四川绵竹城关镇剑南春酒坊遗址

❶ 四川绵竹城关镇剑南春酒坊遗址的介绍

四川绵竹城关镇剑南春酒坊遗址，即剑南春“天益老号”酒坊遗址最初是剑南春集团进行回棋盘街两侧答的平房拆迁工程，由于发现了历史文物，迅即转为“抢救式发掘”。2003年至2004年之间，四川省文物考古研究院和德阳市文物考古研究所，多次对酒坊遗址进行发掘，最终用科学方法还原了“蜀中美酒”绵竹剑南春的酿酒工艺和昔日风貌，为中国酒文化代代传承又奠定了一块基石。

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❹ 四川绵竹城关镇剑南春酒坊遗址的特点

发掘出土遗物两百余件，主要为陶、瓷器，器形主要有碗、盘、碟、杯、压手杯、勺、水盂、罐、壶等。另有少量石器、银器和钱币。瓷器以青花瓷为主。出土器物中酒具占较大比例，包括酒杯和酒壶，反映出酒坊遗址“前店后坊”的显着特征。
1、剑南春酒坊遗址是一处规模宏大，布局配套、设施齐全、遗迹保存较为完整、特色鲜明的清代酿酒作坊群。该遗址分布面积大（约十二万平方米）、作坊多、保存较好，全国罕见。
2、生产要素齐全，内容丰富。不仅发掘出水井、酒窖、灶、晾堂、排水沟、盛酒坑、池子、制曲晾房等酿酒遗迹，还有房屋建筑基址以及大量瓷质酒具。在同一遗址内大曲窖、小曲窖均有发现，这在过去是没有发现的。这一考古发现，对研究传统的白酒酿造工艺、传统手工业格局与分布情形，探讨当时社会经济发展状况，具有重要的研究价值。
3、传统生产工艺传世运转。该遗址在清代前期已有很大规模，在近百年的社会变革中，部分作坊被淘汰、合并、改造，遗留下来的窖池仍在使用。目前剑南春集团一生产车间仍在传统酿酒作坊区利用清代窖池发酵，始建于康熙初年的天益老号酒坊仍在使用传统生产工具、传统生产工艺生产白酒。
4、该遗址的考古发掘，是继全兴水井坊和李渡烧酒作坊遗址之后，国内又一次近代城市工业考古工作。发掘成果丰富了我国城市工业考古的研究内容。这些重要发现在我国近代城市工业考古中具有重要的学术价值。
5、剑南春酒坊遗址的发掘成果，展示出了剑南春酒坊遗址悠久的文化内涵。今后对棋盘街考古发掘所揭露出的重要酒坊遗迹进行保护、复原和展示，将唤起社会对我国传统工艺技术的重视。

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❽ 四川绵竹剑南春酒厂有限公司怎么样

简介：四川绵竹剑南春酒厂有限公司于2003年11月18日在德阳市绵竹市工商行政管专理局登记属成立。法定代表人乔天明，公司经营范围包括生产、销售：白酒、其他酒（配制酒）、矿泉水等。
法定代表人：乔天明
成立时间：2003-11-18
注册资本：2047万人民币
工商注册号：510683000013614
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：绵竹市春溢街289号