6再浸泡好雞爪放入一容器中，倒上腌制調料用手搓動，使調料與雞爪爪充分混合腌制1小時以上
7腌制好的雞爪取出，用竹簽將雞爪串起來
8將雞爪放入烤箱中層上下火180度烤10分鍾
910分鍾後取出烤盤把雞爪翻面，並用刷子在雞爪表面再均勻的刷一層腌制調料，烤盤再放入烤箱中層，上下火180度烤10分鍾即可

❽ 燒烤雞腳一般一串串幾個,一串賣多少錢

路邊燒烤攤的雞爪一串四個要四塊錢!

❾ 燒烤的雞翅、雞尖、雞腳應該如何處理，不會有味道

在家做嗎？告訴你簡單點的，就是，把雞翅的翅膀上用刀化開幾道口，用生薑片，鹽，和料酒泡上20分鍾就好了，想吃直接做，不想吃可以撈出來，瀝干，存放，就OK啦！