韓式自助燒烤店

『壹』 韓式自助烤肉怎麼烤好吃

韓式自助烤肉做法
用料

五花肉 600克
雪花牛肉 300克
口蘑 8-10個
蝦 300克
線椒 15根左右
生菜（推薦紫葉生菜） 若干
黃瓜 1根
蘇子葉 若干
香蔥 一小把
蒜 1頭
韓式包飯醬 若干
現磨黑椒 少許
冰鎮啤酒飲料 按需
准備好能漏油的燒烤盤。有的燒烤盤是漏油到下面的槽子里（岩谷），我用的這款韓式烤盤漏油口在旁邊，直接剪一個易拉罐接住，用完即丟棄。

五花肉洗凈，用廚房紙擦乾。切成1公分寬的條狀。
注1:一定要擦乾否則烤的時候濺油；
注2: 1公分是個人吃過無數韓式烤肉館總結出的比較合適的厚度。
肉皮烤過以後有特殊氣味，不習慣的人可以在切之前直接去皮。（韓式燒烤里還有專門的烤豬皮）

牛肉自然解凍待用。

這盤都是包肉吃的：紫葉生菜稍微有點苦，沒有的話普通大葉生菜或圓生菜都行；蘇子葉別有一種香氣，喜愛的人非常喜愛；香蔥洗凈切成6cm長的段；蒜扒皮切成薄片。

黃瓜切條，純為了解膩生吃的。

口蘑去掉傘柄洗凈晾乾備用。
金針菇，平菇，杏鮑菇都可以用來烤，看個人口味。

蝦去頭開背去蝦線，撒個人喜歡的香料先腌制。

燒烤醬的製作。
主料：
1.韓式包飯醬（圖中，到韓國超市買的話認准最大的那兩個黑字就行，讀音：三姆臧）
2.線椒（長得比杭椒稍微深些，比杭椒稍微辣點）。

做法：
1.線椒去頭尾，劈開兩半去芯和籽，切成碎末。
2.用5-6大勺的包飯醬，混合線椒末，加入少許蜂蜜，香油，白芝麻拌勻（口味重的可加入少許蒜末）

開始烤了。
烤肉的順序和方法
1.五花肉：熱鍋，五花肉鋪平，大火烤至兩面金黃，剪成小塊即可。

2.烤五花肉的同時鍋邊放一圈口蘑，口朝上。口蘑粘了五花肉的油會很香，不用額外刷油。烤一會兒以後口蘑會出水，那個絕對鮮美，必須小心翼翼的夾起來喝掉。

3.等烤完一圈五花肉，用廚房紙擦一下烤盤。烤牛肉，每面最多一分鍾。

4.蝦可以穿插在五花肉中間烤。底部適量刷油。

調料的搭配：
1.五花肉配＃7＃中的烤肉醬。取一片菜葉，放五花肉1-2塊，烤肉醬適量，香蔥1段，蒜片1片，包成個包一口吃下。

2.所有的蘑菇都蘸著現磨胡椒和鹽吃。

3.牛肉也是蘸胡椒和鹽，最簡單的調料。

4.蝦本身經過調味可以直接吃。

『貳』 開一家自助烤肉店都需要哪些菜品像韓式那種

我總覺得一家食店能否吸引人，最重要的是食品的品質，而不是種類。選擇一些普通的大眾人化的名目就得了。還要考慮你的製作成本，廚師水平等等。然後定幾個招牌菜，打好宣傳就是了。

『叄』 金漢亭韓式自助烤肉有什麼特色美食

金漢亭特色美食韓式部隊火鍋：香濃芝士部隊火鍋、惹火牛肉部隊火回鍋、清爽什錦火答鍋、滑滑年糕部隊火鍋、海鮮部隊火鍋等；
韓式石鍋拌飯：照片石鍋拌飯、辣五花肉石鍋拌飯、培根石鍋拌飯、海鮮石鍋拌飯、鮮菇石鍋拌飯、臘味石鍋拌飯、韓式牛肉石鍋拌飯、味全石石鍋拌飯等；
韓式拌面、炸醬面：金漢亭招牌拌面、金漢亭招牌炸醬面、老北京炸醬面、韓式辣拌面、泡菜拌面、海鮮拌面、蔥油拌面、泡菜汁冷麵、韓式拌面、泡菜拌面、筍尖拌面、蔥油拌面、韓式石板炒麵、招牌石鍋拌面、烏冬什錦炒麵、韓式拌冷麵、紅燒牛肉麵、金漢亭臊子面、教授擔擔面、歐巴龍須面、花美男雲吞面、勁爆牛肉麵等；
炸雞啤酒：原味雞翅、原味烤翅、原味全雞、香辣雞翅、香辣鐵板雞、香脆無骨雞塊、香甜全雞、手釀雞翅等。

『肆』 韓式自助烤肉怎麼樣

第一次去傳說中的韓盛，運氣很好沒有排隊直接就吃上了，不過出來的時候那叫一個人山人海。他們家果然有排隊的理由，菜品非常新鮮，品種很全啊，烤肉是炭火的，烤起來味道真的不比一般的烤肉店差，烤肉種類真的非常多，一般飯店能有的真的都有。更加驚喜的是他們飲品也超級多，還喝到了小時候最愛喝的花生露，真的是超級滿足啊，還有各種果汁。糕點也是非常多的，不像一般的自助店

『伍』 急！！！我家開韓式自助烤肉店生意會好嗎40元一位會有人接受嗎會賺到錢嗎大家一定要認真幫我回答

我覺得可以。不過建議你前期更低一些，用簽到和滿減券留住核心客戶，把盈利期向後推。

『陸』 全雍城韓式自助燒烤 諸暨店怎麼樣

又集體活動，東家一定要來這里吃烤肉，說最喜歡吃烤牛肉了，而且要烤十分熟的。一行五個人，分工開始，我負責烤，結果我一個多小時里忙個不停就是烤烤烤，自己倒沒吃多少……人均58元/位，先付錢，而且一個烤爐要收8元錢，濕巾一元，啤酒飲料無限量暢飲。我估計喜歡喝啤酒的同事來了，每人干他8-10瓶，可能能夠把本錢吃回來，呵呵。環境還不錯，就是牛肉供不應求，因為同事指明了要吃牛肉，因此我們桌多次去取，但是不會每次都能夠取到。這家店人氣還是挺旺的，東西嘛，說不上新鮮的，但是擺放的格局還是讓人有些食慾的，不錯的地方！

『柒』 開家韓式自助燒烤加盟店需要多少錢

烤肉，根據地域的不同，他的加盟費也有不同，，一般在小城市開的話加盟費會少很多，一線城市就得貴一些了，要做區域代理的話也是，大城市要比小城市貴很多

『捌』 金漢亭好吃嗎就那個韓式自助烤肉店。。。

和朋友吃過一次，還不錯，烤肉料味道很好

『玖』 開一家韓式無煙自助燒烤店，需要廚師嗎是那種客戶自己動手的，是專業的燒烤廚師，還是其他的

不用的吧 完全自己可以操作！設備我可以給你提供！